瑞幸咖啡逐步精細化運營 有望明年實現整體盈利

2020-12-16 南方新聞網

南方網訊 (記者/黎慧)伴隨著瑞幸咖啡財務造假事件處理接近尾聲,瑞幸目前的經營狀況也頗受關注。據接近瑞幸的一位知情人士透露,截止7月,瑞幸咖啡單店現金流已為正數,按當前運營進展,有望在2021年實現整體盈利。

門店精細化運營:新店和新品持續推進

今年初,瑞幸咖啡財務造假風波發生後,內部發生了一系列的調整。新管理層上任後調整了戰略規劃和營銷策略,以精細化運營創造盈利為主。

瑞幸咖啡相關負責人表示,受疫情等相關因素的影響,瑞幸咖啡確實在進行正常的門店優化,對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進行「關停並轉」,同時持續新開門店,這也是公司門店戰略調整的方向。疫情後全國門店復工近90%,一切運營正常。

6月8日,瑞幸咖啡在武漢市江岸區開出一家「江豚守護」咖啡主題店。 6 月27 日,全國首家瑞幸咖啡餐車店亮相合肥步行街。7月14日,瑞幸咖啡南昌火車站店和廣州白雲國際機場T1店也陸續開出。據了解,從今年4月以來,瑞幸咖啡至少在全國各地開了150家以上新門店。

在產品方面,瑞幸咖啡推出多款「季節限定」,三個月時間裡,上線了近50款新品。

拓展營銷新方式:線上線下+社群

瑞幸咖啡調整戰略規劃的同時,營銷策略也出現了轉變,進一步拓展了新的營銷方式。

7月20日,瑞幸咖啡宣布京東自營旗艦店開業。7月27日,瑞幸咖啡在支付寶上的口碑品牌館也正式開業。這種線上線下同時開店的營銷方式,讓消費者不用受到場景的限制。

此外,瑞幸咖啡的營銷策略還增加了新的方式:私域+社群。7月下旬,瑞幸咖啡私域用戶已達180多萬,其中110萬用戶加入了9100多個圍繞門店組建的「用戶福利群」,入群人數正以每月60多萬的速度在擴增,用戶轉變為私域用戶及進入社群後,月消費頻次提升了30%,周復購人數提升了28%,MAU提升了10%左右。在此後的二十天時間內,瑞幸咖啡新增80萬私域用戶,目前用戶達到260萬。私域+社群已經成為繼App、小程序後的第三大訂單來源渠道。

有數據顯示,在全國近九成門店開業的情況下,瑞幸每天現金收入穩定在1300萬元左右,新開張門店單店收入同比增長逾10%。瑞幸咖啡一系列的改變和探索,揭示著他仍在努力前行,值得繼續圍觀。

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    因為財務數據造假且數額巨大,瑞幸咖啡慘遭退市,如果你認為瑞幸咖啡就此玩完,那就是太天真了。近日有媒體曝出,瑞幸咖啡不僅沒有倒下,反而越挫越勇,整個經營不僅走上正軌,竟然還有實現盈利的可能。據了解,分布在全國各地的瑞幸的門店,目前不僅在正常營業,而且已經開始不再賠錢,有盈利了。8月8日,據瑞幸咖啡內部會議數據顯示:瑞幸咖啡上半年業務情況樂觀,瑞幸咖啡在2020年7月已實現整體盈虧平衡。受疫情影響,瑞幸咖啡僅有300餘家大學門店未對外開放。
  • 麥當勞旗下咖啡品牌,大力在內陸擴展,瑞幸:剛盈利又遇對手
    ,或者是加糖了,在中國,最受人喜愛的東西大多都是只有少量的咖啡因和大量的牛奶,糖等高熱量的食物組成的飲料,而不是正宗的咖啡,因此有些高檔次的咖啡店在內地就發展不起來,盈利甚至還不如街邊小吃高。 先來說一下瑞幸,據了解,瑞幸的咖啡一直以來都是以低廉的價格出售的,人均消費普遍在20到30元之間,只要你願意領,隨處都有優惠倦,在其間也是採取補貼的方式大規模擴展開店,最後也實現了快速的發展並且盈利
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    其實正宗的咖啡對內陸人來說,大部分人都是喝不習慣的,它不是被中國人普遍接受的一種飲料,但有些咖啡店依然能正常營業,甚至是收入都比其他店高,那就不得不思考一下其中的咖啡是否兌水,或者是加糖了,在中國,最受人喜愛的東西大多都是只有少量的咖啡因和大量的牛奶,糖等高熱量的食物組成的飲料,而不是正宗的咖啡,因此有些高檔次的咖啡店在內地就發展不起來,盈利甚至還不如街邊小吃高
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  • 瑞幸「活」過來了?年均增速15%的咖啡市場 為何難逃「6虧3平1盈利」?
    瑞幸「活」過來了? 近日,瑞幸似乎在試圖以一種不太負面的姿態重回大眾視野。繼被財政部查出虛增21.19億元收入後,8月10日,瑞幸被多家媒體同時報導「已實現整體盈虧平衡,預計2021年將實現整體盈利」。
  • 瑞幸咖啡不再免費配送 不少網友認為仍比星巴克價格「香」
    原標題:瑞幸咖啡不再免費配送,不少網友認為仍比星巴克價格「香」近日,有細心的消費者發現,瑞幸咖啡北京地區的外送服務已不再享受免費配送,配送規則從原本的消費滿55元即免費配送,更改為配送費6元,消費滿55元配送費減3元。不少網友表示,對比星巴克、皮爺咖啡等價格,瑞幸咖啡價格依然「很香」。
  • 瑞幸咖啡「復活」記:中國廉價咖啡的故事未完待續
    今年8月份,瑞幸咖啡通過委任「低度幹預式」聯合臨時清盤人,確定了「賺錢還債」的制度,使瑞幸得以繼續運營;隨後又確定了新的管理層任命,制定了新的經營戰略,為瑞幸咖啡的未來發展指明了方向。據瑞幸咖啡透露,退市後,全國4000多家門店照常營業,3萬多名員工按時到崗,新增用戶數量繼續上升。
  • 瑞幸咖啡60%門店實現盈利 預計2020財年收入最多達42億元
    12月24日消息,《電商報》獲悉,日前,瑞幸咖啡向開曼群島大法院提交了首份報告,披露了瑞幸咖啡未經審計的最新財務信息。   在營業收入上,前三季單季收入分別為5.65億、9.8億和11.45億,同比增長18.1%、49.9%和35.8%,門店中有60%實現了盈利。
  • 退市之後,瑞幸咖啡為什麼賣得更火了?
    之前瑞幸瘋狂的擴張中出現了很多虧損以及單店盈利能力弱的門店,而曹的任務則是負責將之前提速的門店快速擴張的戰略「慢下來」,如果瑞幸是一輛汽車,那麼曹就是「剎車」。 比方說關停此前運營情況相對較差的門店,調整國際化業務,年初的無人零售戰略這些,全部都暫緩。 其實說白了,就是把它當成一門生意來看,門店要盈利,首先要精打細算。
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  • 「倒閉潮」下的咖啡店,瑞幸剛盈利,如今麥當勞也高調「攪局」!
    從目前來看,雖然疫情結束之後,國內的經濟已經恢復並實現了增長,但部分實體行業還是受到了一定的衝擊,其中就包括咖啡店,有業內人士指出,本來線下咖啡店的盈利難度就比較大,2020年還沒有結束,國內咖啡服務行業的閉店率已經達到了83%,包括一些新興的咖啡品牌,還有一些老品牌,為什麼咖啡店會迎來