2020-11-06 16:30 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
二
毛
燒
烤
秋日的夜晚最迷人的煙火氣，都是從燒烤攤飄過來的。
燒烤烹飪的歷史由來已久，字面上看就是直接在火上烤，從原始人使用火開始，那是我們的祖先第一次吃到熟食，也讓我們祖先在飲食文明的進程上向前大大的邁了一步。古裝劇裡，那些在外漂泊風餐露宿的江湖俠客，也都是在周邊打獵做個露天烤野味來充飢。現在，人們生活水平提高了，但是夜晚的街頭還是少不了燒烤攤的存在，這是每個城市夜生活的開始。這攤真要不見了，可能不少食客都會火冒三丈吧！所以燒烤真的可以說是夜晚的一個不老神話。
90後的我們，追溯不了太久以前的歷史，在我們身邊接觸最多的就是街頭的夜市，那是一個城市夜晚最熱鬧的地方，那裡充斥著煙火氣、孜然的香氣和人潮湧動的樂趣。
明天就立冬了，秋風還狠狠地拽住行人的衣角，給人一種孤獨的錯覺。這個時候最適合吃燒烤了，俗話說：沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓。
二毛燒烤給我安排上！
這是一家位於老銅仁學院附近的燒烤店，一眼看上去並沒有多麼的起眼，和隔壁家燒烤店看起來並不是一種格調的，正是這樣讓我感覺更接地氣，大概燒烤就是要在這樣的環境中去吃，讓人大朵快頤。
每個人吃燒烤都會有自己心中的頭牌，我也不例外。
招牌推薦：
烤茄子
燒
烤
擼
串
啤
酒
龍
蝦
一個個長茄子，身形飽滿，渾身刷滿油，在炭火的烘烤下，從淡紫色慢慢地變成了褐色，對半切開，然後打上花刀，烤的差不多的時候刷上店家自製的小米辣蒜蓉醬，最後撒上些許蔥花，一盤美味的烤茄子就出爐啦！
好吃到停不下來的烤茄子>>>
肉絲炒粉
燒
烤
擼
串
啤
酒
龍
蝦
看上去就和別家的炒粉不一樣，不是乾巴巴的，起鍋很久粉上都還有滾動的醬汁，遠看冒著熱氣，近看香得讓人口水直流，色、香、味俱全。
<<
雞翹翹
燒
烤
擼
串
啤
酒
龍
蝦
滋滋作響，好可愛！不過，別以為你這麼可愛我就不吃你啦！
好吃到停不下來的雞翹翹>>>
各種特色小肉串
燒
烤
擼
串
啤
酒
龍
蝦
擼串擼串，怎麼能少得了串起來的肉串，每一串在老闆巧手的操作下各種佐料都完美地入味。
<<
吃燒烤一定要去老闆手都握不住顧客點的烤串的店子，吃的就是這種熱鬧氣氛呢！趕緊喊上三五個好友，來幾瓶啤酒，舉杯一杯敬過往，一杯敬明天，點一大把串，在秋日的夜晚一起談談那些曾夢想仗劍走天涯的夢想吧！
#今日話題
你和朋友平時吃燒烤最喜歡點什麼菜呢？
門店地址
文丨噠苗苗
編輯丨噠苗苗
監製丨 與君相逢
出品丨銅仁日報社、銅仁日報傳媒集團
精彩回顧
喜歡此內容的人還喜歡
原標題：《街頭燒烤，永遠是夜晚的不老神話》
閱讀原文
關鍵詞 >> 媒體號
特別聲明
本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。