飲料「七喜」的命名之謎/高秋福

　　這種飲料為何叫「七喜」？美國幾代人飲用了近百年，似乎沒有人能說得清楚。其他國家不少人也在飲用，談起這個問題，更是一頭霧水。當年，格裡格為他研製的新飲料為何起這樣一個名字，其中有什麼含義，他生前從未做過解釋。因此，對美國人來說，這個名稱有點怪異，但又說不清怪在哪裡。這就成為一個難解之謎，從而引發種種猜度與推測。

　　就現在看到的資料，對「七喜」的解釋至少有七種。

　　一是從飲料的配方說事：原始配方含有碳酸水、食糖、檸檬酸、檸檬精、鋰化物等七種主要成分，而其中的碳酸水總是「向上」冒氣泡。因此，這種飲料的早期廣告詞中有云：七種天然配料，混製成清醇可口的飲料，冒著一團團氣泡；二是就這種飲料中特含的鋰元素說事：鋰的同位素有幾種，而這種飲料用水中富含的是鋰7；三是從這種飲料的瓶裝量猜度：當時美國飲料的瓶裝量沒有統一標準，而這種新研製的飲料每瓶的定裝量是七盎司；四是正如那位英國改稿專家所說源自美國的遊戲：美國流行玩紙牌和擲雙骰子，兩種遊戲的玩法不同，但均以七點為勝。據說格裡格非常喜歡擲骰子，邊玩邊呼叫「七點」；五是來自一種牛的商標：商標上有數位7和字母U，格裡格覺得很好玩，遂借來為自己研製的飲料命名；六是從這種飲料的鎮靜作用說起：全球經濟危機爆發後，美國不少人感到頭痛、噁心、心煩、氣躁，而飲料中富含的氧化鋰，有助於抑制七種「情緒疾病」；最後一種解釋正如川普二○○六年與人合著的圖書《讓你賺大錢》所述：「七喜」這種飲料在研製過程中屢遭失敗，但格裡格堅持不懈，直到第七次實驗才獲得成功。他因此異常興奮，遂以「7 UP」名之，意在強調「執著是做成任何事情的主要素質」。

　　對「七喜」的這些解釋，顯然是不同人從不同著眼點出發而做出的，大多帶有主觀臆測的成分。研究美國飲料發展史的人認為，格裡格為其創製的新產品命名，不排除用料、裝瓶和研製過程中種種遭逢的考慮，但他畢竟是一個諳熟市場情況的商人，考慮最多的恐怕還是產品的銷路。從他先後研製的三種飲料的取名來看，他最注重的是名稱的新穎別致，能夠「激發人的好奇心」，「吸引人的眼球」，從而捨得掏錢來購買。因此，他有時是別出心裁，有時是故弄玄虛。他研製的第一種飲料命名為「口哨」。乍一看，確實令人感到莫名其妙。據說，他在這裡玩弄的是一種隱喻手法，意在表明，拿起瓶子咕咚咕咚喝他的飲料，簡直就像鼓起雙腮吹口哨，令人心曠神怡。而第二種飲料「你好」，在英文中用的是Howdy一字。這是一個不大常見的方言用字，是最流行的問候語「How do you do」的略稱。他用這個方言俚語之字，一方面是給人以親近感，另一方面則是招徠生意。到第三種飲料上市時，他更是用盡了心思。起初，將其命名為「圍嘴牌鋰鹽檸檬蘇打水」。這個名字分為兩部分：後半部分是「實」，標明飲料的主要用料，前半部分是「虛」，說的是飲料的標牌。但飲料的標牌何以使用「圍嘴」一詞，看後簡直令人摸不著頭腦。據後來有人考究，他之所以使用這樣一個標牌，是因為這種飲料當時是用瓶裝，瓶頸上貼著用彩紙印製的商標。這種裝潢看上去宛若小孩子吃東西時佩戴的圍嘴。還有人說，除「圍嘴」之意外，這個字還引申有「暢飲」的含義。因此，為產品起這個一個名字，既有幽默感，又有招徠的用意。這一名稱，既長又難記，後來被有的人稱為美國飲料史上「最醜陋、最糟糕」的名稱。可是，誰也未料到，正是這樣一個怪誕的名稱，卻激發起許多人的好奇心，紛紛前來購買，嘗一嘗其味道究竟如何。一時間，銷售情況相當不錯。可是，為時不長，聽到顧客反映「名字太拗口」，他先是將其改為「七喜鋰鹽檸檬蘇打水」，後來就乾脆簡化為「七喜」，並在這兩個字的兩側加上飛動的雙翼。「七喜」的含義究竟是什麼，當時無人深究，只是覺得「兩字帶兩翼好看又好記」。隨著市場的不斷拓展，到一九四○年，「七喜」竟成為美國第三大暢銷飲料，並銷售到世界其他一些國家和地區。

　　格裡格不但潛心研究產品的製造，還深諳產品的銷售之道。因此，有人說，他對產品的命名，看來絕非心血來潮，而是在語帶戲嚯的背後，心懷徵服顧客、搶佔市場的「遠大戰略意圖」。

（下）