隨著近年來「禮品茶」模式的出現,茶作為消費品,問題便屢屢發生。其中有涉及到廣告虛假宣傳的,但大多數的還是品質問題。根據不完全統計,在過去茶葉類產品抽檢結果中,涉及到的品質問題包括農藥殘留、重金屬超標、微生物汙染、粉塵汙染等,日益危害著茶友的健康。那麼哪些是沒有儲存價值的垃圾茶呢?
存茶也是一個科學的技術活兒,方法不對就不能長久的保存,那就只能自己喝了,也不算損失,但若是在在存茶之前,茶葉本身的品質有問題,著實令人心痛。
1、化肥農藥殘留茶
與農作物一樣,茶葉在種植過程中合理地使用農藥是被允許,問題就在於度。常喝茶的茶友一般能分辨出來,就像洋雞蛋和土雞蛋的區別,一吃就可以吃出來了,含有化肥農藥的茶沒有自然茶的芳香,苦澀有異味,尤其是經常長期存放,不好喝的味道會更加明顯,甚至舌頭會出現又麻又澀的感覺。
2、重金屬超標茶
事實上,重金屬超標多數情況是由於種植茶樹的土壤受到汙染產生的,具體原因很複雜。但是重金屬超標很多的茶葉,茶友很容易能分辨出其中的異味。
3、染色添加香精的茶
每一種天然的茶葉,其內含的物質成分多達幾百種,甚至上千種,且比例相對固定,一旦人為添加其他物質,將會大大破壞和改變茶葉原有的成分比例,違背了茶葉本身作為傳統的原味的健康飲品本質。我們在觀茶時,也要注意湯色的變化,茶葉在衝泡的過程中,茶湯的顏色是慢慢變淡,而不是泡了幾泡之後就淡如清水且無味。茶湯變化應該是穩定的,不該是大起大落的。
4、味道很薄、有異味的茶
茶的基本味道分為:甜味、苦味、澀味、酸味水味、以及無味。茶中有異味、酸味、水味,都是白茶不好的味道。首先茶葉的異味,大都由於茶葉在存儲過程中吸收了其他味道,如煙味等其他異味。而茶葉製作不良幹度不夠或存放不好,都可能形成有酸味。這些帶有酸味的茶,每每經過三、五開衝泡後,有的酸味會逐漸減少。酸味是品茗者不願意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鮮的茶葉製作,如果在『走水』的程序處理不好,也會形成茶葉有水味。
中科華深雲南茶園普洱茶檢測無農殘
經過4月份茶農們的辛勤忙碌,中科華深位於雲南茶園的普洱茶首批採摘結束後,我們將茶葉抽樣送至專業機構進行檢測,檢測結果發現,經過本公司幸福農法種植技術種植產出的茶葉,農藥及重金屬殘留均未檢測出!
重金屬檢測報告
本文內容來源:公眾號「中科華深」,檢測圖片歸中科華深所有。