疫情期間,餐飲業經營堪憂,麥當勞,吉野家、必勝客等餐飲巨頭終是逃不過疫情的衝擊,尤其是在疫情最嚴重的美國,餐飲門店面臨的困難更多。餐飲業是美國疫情中受創最嚴重的行業之一,到今年年底預計將損失2400億美元。根據8月18日的CNN報導稱,必勝客所屬公司百勝集團在美國最大的特許經銷商NPC International申請破產保護,NPC旗下在美國有1200家必勝客門店,此次破產計劃關閉至多300家必勝客,其餘門店也將被售賣。
NPC International成立於1962年,是美國最大的餐廳運營商之一。作為必勝客最大的特許經營商,在營業最好的時候,NPC國際在美國本土有1200多家必勝客門店,擁有超過36000名員工。由於這幾年銷量的下滑,10億美元的巨額債務,再加上疫情的打擊,NPC國際無法繼續經營下去,破產是最後一條路。
疫情原因,美國的外賣需求增多,必勝客也在5月份的食品外賣中取得了8年來外賣的好成績,今年6月底,必勝客的外賣業務帶來了21%的同店銷售額增長。只不過,即使必勝客的外賣生意好,也拯救不了連年下滑的銷售趨勢。今年二季度,百勝集團淨利潤同比下滑29%,必勝客作為百勝集團的頭牌,銷量卻下降12%。
伴隨著NPC國際的破產,百勝將可能損失高達5420萬美元的年度特許權使用費收入,所以即使NPC是必勝客的特許經銷商,破產不意味著必勝客破產,可是必勝客同樣要承受高額損失。