這碗蕎麥麵連吃半月也不膩，高纖維、飽腹感強，體重悄悄掉
夏天天氣熱，人體比較容易出汗，基礎代謝快，是非常適合減肥的季節，在這個季節減肥往往可以事半功倍。減肥期間，三分在吃、七分在練，除了適量的運動，飲食也是非常重要的。
減肥期間的飲食一定要做到少油少鹽，多吃一些高蛋白、高纖維的食物，尤其是高纖維的食物，一定要常吃，高纖維的食物可以給身體帶來比較強的飽腹感，進入腸道以後還能使腸道中的脂肪一起排出，減少脂肪堆積。
最近這段時間，經朋友的推薦，入手了幾包蕎麥麵，連吃了半個月，配合上每天1小時的有氧運動，半個月竟然瘦了5斤。蕎麥麵是很多減肥人士都公認的高纖維主食，無糖0脂肪，吃蕎麥麵，可以增加飽腹感，從而減少人體對其他食物的攝入。
蕎麥麵的味道比較寡淡，導致很多朋友都不喜歡吃，今天為大家分享一款炒蕎麥麵的做法，健康少油、好吃還不膩。
---【西紅柿雞蛋炒蕎麥麵】---
準備食材：蕎麥麵條120克、西紅柿一顆、雞蛋兩顆、大蔥一小段、鹽適量、生抽少許、食用油少許。
做法步驟：
1、把雞蛋兩顆打入碗中，用筷子朝一個方向攪拌，把蛋液完全攪散；把西紅柿洗淨後去蒂切成小塊備用；把大蔥切成蔥花備用。
2、鍋裡加入適量清水，水開後把蕎麥麵條下鍋，大火煮開後轉為中火煮1分鐘。
3、把煮熟的蕎麥麵條撈出，用涼水投涼後控幹水分備用。
4、炒鍋裡加入少許食用油，油熱後下入雞蛋液，炒熟、炒散後下入蔥花煸炒。
5、接著下入西紅柿塊，加入少許鹽和生抽繼續翻炒，炒出西紅柿的湯汁。
6、最後把控幹水分的蕎麥麵下鍋，開大火翻炒，讓蕎麥麵吸收西紅柿的湯汁和味道，把蕎麥麵炒熱後即可關火出鍋。
蕎麥麵搭配西紅柿和雞蛋來炒食，豐富了維生素和蛋白質的含量，不僅營養更豐富，而且味道也非常不錯，正在減肥期間的朋友可以試試這樣做蕎麥麵哦！
小貼士：
1、煮蕎麥麵的時候水要多一點，這樣煮出的麵條口感筋道，不易發坨。
2、炒雞蛋和西紅柿的時候要少放油，少放鹽。
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