塑料「禁管令」之下，還在觀望的茶飲店化被動為主動才是明智之舉。
「禁管令」之下順勢而為
根據國家發改委、生態環境部於今年1月發布的《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》，規定到2020年底，全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
眼下，塑料「禁管令」的實行期在一天天倒數，吸管生產廠商，茶飲店商家，消費者，都要面對新規帶來的變化。
在替代品新風口下，上遊生產商已開始積極布局相關產能，在建或擬建可降解吸管項目。
塑料吸管生產成本較低，使用便捷，是其能夠大量流通、讓消費者使用習慣得以長期養成的主要原因。而在環保吸管的眾多選項中，成本最優、目前最適合作為塑料吸管替代品的可降解紙吸管的售價平均在0.1-0.15元/支（量大還有一定下調空間），成本比原有的塑料吸管略高。
同時，有些品質欠佳的可降解的紙吸管存在硬度和熱飲耐水性問題以及伴有滯澀感，對使用感受的評判帶來直接影響。所以基於成本和顧客體驗因素的考慮，有些茶飲商家對於「禁管令」之下該何去何從還在觀望。
但綠色、環保、可持續發展是不可逆的時代大勢。而且今年9月1日起施行的《固體廢物汙染環境防治法》已明確規定，未遵守國家有關禁止、限制使用不可降解塑膠袋等一次性塑料製品規定的，將處以1萬至10萬元的罰款。
不難想像，僥倖行事一旦查處就得不償失。因此，茶飲店化被動為主動才是明智之舉，變化並不完全是帶來不適，更可能是機會。
哪怕現在只有1/3的顧客消費茶飲時會選擇使用環保紙吸管，或者有顧客認為隨身攜帶一根不鏽鋼吸管都要比用紙吸管強，門店依然要傳遞出環保正能量，從綠色生態理念的宣推入手，從紙吸管的品質選用上著手，從消費引導上著手，扭轉人們的固有印象。而且現在的紙吸管品質並沒有那麼差，隨著技術工藝的不斷改良，痛點已變成了賣點。
高性價比的紙吸管
新型飲用嘴杯蓋、環保紙吸管、可降解的生物塑料/秸稈/小麥/玻璃/金屬等循環製品都是不可降解或不易降解塑料吸管的替代品。
1、麥秸稈吸管
麥秸稈吸管屬環保食品級，可自然降解，售價在0.05-0.14元左右/支，口徑6mm左右，常規長度在13-20cm，大多不適用於高溫熱飲，長度可定製，口徑比較固定。
2、竹吸管
有本色吸管和碳化吸管之分，粗管和細管的口徑在7mm-10mm之間，20cm長，價格基本在1-2元左右/支。黃竹和青竹做出的成品吸管顏色上稍有差異，如用毛竹材質的纖維，能減少吸水機率，不易膨脹。值得注意的是，竹吸管內部可能存在少量加工過程中留下的竹屑，需用軟毛刷清洗過後使用，該吸管可重複使用。
3、矽膠吸管
矽膠吸管價格在幾元至十幾元一支不等，有透明和非透明可選。矽膠材質柔韌性好，耐溫程度在零下40度至230度，不易變軟，適合冷熱飲品。並且可自行裁剪，長短可控，衝洗後需晾乾再循環使用。消毒櫃或高溫蒸汽均可消毒，但不能用鋼絲球等硬物清洗，不可接觸明火及尖銳器物。
4、不鏽鋼吸管
304不鏽鋼是符合國家規定的食品接觸級材料，屬常見好用的餐飲材質。不鏽鋼吸管方便收納，可隨身攜帶，價格在幾元至幾十元一支不等。彎頭直頭適用於各種深淺，寬口窄口的杯子容器。相對於304不鏽鋼，316不鏽鋼融入了金屬鉬，更耐腐蝕，抗氧化能力更好，大部分用於醫療或重工業設備中。
5、玻璃吸管
用高硼矽玻璃人工吹制而成的透明和彩色玻璃吸管，比普通玻璃輕薄，透明吸管根據粗細，1-4元/支不等 ，彩色玻璃吸管價格十元至幾十元/支不等，耐高溫200度左右，適用於微波爐、洗碗機、消毒櫃，不能用烤箱或明火接觸，需用軟布清洗。
6、純鈦吸管
鈦合金材質的吸管，售價50元左右/支，吸管外壁有各式紋路雕琢裝飾，是開椰子等硬物的神器。
7、紙吸管
雖然紙吸管有白色、原色、彩色可選，但原色與白色被用得比較多。紙吸管的口徑一般設有6mm、8mm、10mm、12mm這幾個區間，匹配在茶飲消費的場景中，顧客吸食小料的功能需求，有彎折款。
長度19-23cm的設置，對應350ml/500ml/700ml的茶飲杯深。目前紙吸管的常溫使用時間在12小時以上，70度內使用2小時左右，和茶飲的嘗鮮時間吻合。
紙吸管獨立紙包裝，管體/外包裝均可定製，0.1-0.15元/支（量大有一定議價空間）的成本，相較於上述的各吸管樣式，實屬性價比最高的一款。其餘吸管種類在成本、使用屬性上不太適合高頻的商用用途，卻可以用於一些特殊節點，例如限量款、禮品款、紀念款、周邊款物品的設置等。
應注意，茶飲店在所有環保吸管的包裝入口須做好明示，紙吸管的一頭還是有一定尖銳度，應避免兒童接觸或兒童必須在成人監護下使用，以免劃傷。
發力杯蓋和吸管設計
對於綠色可持續理念的響應，知名連鎖品牌們一直積極走在前列，成為擁護推動環保發展的排頭兵，這是企業肩負社會責任、洞悉行業和市場的表現，另外也與企業重視品牌力、品牌形象不無關係。
採用紙質吸管或可降解的直飲杯蓋來替代普通塑料吸管，作用還是比較顯著的，星巴克稱直飲杯蓋比之前的杯蓋減少了9%的塑料含量。而其他帶奶油頂等飲品，則用圓頂蓋和可降解吸管搭配使用。
在吸管上，星巴克推出過可拆卸清洗的矽膠手環吸管，凹槽卡扣是密封設計，配有帆布袋。然後他們還出過玻璃吸管和環保鈦吸管，玻璃吸管杯，不鏽鋼吸管杯。
星巴克基本實現其在2018年7月制定的，在2020年開始逐步淘汰其所有商店的塑料吸管的目標。此前，星巴克全球宣部計劃進行可回收和可堆肥型紙杯的測試，目標是到2022年開發出100%可堆肥和可回收的熱杯。
環保是星巴克長期的傳統，所有產品及延伸產品均圍繞時尚、創意、環保的大主題，他們曾稱地球是其最重要的合作夥伴，要著力推行綠色零售。星巴克實施過對顧客自帶杯消費，則減免一定消費金額的鼓勵舉措，相當於免費升杯。此外星巴克每年還有地球日活動。
星巴克和喜茶都和CONTIGO合作過，如喜茶的芝芝果茶吸管杯系列，星巴克的萬聖節南瓜喵喵不鏽鋼吸管杯。
另一頭，麥當勞中國在今年6月30日曾宣布，即日起將在北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶逐步停用吸管，進一步在食品包裝上實現減塑。他們的做法是在杯蓋的設計做了一些改動，杯蓋上面有一個飲用嘴，只要把飲用嘴上面的小蓋打開就可以直接飲用。
據悉，在市場上用於替代塑料吸管的，還有聚乳酸（PLA）製成的吸管。PLA吸管需要工業堆肥設施才能充分降解，否則對環境的影響與不可降解的塑料類似。而且聚乳酸產品的保質期通常不超過12個月，一旦保存時間過久產品就會降解，所以必須及早銷售，避免庫存長期積壓的情況。也有說海藻正成為塑料、紡織品的替代物。
相信今後，杯蓋和吸管的設計及出產必是需要花心思的地方，成本較低、有現代感，體驗好的包裝製品是能夠被設計製作出來的，只是時間問題，也是競爭力所在。
紙吸管等成本相對較低又能兼顧使用需求與環保屬性的產品，會成為茶飲門店利用率極高的選擇，一些特殊材質的高價值環保製品將是為門店帶來話題感、吸引力、打造附加值的一個助力。
作為環保基本款的紙吸管，還未入的茶飲店要把握時間，速速跟上了！