種水稻可以像種韭菜，割完一茬還能再收一茬？最近，這種顛覆傳統的「再生稻」，開始在嵊州市石璜鎮收割，總面積達2000畝，由嵊州「二分田」糧食專業合作社聯合社的16位社員種植。
種糧大戶錢瀟介紹，「再生稻」品名叫做「旱優73」，和常規早稻同一時間種植，但成熟期卻比常規早稻遲10多天，又比常規雜交單季稻早一個月，「恰好打了一個時間差，在中秋佳節來到之前供應新米，因此也被稱作『中秋米』」。
記者在錢瀟的稻田看到，收割過後，稻田留下了三四十釐米高的稻茬。嵊州農技推廣技術人員介紹，這稻茬很快就能再次發育生長，到10月中旬又可以收割第二季。這種省工省水、省肥減藥的「一種兩收」模式，被中國水稻研究所專家認定為綠色高效種植模式。
為提高農戶種糧積極性，更好地滿足市場需求，從前年開始，嵊州農技部門進行了綠色高效水稻種植試點。農技人員選用了「旱優73」雜交早熟再生稻品種進行栽培技術攻關。通過兩年的實踐，再生稻產量同「兩種兩收」的雙季稻不相上下，米質口感好、香味濃。
據了解，「二分田」聯合社理事、長樂鎮種糧大戶潘奇軍去年試種了20畝「旱優73」再生稻，頭季稻畝產量在500公斤左右，二季再生稻10月中旬收割，畝產量雖然只有250公斤左右，但由於這個季節日夜溫差大，米的口感更好更香，往往能賣出好價錢。
試種成功給了其他種糧大戶極大的信心。今年3月底，嵊州「二分田」聯合社的16位社員，一口氣種下了2000畝「旱優73」雜交再生水稻。由於再生稻種植技術要求比較高，嵊州糧食創新技術團隊全程蹲點指導。種糧大戶增加了有機肥的用量，建立豐產排水溝，田塊四周種上了花草，恢復自然生態，採用綠色防控技術。通過有效管理，2000畝再生稻喜獲豐收，在前不久的「黑格比」颱風中也沒有出現大面積倒伏現象。
據了解，潘奇軍今年春季種植了300畝「旱優73」再生稻，長勢良好，即將全面收割。他告訴記者，前些年種了早稻再種晚稻，雙搶季節忙得夠嗆，現在種植再生稻錯開了雙搶季節，種田輕鬆了不少。第一季收割後，無需再忙於種植連作稻，種田成本也大大減少。聯合社負責人過永華告訴記者，社員們所產稻米由聯合社統一收割，統一加工，統一包裝，統一銷售，所有出售的大米全部採用質量追溯碼，確保優質放心。
「我們註冊了『中秋米』商標，獲得了SC糧食生產許可證，並在嵊州城區開設了優質米直供點，讓大家都能嘗到中秋新米！」過永華一邊忙碌一邊高興地說。
（文章來源：杭州日報）