對於一個吃貨來說，路邊攤的小吃味道是銘刻在記憶深處的，如果能遇到一個和你一起長大的小吃攤那真是人生一大幸事。
在老家的小學門口，就有這麼一輛堅持了十幾年的小吃車。我們都管老闆叫馬叔叔，他擺攤不求舒服，專挑挑戰人類生物鐘的時間段，選了一天裡最讓人難受的早上和晚上。但是對於上學的人和陪同的父母來說，這個時間段正是胃口大開的時候。
他的車子比較特別，操作區功能比較多，炸的，煮的，煎的，蒸的都能做。所以他車上的小吃花樣比較多，其他的攤子一個人就能忙過來，獨獨馬叔的小吃車必然是他們夫妻倆一起照看。
早上的熱粥，包子，煎餅果子，雞蛋灌餅是最受歡迎的，總有粗心的家長早上起不來或者忙得沒時間做早飯了，給孩子一頓早飯的錢，讓他們在馬叔的攤子上買著吃了。
到了下午放學時候更是熱鬧，炸串，鐵板燒，炸雞柳，烤冷麵，油香四溢，讓人聞了挪不開腿。經常看到家長孩子們在攤位前上演一出出拉鋸戰，這邊說要買，那邊說回家吃正經的晚餐，馬叔也不勸，只是手下動作不減，這些小吃的香味更香了。
後來馬叔似乎是意識到什麼，加了些滷味方便家長們買一點回去加餐。這下子家長和孩子的拉鋸戰突然變少了，都成了馬叔攤位上的常客。
或許正是因為馬叔小吃車上種類太多，才讓他顧客源源不斷，一年復一年的堅持了下來。