我的家鄉故事之丹稜愛媛

2021-01-09 明心i自由

我的家鄉丹稜,古稱齊樂郡,是川西南邊陲的一座小城市,人口數不顯,但是水果產量驚人。

山不高而秀,水不深而清」,「清水出芙蓉,天然去雕飾」,丹稜,是一座極具韻味的小城。

大雅堂、獅子新村、老峨山、丹稜白塔、梅灣湖風景區、幸福古村等景致令人流連忘返。

丹稜桔橙,四川省眉山市丹稜縣特產,全國農產品地理標誌。

丹稜桔橙產區地處川西平原西南邊緣,地貌特徵為「西北山地、東南淺丘」,低山及丘陵佔60%以上。產區土壤以黃壤土為主,pH值5.6-6.8,有機質含量豐富,肥力高,適合桔橙種植。丹稜桔橙果實葫蘆形或倒卵圓形、中等至大,果頂平、柱點微凹;果皮橙色、較粗,易剝皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁,無核,品質上等。

2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批准對「丹稜桔橙」實施農產品地理標誌登記保護。

2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。

愛媛38號,丹稜桔橙種類之一。一種蜜柑,色澤鮮亮,吃著像橙子,卻比橙子更加皮薄、多汁。她果肉嫩滑,每一粒都很飽滿,因吃起來像果凍而得名「果凍橙」。集橙子、蜜桔風味於一體,在所有柑橘類水果中獨樹一幟,因此也被稱為「柑桔皇后」。愛媛38號耐貯藏,抗寒性強,是一個非常有潛力的早熟雜柑品種,成熟期從10月開始,可持續供應至來年1月。

愛媛38號源自日本愛媛縣,系南香和西子香雜交育成。丹稜愛媛嫁接自臍橙樹,記得小時候,漫山遍野的臍橙樹,當臍橙成熟的時候,家裡的小糧倉堆滿臍橙,可以從10月吃酸橙開始,一直到次年3月的打蠟橙。那時候的臍橙並不值錢,幾毛錢一斤都賣不上價,我們家的橙子樹不算多,每年就乾脆自己留著吃了。後來,記不清從哪一年開始,臍橙慢慢變少直至在丹稜消失,取而代之的是「不知火」,「春見」,「清見」,「愛媛」,「天草」等一系列新丹稜桔橙品種。

「我的一生中最美好的事,就是遇見你」,愛媛38號於2004年被引進國內,經過嚴格篩選,悉心培育,16年過去了,今天的愛媛38號,凝聚了四川丹稜人數十年的心血。丹稜縣的愛媛38號種植面積已經達到了5萬畝,是最大產區。丹稜,一個北緯30°的神奇地帶,中國柑橘之鄉,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤富含鈣磷鉀等元素。十數年的相知,相融,丹稜愛媛可以提供給味蕾最完美的享受。

眾所周知,橘子富含多種營養物質和維生素,但是橘子本身偏熱性,吃多容易上火。然而愛媛38號不同凡品,好吃卻不上火,還有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、鈣、檸檬酸等營養物質,所以又有「水果界女神,女人的美顏果」的美譽。此外,愛媛38號是高纖維低熱量,非常適合喜歡甜食但是怕胖的人。

現在,丹稜縣田間地頭,愛媛正是時節,碩果纍纍壓彎枝頭。你還在等什麼呢?

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