三月的風,四月的雨,愛吃的我,念著美味的你,這大概就是我現在的真實寫照了。今天朋友說約火鍋,打電話問我重慶老火鍋哪家好吃?我回了他一句,渝味楠。朋友笑笑說「我就知道,你會選擇老地方」,是啊!它是老地方,卻藏著我們的舊時光!
一進門還是熟悉的感覺,古香古色的裝修,不管來了多少次還是讓人有穿越古今的既視感,牆上的裝飾還是川劇的變臉面具,依舊是川渝特有的江湖文化。習慣使然,我和朋友還是選擇了12號桌,老闆問「一切照舊嗎?」我突然才意識到,真的愛了渝味楠很多年了,久到老闆都習以為常。「不了,今日份的鍋底就換成鴛鴦鍋吧!也想換換口味。」我笑著回答。
酸蘿蔔老鴨鴛鴦鍋
湯質細膩的養生酸蘿蔔老鴨鴛鴦湯鍋,通過家傳手法熬製3小時而成,其成品湯鮮味美,湯色澄亮,滋補去秋燥。最近胃有些不好,酸蘿蔔老鴨湯底暖胃滋補,紅湯麻、辣、狠這,是我熟悉的渝味楠,鴛鴦鍋底美味、養生,忍不住了,我要開動了。
梅林午餐肉
午餐肉軟嫩鮮香,均勻細膩,梅林午餐肉口感軟綿,還夾雜著帶有嚼勁的肉質纖維,讓人慾罷不能!煮好入口,爽滑鮮嫩,瞬間被治癒了。
蟹籽蝦滑
想吃渝味楠的蝦滑,這是朋友說過最多的話。新鮮的蝦肉經過捶打做成了蝦滑,保留了蝦的鮮味同時又富有嚼勁。變成丸子的蝦滑煮好後一口一個,美味多汁,Q彈有嚼勁,滿足了口腹之慾,幸福感爆棚。
雪花肥牛
和朋友吃火鍋,肥牛是他一直搶不過我的一盤菜,我真的喝愛牛肉啊!渝味楠家的擺盤美到我了,創意獨特的芭比肥牛,切片油脂及瘦肉分布均勻,成熟的牛肉紋理都還依然清晰可見!涮好之後一口吞下口腔被柔嫩的牛肉填滿,不柴不膩,這盤全是我的,你不許和我搶。
清泉豆芽
葷素搭配,才能好吃不膩嘛!清泉豆芽的出現成了最送飯的菜。豆芽的清香和泉水的甘甜混在一起,就問你心不心動,煮好後口感清脆,配上符合自己口味的蘸醬,爽口又美味。
重慶火鍋店哪家最出名?作為吃貨我最拼,我為火鍋胖三斤。和朋友邊吃邊敘舊簡直太棒了,那些平時沒有機會說出口的關心,那些找不到理由的相見,因為渝味楠老火鍋這個年幼的秘密基地而再次聚集,如此,甚好!