倒計時3天!
全上海人都在翹首以盼的大事件
——南京路步行街東拓段
將於9月12日(本周六)
正式開街啦!
沿著步行街一路逛吃到外灘
這個上海人多年的願望
終於要實現了!
那麼
現在的南京路步行街
到底變成啥樣了?
東拓500米
上海兩大地標連通
去年,南京路步行街迎來史上最大規模改造——啟動南京路步行街東拓工程。
步行街區域由河南中路向中山東一路延伸,上海最有名的兩個地標,外灘與南京路步行街將手牽手。
效果圖:從河南路角度看步行街東拓段
圖源@華東建築設計研究總院
屆時,南京東路將禁止機動車雙向通行,南京東路/江西中路口南北向也將禁止機動車通行。
除了道路的拓展,公共設施、老建築外立面、商業系統也一一進行了升級。
南京東路江西中路口,外灘·中央商場
圖源@商業咔
接下來
大家關心的重點來了!
升級後的新南京路有多好逛?
引入多家內地之前沒有的店
魔都潮人快來打卡啦
韓國KAKAO Friends旗艦店
KAKAO FRIENDS以表情包為起點,售賣以CON,RYAN,APEACH等主要角色為主題的多品類衍生品。
從目前公布的店內效果圖來看,估計又會是火爆魔都的網紅拍照打卡地。
圖源@KAKAOFRIENDS OFFICIAL
義大利知名甜品Rinaldini中國首店
義大利知名甜品品牌Rinaldini也將把中國首店帶到南京東路。在此之前,它家只在佛羅倫斯、羅馬、米蘭和日本設有分店。
圖源@Rinaldini官網
創始人Roberto Rinaldini曾三次榮獲世界甜點大賽冠軍,看著這琳琅滿目的馬卡龍,小觀沒忍住咽了下口水。
圖源@Rinaldini官網
除了引入的新店、潮店
承載著一代又一代上海人
美味記憶的「老字號」
當然也不會缺席
邵萬生
三陽南貨店
老大同
星火日夜食品商店
泰康食品
黃隆泰等
...
都在南京路步行街的
新地標上開設了新店
並且
據說這些店裡「90%的產品
在以往門店中都看不到」
這些店裡究竟都在賣些什麼?
邵萬生開起了「酒吧」,還有現切火腿
主打「精製四時醉糟」的邵萬生,新店裡擺在C位的居然是西班牙伊比利亞現切火腿,以及各種雞尾酒、啤酒。
邵萬生副總經理汪偉傑解釋道,「西班牙火腿也是醃臘製品,與邵萬生的經典醃臘產品有相通之處,不違和。糟醉產品少不了酒,我們賣酒不意外吧?」
做起「酒肉生意」的邵萬生,還把這家新店布置成了一家「時尚酒吧」,並計劃像酒吧一樣延長營業時間。
坐在門口的街景座,就著火腿「喝一杯」,檔次瞬間up!
當然,邵萬生的招牌產品這裡也一樣不少,只不過都推出了小瓶裝。
像經典的黃泥螺在這裡就有200克版本,一方面方便大家繼續逛街,另一方面也更適合作為伴手禮帶走。
三陽南貨「復刻」宮廷名點,馬蹄糕再現江湖
在三陽南貨店的眾多糕點中,歷史最為悠久的當屬馬蹄蛋糕。
這個已經銷聲匿跡20多年的小蛋糕,雖然長得平平無奇,但人家當年可是宮廷名點!
馬蹄蛋糕誕生於南宋初年,是寧式糕點的代表作。相傳它是一位寧波老婆婆將雞蛋、麵粉、糖等混合,以馬蹄殼為模子製成,因此得名。1870年,三陽南貨店剛開張時,馬蹄蛋糕也是這裡的招牌產品。
雖然馬蹄蛋糕因為銷路不好一度下市,但是其秘方在三陽的老師傅中代代相傳。大家準備將這一經典產品再次上市時,已經80多歲的陳虎師傅拿出了壓箱底的配方,令三陽的糕點技師們拍案叫絕:
「不添加一滴水和其他添加劑,通過不同原材料之間的配比,能讓蛋糕有極好的彈性和口感。」
在經典配方的基礎上,結合時下流行趨勢,三陽對新馬蹄蛋糕做了減糖減油處理,新推出抹茶、桂花等口味。
但保留了¥6/2塊的親民價格,讓全國消費者都能嘗到這一流傳近千年的味道。
三陽向大學生們徵集的馬蹄蛋糕禮盒包裝
老大同堅持賣大米,各種衍生品出奇招
老字號「老大同」也加入了煥新隊伍,帶來米店新體驗,特別推出了6兩裝伴手禮大米,拿不動還支持全國包郵。
為什麼一定要是6兩?店鋪負責人說,「這差不多是一家三口一日三餐的食用量,既方便消費者帶著走,也傳遞出節約糧食的信號——吃多少燒多少,不要浪費。」
專注「米食文化」,不光有各式各樣的大米,還有很多大米衍生品,米麵膜、米制護手霜……
店員透露,開業後會有大米冰淇淋、米漿售賣。二樓則是餐飲區,之後將提供定食、簡餐。
黃隆泰主推風味花果茶,變身黃潮品花茶店
以西湖龍井打響名聲的茶葉老字號黃隆泰,此次開設的是全新的品牌概念店:黃隆泰潮品花茶店。
既有計重銷售的花果茶,又有裝在小巧圓扁罐裡的風味茶。一個個玻璃小茶壺裡的茶湯晶瑩剔透。
店員介紹,開業後還有試飲等活動,愛喝茶的小夥伴可以來逛逛、品品茶。
怎麼樣
好吃的、好玩的都有了!
本周六
一起去白相啊!
你最想逛哪家店?
評論區交給你們!
解放日報·上觀新聞綜合報導
相關作者:任翀
微信編輯:佳思敏
校對:胡雨松