重慶火鍋店哪家最出名?我為火鍋胖三斤

2020-12-18 火鍋熱評

三月的風,四月的雨,愛吃的我,念著美味的你,這大概就是我現在的真實寫照了。今天朋友說約火鍋,打電話問我重慶老火鍋哪家好吃?我回了他一句,渝味楠。朋友笑笑說「我就知道,你會選擇老地方」,是啊!它是老地方,卻藏著我們的舊時光!

一進門還是熟悉的感覺,古香古色的裝修,不管來了多少次還是讓人有穿越古今的既視感,牆上的裝飾還是川劇的變臉面具,依舊是川渝特有的江湖文化。習慣使然,我和朋友還是選擇了12號桌,老闆問「一切照舊嗎?」我突然才意識到,真的愛了渝味楠很多年了,久到老闆都習以為常。「不了,今日份的鍋底就換成鴛鴦鍋吧!也想換換口味。」我笑著回答。

酸蘿蔔老鴨鴛鴦鍋

湯質細膩的養生酸蘿蔔老鴨鴛鴦湯鍋,通過家傳手法熬製3小時而成,其成品湯鮮味美,湯色澄亮,滋補去秋燥。最近胃有些不好,酸蘿蔔老鴨湯底暖胃滋補,紅湯麻、辣、狠這,是我熟悉的渝味楠,鴛鴦鍋底美味、養生,忍不住了,我要開動了。

梅林午餐肉

午餐肉軟嫩鮮香,均勻細膩,梅林午餐肉口感軟綿,還夾雜著帶有嚼勁的肉質纖維,讓人慾罷不能!煮好入口,爽滑鮮嫩,瞬間被治癒了。

蟹籽蝦滑

想吃渝味楠的蝦滑,這是朋友說過最多的話。新鮮的蝦肉經過捶打做成了蝦滑,保留了蝦的鮮味同時又富有嚼勁。變成丸子的蝦滑煮好後一口一個,美味多汁,Q彈有嚼勁,滿足了口腹之慾,幸福感爆棚。

雪花肥牛

和朋友吃火鍋,肥牛是他一直搶不過我的一盤菜,我真的喝愛牛肉啊!渝味楠家的擺盤美到我了,創意獨特的芭比肥牛,切片油脂及瘦肉分布均勻,成熟的牛肉紋理都還依然清晰可見!涮好之後一口吞下口腔被柔嫩的牛肉填滿,不柴不膩,這盤全是我的,你不許和我搶。

清泉豆芽

葷素搭配,才能好吃不膩嘛!清泉豆芽的出現成了最送飯的菜。豆芽的清香和泉水的甘甜混在一起,就問你心不心動,煮好後口感清脆,配上符合自己口味的蘸醬,爽口又美味。

重慶火鍋店哪家最出名?作為吃貨我最拼,我為火鍋胖三斤。和朋友邊吃邊敘舊簡直太棒了,那些平時沒有機會說出口的關心,那些找不到理由的相見,因為渝味楠老火鍋這個年幼的秘密基地而再次聚集,如此,甚好!

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    本文轉載自【微信公眾號:廣州吃喝玩樂蒲,ID:pupu020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫老舍先生有言道:「先去掃掃雪,晌午我請你吃火鍋」冬天最適合吃火鍋了剛好這個時候,已經輪到火鍋的主場啦~重慶·滷校長老火鍋滷校長是一家正宗的重慶老火鍋連鎖店聽說某位知名美食大咖也強烈推薦過呢!
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    ,火鍋當然是不容錯過的,一般來說,這些比較值得推薦:渣渣(渝中兩路口)、二火鍋(沙坪垻土灣)、小兵(南坪四公裡),如果是來旅遊的朋友,建議這幾家店就不要去了,味道是對外地人不友好的那種辣,而且純吃,有些就一個蒼蠅館子,破破爛爛的,不適合拍照,排隊時間也太長,飯點至少一個小時起步吧,連鎖店或者分店排隊情況也差不多。
  • 一吃重慶火鍋就拉肚子,99%的人說是辣椒的錯,真正的原因不是它
    就問重慶有多少家火鍋店,美食君一時半會兒也數不清楚,但換句話說,只要站在重慶街頭,放眼望去,可以沒有超市,可以沒有菜場,可以沒有奶茶店,甚至可以沒有公共廁所,但絕對不可以沒有一家火鍋店。對於吃火鍋,重慶是認真的。