1、生記粥品專家
食家蔡瀾曾稱讚「生記是我最喜歡的粥店，它的粥是全香港最好吃的粥」。親自坐下嘗嘗，方能體會蔡生完全沒有過譽。用上豬骨瘦肉瑤柱煲足四個小時的湯底，加上泰國香米和腐竹煲上三小時，煲出綿潤香甜的粥底，再自選配搭各種新鮮粥料，現點現滾，四十年老店的功力在小小一碗粥上盡顯無疑。
推薦：極力推薦肉丸滑牛魚鰾生魚片粥，有生記自家製作的豬肉丸，還有每天限量供應的魚鰾，口感豐富，鮮甜無比，連蔡瀾也讚不絕口。
電話：852-25411099
交通：生記在上環畢街，地方不好找，是開在巷裡的老店。搭港鐵在上環站A2出口，轉右步行約5分鐘。
2、鏞記
四十年代以一個燒味檔開業，六十多年屹立不倒。鏞記酒家多番被中外食評稱譽為香港最具代表性的食府。馳名粵港的燒鵝被稱為「飛天燒鵝」，更被列為香港十大手信之一。炭爐燒鵝豐腴肥美，皮薄而脆，色如紅棗，入口甘香而不膩。
鏞記還有道只限秋冬供應的生炒糯米飯，名副其實的生炒，從生糯米到炒熟成飯，要花費30分鐘以上，考足師傅功夫。
推薦：到鏞記吃飯，除了燒鵝是必點之外，溏心皮蛋酸薑、太子撈麵也是會吃人的必點菜式。
參考價格：250港幣/人
電話：852-25221624
交通：店鋪在中環威靈頓街，搭港鐵在中環站D2出口出，沿德己立街步行三分鐘左右即到。
3、陸羽茶室
是一家洋溢著古典風情的老字號茶餐廳，無論是傳統點心的製作，還是店面裝飾，都突出了傳統典雅的特色。茶室共有三層，在這裡可以品嘗到在其他餐廳很難吃到的特色點心，都是幾十年的老味道。
陸羽茶室一直保持著香港老餐廳的風貌，從牆上蒼勁的書法，天花板上的古董吊扇到仍穿著白衫黑裝，拎著熱水壺到處為客人添茶水的老堂倌，無不散發出清雅的傳統氣息。
由於名氣越來越大，也許品質漸漸的不同往日，但是好評依然如雲，還是值得推薦的。
推薦：火鴨三筒、揚州煎蝦餅、鮮荷糯雞卷、蝦餃、粉果、普洱茶
參考價格：40-100港幣/人
電話：852-25235464
交通：港島線中環站D2出口
4、蘭芳園
是香港老字號的茶餐廳，這家乍看下去不太起眼的小店，卻憑著美味的絲襪奶茶聞名全港，幾十年來長盛不衰。
被譽為香港第一好吃的茶餐廳，鋪面雖然簡陋，食物水準卻是超一流。也難怪很多美食家都放下狠話：「沒吃過蘭芳園，就不算吃過香港茶餐廳。」
推薦：醇厚好味的絲襪奶茶、冰涼舒暢的鹹檸七、鮮嫩多汁的金牌豬扒包、創意滿滿的蔥油雞扒撈丁(撈出前一丁面)、「醬」心獨到的西多士……幾乎所有菜式，都是老牌港式茶餐廳蘭芳園的招牌菜。
參考價格：40港幣/人
電話：852-25443895
交通：港島線中環站D2出口，過皇后大道中，步行至閣麟街再右轉至結志街。
5、南丫島--天虹海鮮酒家
這家海鮮店曾多次獲得香港美食大賞，在這條區區小街一連開了三家店面，周潤發、容祖兒、任賢齊、舒淇、吳建豪等都曾來此大快朵頤。
推薦：牛油龍蝦鮮美無比，許多遊客專程到訪只為一嘗。蒜蓉粉絲蒸帶子也是必不可少的菜式。
交通：於香港地鐵站出口步行到中環4號碼頭，乘船到南丫島索罟灣，步行到第一街即可找到。
6、西苑酒家
從20世紀八十年代就開始實行無味精烹調的西苑酒家，主推傳統古法烹飪粵菜。這裡的蟹肉炒新竹米粉屬於必吃之選，顧客點單後，服務員會推出餐車，把紅蟹肉、鮮蝦、金華火腿絲等材料端在顧客面前，放在砂鍋中現炒，米粉炒得絲絲分明，幹身爽口。
推薦：「從那早成經典的皮軟質松，汁鮮醬濃的蜜汁叉燒包，到那每桌必點的『大哥大叉燒』，及至那高貴的用上螺肉、蜜瓜、雞腳等等材料熬成的爵士湯，叫顧客如我一路吃喝，心存感激」。
電話：852-28822110
營業時間： 周一到周五11：00-24：00
周六周日10：00-24：00
交通：西苑酒家位於銅鑼灣恩平道，坐港鐵到銅鑼灣站F出口出，沿恩平道走三分鐘即到。
7、池記
店裡馳名的餛飩麵，餛飩包法傳統正宗，一口一個，從麵條、湯底到餛飩餡料，都搭配得一絲不苟，試過就知道客似雲來的池記絕非浪得虛名。
推薦：每天限量供應的遊水海蝦餛飩是該店招牌菜，深受顧客歡迎，一般在中午就已售罄。所以想要一飽口福，可要早點到訪。
推薦：雲吞麵當然是必不可少的了，還有牛腩撈麵和黑椒芝麻豬扒飯也是很不錯地。
參考價格：40港幣/人
電話：852-25756322
交通：池記位於銅鑼灣波斯富街，港鐵銅鑼灣站A出口，沿羅素街右轉，步行大約3分鐘。
8、恭和堂龜苓膏
恭和堂創立於1904年，是香港老字號的中藥飲品店，以龜苓膏聞名全港。
恭和堂的龜苓膏採用的是清朝宮廷的養生方，提煉龜苓膏使用的都是名貴的藥材，包括5至10年的陳年藥制龜板、土茯苓、川忍冬、甘草等。據說對治療皮膚病、調理腸胃『養顏美膚都有奇效。
除了龜苓膏，這裡還有很多對身體有益的茶，不妨試試。
推薦：龜苓膏、龜苓膏、龜苓膏…
參考價格：龜苓膏39港幣
電話：852-25761001
交通： 港島線銅鑼灣站A出口，朝波斯富街方向前行，約10分鐘就到了。
9、許留山
但凡介紹香港的美食，幾乎沒有不提到許留山的。所以不用多做描述了，除非你忌甜食，不然每路過一家就上前隨便點一款它的芒果冰品嘗嘗吧，我敢打賭沒有一個人會失望的。可是注意一定要點芒果冰品，其它水果做的可沒有那麼好吃喔。
這裡要提醒的是，雖然許留山賣得最好的是各種外賣，即各種現做的杯裝芒果撈爽(因為買兩杯就有很誘人的促銷價)，但有的東西必須要單吃才有。這裡推薦一款「燕窩布甸」，可不要被它的名字迷惑了，其實這是一款地道的芒果甜品。端上來一個白色船形瓷碟，中間一盤大大的、夾著果粒的芒果布甸，上面蓋著一個椰子冰淇淋球，球頂撒上一勺燕窩，然後碟子一頭還放著一個芒果冰淇淋球，周圍再布置上幾塊鮮芒果肉，所以一道甜品能吃到芒果的三種製作，再加上醇美的椰香和滑爽的燕窩，讓人回味無窮。
推薦：芒果西米撈(一切跟芒果有關的)、燕窩布甸、雪蛤膏
參考價格：40港幣/人
電話：852-28381203
交通：銅鑼灣地鐵站 a 出口， 往灣仔方向行十分鐘。(人人都說這家好吃)
注意事項：常有身份證號碼優惠，例如身份證有3個5字， 星期五到許留山有6折。
10、明閣
曾獲香港旅遊發展局「美食之最大賞」至高榮譽金獎，又被世界頂級餐飲指南《米其林指南》評選為一級食肆的明閣，鬧中取靜，坐落於旺角，是區內少有的高尚食府。行政總廚擁有三十多年的如廚經驗，經他烹調的菜式，無論賣相和味道都有品質保證。
推薦：「鮑魚片有味出味，伊麵條無味吸味」的鮮鮑片炆伊面，名廚食家Jacky餘健志都極力推薦。
交通：位於旺角上海街朗豪酒店6樓，港鐵旺角站C3出口，經朗豪坊商場步行三分鐘即可。
11、Habitu The Pier
海港城是遊客觀光購物的好去處，在瘋狂shopping之後，不妨到Habitu The Pier，選擇坐在窗邊的位置，一邊飽覽近在咫尺的維港景致，一邊品嘗義大利南部美食，悠閒享受一個陽光明媚的下午。
推薦：PIZZA是這裡最大的特色，義大利薄裝PIZZA，採用手工搓制，用義大利原裝的PIZZA爐烘培，別具特色。
交通：海港城海運大廈地下OTG63，尖沙咀地鐵站A1出口前往海港城。
12、劉森記面家
蔡瀾曾說「劉森記自家打的麵條根根分明，粗細適中且充滿彈性。」創於1956年的劉森記面家多年來堅持使用自家製作的竹升面，每天打面長達四個小時，如此精心製作的麵條怎麼能不好吃呢?
推薦：蝦子撈麵是必點項目。姜蔥鵝腸牛柏葉是經過蔡生品嘗推介的，入口爽脆，特別有口感。
交通：位於九龍尖沙咀科學館道，從港鐵紅磡站D1出口出，沿天橋步行2分鐘至地面即到。
13、糖朝
始創於1991年，一間堅持沿用傳統家傳技術烹調的糖水專門店正式開業。推開「糖朝」大門，布置古色古香的環境，仿古的吊扇及流聲，瀰漫著懷舊氣息，就如時光倒流，置身於五、六十年代的感覺。
糖朝布置不單富麗堂皇，再加上以其傳統手法所做的糖水亦非常考究，材料方面，利用原材料本身特有的甜味為主角，而冰糖、蔗糖則是調和的配角，確保多吃亦不妨，例如：杏仁露、核桃露，豆腐花等等，亦對健康、養顏等功效更佳，老幼鹹宜。因此糖朝的出現，帶領了吃糖水的潮流，帶動了人們吃糖水的習慣和真正享受到甜品的樂趣。
推薦：若要選擇最傳統、最經典的甜品，那麼非原木桶豆腐花($80)莫屬了，另外杏仁露、核桃露也相當不錯。
參考價格：80港元/人
電話：852-21997799
交通：荃灣線尖沙咀站A1出口沿海防道往廣東道方向，步行約15分鐘。
14、滿記甜品
在一本雜誌中讀到，說是香港最有代表的甜品還有一家是滿記，相當是好，而且賣的東西與許留山很不一樣，店裡的味道更是不一樣——許留山是那種老式的小店，而滿記卻一改傳統甜品店簡陋的裝修，搞起了西式現代風格。也正因此，從西貢起家的滿記成為全港知名的小店，到處都是連鎖。
當然，滿記的甜品做得也實在美味。
在滿記裡吃一份甜點，真是把甜蜜都可帶回家。
推薦：楊枝甘露、榴槤糯米滋、芒果班戟
參考價格：40港元/人
電話：852-2196618
交通：荃灣線旺角站C3出口，九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓。