52歲的崔先生來自遼寧省大連市，他是一家鋼鐵集團的高級經理，也是一位廉潔的領導者。他平時顧家，很少出去應酬，不抽菸不喝酒。很多合伙人是不能通過崔先生走後門的。崔先生非常喜歡吃香腸。他經常買五花肉給老母親每天做香腸。崔先生媽媽的手很好，做的香腸很好吃。可以說一日三餐缺一不可。家裡也沒有太多反對意見，畢竟和其他人相比，喝酒抽菸對身體影響很大，吃香腸很健康。
周末，崔先生和多年的老同學一起吃飯。這次他破例喝了點酒。那天，大連的天氣相當冷。他準備回家的時候，剛走到酒店門口，突然暈倒在地。同學們衝上前去幫忙。他們喝了一杯白酒後喝醉了嗎？然而，崔先生的臉變紫了，他的同學把他送到了附近的醫院。然而，崔老師中途停止了呼吸。
崔先生是因為什麼原因死的？
隨後，醫生聯繫了崔先生的家人，告訴他，他的猝死是由急性腦梗死引起的。送去醫院的時候，大腦已經完全堵塞，鼻腔出血，是典型的突發性腦梗塞。這種死亡在醫院並不少見。崔先生的死讓我的家人感到困惑。腦梗塞不是高血脂引起的嗎？但是陳先生不是每天都抽菸喝酒。是因為他對酒精過敏嗎？
經過詳細的交談，醫生了解到，崔先生經常吃香腸，這是因血液黏稠而突發腦梗塞的根源，因為香腸在加工過程中會加入大量的鹽，長期攝入高含量的食物會導致血液中鈉離子含量增加，容易導致血管硬化。血液會變得黏稠，容易積聚脂肪，促進動脈粥樣硬化斑塊的形成。另外，那天老陳也喝了酒，血管本身就有黏性。遇到冷空氣，血管收縮，導致腦梗塞猝死。
醫生提醒：腦梗塞前有三種信號，要多加注意
1.頭暈和頭痛
血脂異常導致血液循環受阻，大腦容易缺血缺氧，導致頭暈頭痛。如果早起後經常頭暈，要多加注意。可能產生了局部血栓。
2.視力模糊
通常，只有當我們長時間使用眼睛，或者當我們過度疲勞時，我們才能看不清楚。但是很多人早起之後視力就模糊了，然後過一段時間就會緩解。這可能是因為血液黏稠，影響了大腦的血液供應，導致控制視神經的大腦中樞不能發揮其正常的作用機制，進而出現視力模糊。
3、說話不清楚
語言中心屬於高級中心。一旦身體或大腦的血液供應受到影響，從而使面神經和舌大腦皮層受到影響，說話時就容易單側結巴或流口水，這是腦梗死的典型症狀。
生活中做好這兩件事，去除血栓，預防腦梗塞
(1)注意內部調節和降脂
為了穩定血脂，我們應該每天多吃水果和蔬菜，注意內部調節，養成多喝水的習慣。喝水時，加入一些富含黃花草油酸的營養物質。
內涵的月見草：是名副其實的「血管清道夫」，在清除血管脂質和軟化血管、降低低密度脂蛋白等方面，效果都十分顯著，可以修復受損的血管內壁細胞，改善血管壁的硬化程度，起到軟化血管、防範血栓形成的功效，對於心血管功能的穩定進行和血液循環的正常運轉均有很好作用。
亞麻酸、亞油酸：富含不飽和脂肪酸的營養物質，可以很好的地改善血液循環，促進血脂代謝，從而減少血脂在血管的沉積，降低血清膽固醇的含量，保養血管。
將月見草、亞麻酸、亞油酸和植物甾醇酯製成的黃花草油酸，優勢就是不僅可以高效提取到食材中的精華部分，而且還能將其酶解，得到的食物液，人體吸收和利用起來，要比直接食用食物高出20倍左右。這樣一來，其養血管的優勢就很明顯了，畢竟能吸收利用到的營養，才算是真正對人體有用的營養。
(2)多運動
運動被認為是最健康的降血脂方式，不僅能促進人體血液循環，還能加速新陳代謝，同時還有助於減肥和提高免疫力。所以我們可以更經常地騎車、慢跑或遊泳。