這家源自澳門的火鍋店，長期霸佔大眾點評必吃榜前三
無錫的餐飲市場，一直是競爭火熱，各國各地的美食爭相鬥豔，不知是看中了無錫的經濟實力還是看中了無錫人吃貨的特質？對於愛好美食的我來說，這是非常幸福的一件事，任何一種美食都可以尋找到比較正宗的店，不用將就，不出無錫就可以嘗遍天下。
火鍋，是現在餐飲中非常重要的一個類別了，正式的叫做火鍋，簡易的叫做串串、麻辣燙、冒菜等，非常受廣大市民喜歡。在大眾點評上，有個必吃榜，這家來自澳門的火鍋店長期霸佔大眾點評必吃榜前三，在無錫算是異軍突起，在紅海的火鍋市場打出了自己的特色。
今天要介紹的就是這家【澳門星記豬骨】，從開業開始，就是網紅打卡點，裝修風格是濃濃的澳門風格，各種澳門地名、圖案，在走道裡到處都是，風格有點近似港式茶餐廳的布置，更加乾淨、整潔、明快。這次探店的是無錫市中心雲蝠大廈六樓的星記豬骨明星店，也是無錫第一家店。
【招牌豬骨煲】招牌鍋底，就是這個豬骨煲。其實就是很常見的豬骨頭煲湯，點了小鍋68元，大鍋需要98元。這個鍋底就是他家特色，湯是高湯，味道很鮮美。作為美食博主，我清楚純豬骨、蘿蔔和玉米，是絕對熬不出這個味道的，肯定添加了一些什麼調料，使得湯味道這麼好。這個仁者見仁智者見智，我是不會帶太小的孩子來吃的。相較而言，撈神的胡椒豬肚雞，雖然味道更濃，但是感覺鍋底吃的更加放心一些。
【調味料、餐位費】餐位費是12元一位，包括檸檬水+餐包+調味料。這個調料是用來蘸豬骨吃的，有服務員主動過來調，味道還不錯的。
【咖喱蝦】58元，蠻便宜的。咖喱蝦味道還不錯，蝦頭去掉了裡面須和頭裡面的胃，開背去了蝦線，吃的比較放心。不足的是，蝦肉不太飽滿，遺憾。
【帶骨豬扒包】18元，性價比高。豬扒包的味道還不錯，裡面夾了一大塊肉，還有一些炒軟的洋蔥，中間已經切好，兩個人吃剛好，可以替代主食了。
【雪花牛肉】58元，價格基本與巴奴、撈神差不多，肉的品質倒是不錯，不是那種特別薄的，煮熟後也不散開，吃起來肉連著筋，咬著拉扯掉筋，感覺挺好。
【烏雞卷】35元，一共20片，涮5-6秒就熟了，肉質滑嫩，火鍋必點，性價比高。
【金針菇、冬瓜、寬粉】金針菇16、冬瓜9、寬粉9，這個金針菇真的有點高了，蔬菜真是一點都不便宜。寬粉不建議點，因為煮熟後膨脹開，太大了。
【總評】澳門星記豬骨，位於雲蝠6樓，地理位置優越，裝修環境濃濃的澳門風格，整潔明快，豬骨鍋底味道很不錯，很適合坑骨頭，各種涮菜品質都還不錯，其他炒菜等味道也都還行，人均消費130左右，除了價格稍稍偏高，其他各方面都還不錯，適合情侶約會、朋友小聚。