概述：連城白鴨體積狹長，頭小，頸細長，前胸淺，腹部下垂，覓食力強，行動靈活，體羽潔白，喙黑色，脛、蹼灰黑色，雄性具性羽2-4根，是我國麻鴨中獨具特色的小型白色鴨種。為了使廣大養殖戶更加全面的了解連城白鴨，能夠從中獲得最大的經濟效益，現將連城白鴨養殖技術要點介紹如下：
一、連城白鴨飼養要點
飲水和餵料
雛鴨孵出後12h～24h內飲服0.02%高錳酸鉀水或添加有葡萄糖、電解質和多維添加劑的水溶液，採用自由飲水，保持雛鴨被毛乾燥，飲水器的大小和高度調節以能飲到水且又不使鴨子進入洗澡為原則。同時，確保飲水器不漏水，防止墊料和飼料黴變。在初飲之後，飼餵遵守「先餵水後餵料，無水不餵料」的原則，從少餵多添過渡到定時定餐。6日齡前每隔2h～3h餵料一次，保證每隻雛鴨都吃到飼料;6日齡後，採用定時定量餵食，每隔4h餵料一次(表1烏嘴鴨各周飼餵情況表)。
飼料營養
由於烏嘴鴨本身機體內富含多種微量元素，對其要求比較高，在育成階段有條件的飼養者最好在常規鴨後期料的基礎上按11.5%的比例另行增加複合禽用礦物添加劑滿足其需求量同時有意識每周補充1-2次青綠飼料對促進生長有益(表2)。飼餵過程中要適當控料，許多初養者往往任其自由採食，促使了公鴨性早熟，50-60日齡就開始交尾，造成交尾器啄傷死亡。因此，飼養過程中要注意觀察加以調節。
二、連城白鴨養殖管理
1.溫度
1-3日齡30-32℃ 4-6日齡27-29℃
7-8日齡24-26℃ 11-15日齡18-20℃
21日齡18℃左右
以上溫度可確保烏嘴鴨發育良好且均勻，不至於導致僵鴨或產生疾病。同時生產者應根據季節情況和育雛條件靈活掌握，以鴨子舒適和均勻分布為原則。
2.溼度
烏嘴鴨雛初生重小，溼度大，易受凍感冒;溼度小又易出現腳趾乾癟，卵黃吸收遲緩及脫水等症狀。因此要求1—2周內相對溼度應保持在60—70%之間。
3.密度
烏嘴鴨敏感性強，活動範圍廣，在異響情況下會大運動量跑動，密度大易造成擠壓死亡和損傷。因此密度範圍一般要求1周齡25—30隻/m2，2周齡18-24隻/m2，3周齡13-17隻/m2，4周齡10-12隻/m2，當然還應根據季節、氣候條件及雛舍狀況加以適當調節。
三、其他
由於烏嘴鴨抗病能力比較強，適合多種飼養方式，既適應規模化養殖，又適應農戶散養。在管理中主要是要保持禽舍內的相對安靜，以避免相互間的幹擾。同時確保舍內和飲水的衛生，加強疾病防疫工作。
注意季節性因素對烏嘴鴨飼養的影響。烏嘴鴨對環境溫度的要求較一般鴨種要高一些，因此要注意冬季的防寒保暖和夏季的防暑降溫工作，努力創造一個舒適穩定的飼養環境。
烏嘴鴨嬉戲水，但還應加以控制其下水時間，及時收鴨，避免飼料浪費，影響生長速度。