#所有兒童都吃百城白薇東北所有兒童都吃「它」長大，酸甜可口，一個人可以吃一大盤。雖然不是每個家庭都能做到一道菜，但是東北的每個孩子都一定吃過，他們不僅吃了，而且一路吃，他變大了，著名的「鍋包肉」是「鍋包肉」。不管他在哪裡，為什麼會產生共鳴？因為他以糖醋味為主，再加上牛腩的酥脆、酥脆、酸甜，所以有幾種美味的元素可供選擇。雖然這是一道有點難的菜，但我相信聰明的你能看懂菜譜！
回鍋肉
By橘子蛋糕
混合配料：
豬肉（牛腩）500克，花生油500ml，糖20克，醋10ml，澱粉100克，番茄醬3勺，胡椒粉1小勺，麵粉2勺
烹飪步驟：
1、將準備好新鮮的牛腩切成薄片，加入酒和鹽，醃10分鐘
2、將玉米澱粉分成兩部分，把麵粉加入一份，拌成濃麵糊
3、牛腩均勻地塗上幹澱粉和溼澱粉糊
4、把8%的肉放入鍋裡炒熟，取出8%
5、再把油鍋加熱，再煎一次金黃色
6、另一壺，加糖，番茄醬，白醋煮泡
7、把炒好的肉倒進去，炒勻，然後出鍋
烹飪技巧：
1、清朝，旗人鄭興文6歲隨父親來到北京，並逐漸對烹飪產生興趣，後來，他向陳才的淮陽美食致敬。鄭興文去了哈爾濱濱江道的衙門，當上了道臺杜學瀛的飯菜。道臺府經常招待賓客，尤其是俄羅斯客人。因為外國人喜歡吃酸甜的味道。杜學瀛命令廚師改變菜的味道。原來的鄭興文將「焦燒肉條」從鹹鮮改為糖醋菜，哈爾濱成為鍋和豬肉的起源。2這道菜很受俄羅斯客人的歡迎，他們每次吃飯都會點這道菜。他被稱為「鍋爆肉」，因為他是在一個快速的火炒和在鐵鍋加熱，果汁倒進鍋裡，浸在肉裡。當俄羅斯人把「爆」讀作包，隨著時間的推移，「鍋爆肉」演變成「鍋包肉」。
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