對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食製作，喜歡美食的朋友歡迎關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
大家好，我是甜秋姐。鮮嫩多汁的蜜桃是夏季必備的美食之一。天氣越來越熱的6月，甜秋姐就教大家用蜜桃來做一款清涼甜品。做法也超級簡單，10分鐘左右就能完成，不管是下午茶還是開胃晚餐都是不錯的選擇哦。
1、首先我們準備一個新鮮的蜜桃。
2、將蜜桃清洗乾淨後，放入開水中，煮大約1分鐘。這樣將蜜桃撈出後，我們就可以輕鬆地將蜜桃的外皮剝下來。
3、接著將外皮放入清水中熬製，當水有明顯的變色之後，我們就可以關火將蜜桃皮撈出，同時最好過濾一下汁液，這樣讓後面的成品更晶瑩剔透。當然熬出的蜜桃皮汁的顏色會根據蜜桃皮的整體顏色有所區別，皮越紅，熬出的汁也會越紅。
4、這次熬出的蜜桃皮汁大概有150克左右，接著我們放入10左右的涼粉，攪拌均勻。喜歡甜一些口味的朋友，我們還可以將汁液放入鍋中，加入10克的白砂糖，等白糖融化煮開。關火後當汁液的溫度下降，我們就可以倒入事先準備好的模具中，放入冰箱冷藏1個小時以上，保證完全定型。這裡建議平鋪到模具中的厚度千萬不要太厚了，那樣會影響最終的效果。
5、冷藏的這段時間，我們再來將剩下的蜜桃肉，切成塊狀放入料理機中進行處理，這樣就不會出現浪費的現象啦。然後加入100克的涼水，打成蜜桃糊，同樣也加入10克白涼粉和10克白砂糖。
6、等白砂糖完全融化後再倒入玻璃容器中，放入冰箱內等待凝固。等全部都凝固後，就可以將之前的蜜桃皮汁取出來，切成長條狀。凍好的蜜桃糊可以切成這樣的方塊狀。
7、最後全部放入碗中，加入半瓶的雪碧，我們還可以加入一勺甜桂花，提升一下風味。這樣我們的特色美食水蜜桃拌麵就做好了。
這款水蜜桃拌麵，簡直是變廢為寶的一道夏季甜品，將原本應該丟到垃圾桶內的桃皮煮成湯汁，再用白涼粉將其凝固起來。加上雪碧，這就是一盤讓你欲罷不能的終極誘惑。蜜桃和雪碧在舌尖交融，將酷暑遠遠地拋在腦後。放入冰箱中，冷藏一下，在炎熱的夏季，吃上幾口，口感Q彈，滑滑嫩嫩，帶著蜜桃特殊的香味，真的是太清爽解暑了。
喜歡的朋友也可以自己嘗試一下哦。那我們今天的美食就分享到這裡。我是甜秋姐，喜歡我的美食感謝您留言評論加轉發哦。
#美食看中國#
食材明細：
蜜桃1個 20克白涼粉 20克白砂糖 糖桂花 清水
小貼士：
1、蜜桃汁平鋪到模具中的厚度千萬不要太厚了，那樣會影響最終的效果。
2、裝盤淋上雪碧就可以食用了，當然還可以加入一些其他的堅果碎，豐富一下口感。
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