所謂十年寒窗無人問，一舉成名天下知。貴州國壇老窖和佳酒業股份有限公司，位於世界烈酒第一產區仁懷茅臺鎮，蟄伏10年，國壇勤練「內功」，錨定中國白酒之芯的茅臺鎮核心區域佔地一萬三千餘畝：
32萬噸超大儲量國際標準貯酒庫、3個智慧型包裝車間、400多口窖池、日均產成品酒3.6萬箱、年產量3000噸……名莊醬酒，陳香稀有。
但國壇酒業集團創始股東、執行總裁楊永華卻說，「我們的初心絕不是讓醬香白酒在價格上『曲高和寡』，而是飛入尋常百姓家，讓每一個人都能喝到一口好酒。」
01
匠心釀酒，國壇是解決社會問題的產業
歷經端午制曲、重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發酵，七次取酒，一年一個生產周期等工藝。再陳貯3年以上，純基酒勾兌調配……
國壇醬香型白酒是「慢工出細活」，是以歲月釀陳香。這與楊永華的氣質不謀而合：一身海水藍襯衫，簡簡單單，卻又溫潤如玉。
楊永華的履歷很惹眼，清華大學工商管理碩士、企業重構重生理論創始人、營銷專家等等，在商界風生水起十幾年，他常常思考一個問題，怎麼能讓職業生涯更長一些？什麼樣的企業可以讓自己深入去努力，並成為歸宿？
直到遇見國壇的女掌門玄珂居士，楊永華想，他有答案了。
▲貴州國壇酒業董事長玄珂居士、中華丹道養生體系創辦人、珠海古中醫養生發展研究會會長
「我很認同玄珂董事長的經營價值觀，一是強調功利，不賺錢的企業必定難以為繼，無法生存；二是超越功利，不唯功利而解決社會問題。
26年前，董事長一手創立珠海和佳醫療，成為大健康領域的領秀人物。說是日進鬥金亦不為過，但生意越好她越不快樂，因為這意味著病人越來越多。」
楊永華說，作為武當山玄裔派第十四代道醫傳人，玄珂居士有她的天賦使命。
西醫治已病，中醫治未病。醫，繁體為「醫」，下半部形似酒，而酒為百藥之引，玄珂居士立足大健康行業，整合收購茅臺鎮50年歷史的老酒廠，打造國際化標準的中華華丹·國壇酒莊……穩步布局「酒旅商貿文」綜合體的生態產業鏈。
窺一斑而知全豹。
在行業標準中，普通醬酒的窖藏期為3年，高端醬酒5年，但國壇的酒都是窖藏6年才出廠。楊永華說，「酒本身是一種精神原漿，我們一直堅守醬香的古法工藝，無論酒麴，還是窖泥，都是高於標準線再去精益求精。」
02
名莊典範，國壇有推動行業發展的格局
國壇有匠心，也有使命。
貴州茅臺鎮，地質獨特，依山傍水，氣候絕佳，憑藉天然優勢成為釀造醬酒的首選之地，素來有「世界烈酒第一產區」的美名。鮮為人知的是，茅臺鎮有65000個窖池，每年卻有上萬個窖池被閒置，數百酒家興起、倒閉、興起，周而復始。
歸根結底，問題就出在「儲酒能力」。
酒業有一句不成文的默契：醬酒的存儲增值遠遠大於釀造，建酒庫等於辦銀行。而國壇的野望，是要辦一個「世界最大的醬酒倉儲銀行」。
早在2012年，國壇就以磅礴手筆，強勢拿下茅臺鎮3.5平方公裡核心產區的一萬三千餘畝腹地資源，打造「國壇·國際醬酒生態及紅色文化城」，開啟國壇名莊醬酒生態產業基地及大文旅國際綜合體建設。
尤其是已經竣工的中華國壇 · 私藏酒谷酒莊一期13棟7萬噸巨量留香儲酒庫，二期建成後總儲酒能力高達32萬噸。
楊永華說，「一旦項目完工，將成為中國首家具有銀行監管的醬香型白酒儲藏酒窖，目標直指全球化的原漿醬酒科學存儲、收藏，投資增值的電商交易平臺。
屆時，我們將提供免費貯存、品質管理及基酒交易，以解決絕大多數產業集群內的中小企業的儲酒難題，預計對醬酒生產、窖藏領域創造的產值，在三年內達到100億元/年，五年達到200億元/年，釋放產能與產值，高效推動產業發展。"
總投資350億，建設產業小鎮與產業集群，這是何等的氣魄和格局！
「做企業如行舟，大浪襲來，覆船無完卵。只有基於更長遠的產業健康，才能形成一股堅定的力量，去攜手度過前方可能存在的危機。」楊永華說，「從另一個角度來看，利用好每一口窖池，從而擴大產能，還可以優化整個產業鏈價值，讓醬香白酒的價格不再『曲高和寡』，真真正正飛入尋常百姓家。」
對話
名酒美人，天作之合
飲酒之於人的意義很多元，它是簞食壺酒黃昏後的恬淡，是紅泥小火爐雪中醅酒的浪漫，也是與爾同銷萬古愁的豪情瀟灑。尤其是研發了十餘年的國壇華丹酒，融入了道法自然，可謂「天人共釀」的養生酒。
但正如楊永華所說，「近一個時期以來，酒被誤解得太多、太深。」
有人嗜酒無度，燈紅酒綠風氣不正，於是「喝酒有害健康」之說廣為流傳；有的年輕人推崇洋酒，將喝洋酒視為時髦、潮流的標誌；還有很多人認為女性喝白酒不優雅……楊永華逐個擊破，「我們國壇的醬香白酒，養生，適合年輕人，和女孩子也很相宜。」
新女報：單選題，老酒甲骨文，貢酒紅牡丹，古酒金祥龍……國壇的每一款酒都極具特色，您最偏愛哪一款？
楊永華：我個人選貢酒紅牡丹。牡丹，國色天香，代表女性氣質。
新女報：國壇作為醬香白酒品牌贊助2019中國·重慶小姐大賽，有何特別考量？
楊永華：女士喝白酒不優雅，這是一個社會認知的嚴重錯誤。首先，女人似水，而酒在釀造的過程中是蒸出來的，所以酒又是火，代表了一種水火交融；其次，寶劍贈英雄，名酒也要配佳人。尤其是紅牡丹，口感豐富但不失溫和，餘味綿長，和女孩子再配不過。當然，最重要的是，重慶小姐大賽舉辦十年，堪稱西部地區的巔峰選美盛事。重慶小姐「十年磨一劍」，國壇也是「十年磨一劍」，剛好可以藉此為突破口進軍重慶市場，漂漂亮亮打響第一仗。
新女報：重姐大賽還將選出一位「天香小姐」為國壇酒代言，您覺得什麼樣的選手符合國壇酒的品牌形象？
楊永華：內外兼修。國壇的代言人要像牡丹花一樣國色天香，有容顏之美；和酒文化一樣富有底蘊，有內蓄之秀。
國壇 私藏酒谷