東京星巴克中目黑店,日本第一家星巴克頂級門店

2021-01-09 餐營者商院

由隈研吾操刀設計的東京中目黑Starbucks Reserve Roastery,已於2019年初開幕。這是繼西雅圖、上海、紐約、米蘭之後的第五家星巴克臻選烘焙工坊,也是日本的第一家星巴克頂級門店。

中目黑的櫻花

作為熱門日劇取景地、冠絕首都圈的賞櫻名所,加之商院之前介紹過的現象級舊區改造項目」中目黑高架下,以及年輕藝術家和設計師開設的新銳咖啡、獨立書店、高級餐廳、集合買手店等等,把星爸爸頂級門店安置於這個既有藝術氣息、充滿商業活力,同時年輕潮爆的街區再合適不過了。

經常混跡東京的時髦旅客一定會避開新宿、涉谷、淺草這種遊客景點,中目黑是他們願意一去再去之地。

中目黑的各色小店

於是乎,貼心的商院為大家準備了一份中目黑星爸爸的裝13指南,從很多細節雲賞星爸爸,保證你帶著這份攻略拍出來的照片,在朋友圈裡最亮眼(以下全部照片為Bella上月底回東京出差探親面姬時拍攝)

四月底,目黑川兩岸的櫻樹從櫻吹雪的勝景轉為滿樹綠茵,仔細尋覓,仍有執意留戀枝頭的櫻花在固執地開。

中目黑一代的民居、小店都特別有設計感。去往星爸爸的一路都有暗藏的驚喜。這扇藤蔓植物裝點的花窗就成功地吸引了目光。

看到桅杆式的4層建築和屋頂的星星,星爸爸店就到了。隈研吾的建築風格常常呈現簡約和繁瑣兩極分化的態勢,並且在設計上沒有太多的延續性,星爸爸店呈現的簡約的造型感和設計感在他的設計中並不常見。

既然是在賞櫻地畔的星爸爸,自然以櫻花作為主題。巨大的管道以銅質飾面,有著磨砂質感的肌理中和了金屬的高光效應,也讓表面呈現出迷人的層次,尤其在燈光的配合下影影綽綽,有著漂亮的光影。

自玻璃天頂而下,懸垂著朵朵櫻花。仔細看,每朵櫻花都有著翩飛的姿態,且造型各異,仿佛在風中起舞。

烘焙管道呈現的工業感,不僅有著功能性,也有著非凡的裝飾性。

從二樓俯瞰,是井然有序的咖啡操作臺和熙攘的人潮。注意看天花板,不僅有著高低起伏的幾何塊面,連木質都有著條紋狀,細節之多之美,嘆為觀止。

區域標識以簡潔利落的圖形來表示,頗有趣味性,霓虹人民果真具備二次元屬性。

牆上的插畫和從天花板垂吊下來的裝置藝術,前者寫實後者寫意,在鋼質樓梯和水泥預製板的配合下有著統一。

在等咖啡時注意到一個細節,咖啡師會用插牌作為咖啡製作時的區分,作為高審美、且收納分類習慣無敵強大的霓虹人民,就是把分類插牌都設計的無敵好看。二樓有一整面的插牌牆,即便不明其意也覺得好酷。

日本的設計是365度無死角的精彩,洗手間門口都可以是一道風景。

室外的露天座位對著目黑川的櫻花大道,在櫻花開放的時候是賞櫻的上等席,兩岸充滿設計感的小樓亦是風景。

東京中目黑星巴克的體驗感遠不能用照片足以體現,排隊、等位、周邊產品的用心、精美和誠意,一定要親自造訪方能感受。以上拍攝視角比較小眾,適合不想拍出網紅感的時髦人。帶著這份裝13指南去拍照,保證你是朋友圈最靚的仔~

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