在北海，可以享用風味純正的西餐，亦可品嘗風味獨特的傳統小食。海邊就餐，把酒臨風，濤聲助興，吃海鮮、觀海面、沐海風，箇中情趣，妙不可言。
幸福來得太突然，答應各位吃貨的北海特色美食續集來了，來來來，擦擦你嘴邊的口水，好了，話不多說，開啟今天的美食之旅！
炒冰
沒吃過炒冰的童鞋一定有疑問，什麼鬼？冰還能炒的嗎？你沒有看錯，小編也沒有打錯字，冰就是可以炒，是放在鍋裡不斷地翻炒，而且冰會越炒越多，就是這麼任性，就是這麼神奇！這裡最有名的吃法就是將菠蘿蜜添加進去一起炒，炒出來的菠蘿蜜與冰沙細細結合在一起，深受年輕人的喜愛。當然還有多種口味供吃貨們選擇，芒果、西瓜、馬蹄、百香果、香蕉等各種你想不到的水果都有。
煎堆
煎堆又叫麻團、麻球，北海傳統小吃。在北海是指拳頭大小、油炸糯粉團。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裡用油煎成。煎堆風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆，體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。
白餈籺
捶打染色之後，在糯米中間根據自己的喜好包上芝麻、椰絲或者白糖，捏成扁扁的糯米糰，放入蒸籠中蒸熟。用嘴咬開黏黏的籺，白白的椰絲和黑黑的芝麻與糖水一起流入口中，清澈而甘甜，這既是高山的味道，也是大海的味道。
蘿蔔糕
蘿蔔糕，北海又稱之為"菜頭糕" ，在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸製而成的糕點小吃。蘿蔔糕顏色潔白，質地柔軟，味道鮮美。如要煎吃，可將糕擱置一夜，待糕質結實，再入鍋煎制，食之別有風味。
欖錢
欖錢這個還真是北海特有的，它們來自於紅樹林，是一種種子。市場上會有已經處理好的欖錢賣，不過外地人很多都表示這個東西，味苦，而且如同嚼蠟，一點都不好吃。本地人用來搭配車螺，簡直最好不過了！
瓜皮醋
瓜皮醋是北海人的特色食譜，主要原料有幹老瓜皮、五花肉等。一般是婦女坐月子的必備食品，後演變成節慶時期家庭的美食。特別是在春節期間，許多大家庭都會燉上一大鍋瓜皮醋，給家裡人滋補滋補。而瓜皮醋顏色紅色喜慶，也表達日子紅紅火火的意思。
雞絲粉
雞絲粉是北海人的特色美食湯粉之一，受熱愛程度極高，由越南華僑從越南引進的美味，主要原料有北海河粉、雞肉絲等，營養美味爽口。細細白白的米粉，放上幾片綠葉、蔥花、香菜，配上鮮嫩的雞絲，鮮美的雞湯，濃濃的熱氣，帶著沁人的清香，讓你食慾大增。
蟹仔粉
蟹仔粉，是廣西北海市的特色美食之一，蟹仔粉的做法非常講究，配料中是以蟹黃為湯底基礎的，入口蟹香滿嘴，非常好吃。蟹仔粉的做法非常地講究，首先要挑選新鮮的小螃蟹，將殼剝開後把蟹身、蟹殼裡的蟹膏挑出來。然後將小蟹舂碎，融進湯水裡與番茄慢慢地煮，再加入早已煮軟煮熟的的米粉，細滑的米粉散發出濃鬱的蟹鮮味兒，最後在上面鋪一層金燦燦的蟹膏，那鮮勁簡直讓人慾罷不能。細細品味，米粉的嚼勁配合著小蟹的鮮味，清淡的湯頭讓人如沐清風。
沙蟲
沙蟲的肉質脆嫩彈牙，飽含蛋白質，鮮美之處，尤勝過海參、魚翅。一小碟沙蟲，生食、幹曬、爆炒、清蒸、熬粥、椒鹽、油炸均可，都能成就一道好菜。生鮮沙蟲肉質細嫩，入口咬得汁液濃鬱，「海味」直衝頭頂。用筷子或竹條串起沙蟲，去沙晾曬風乾，也是最好的增味品，跟其他海鮮和菜餚搭配，提鮮的同時，最大限度地保持食材的本味。
香煎魷魚筒
香煎魷魚筒即小魷魚，因其呈筒形，所以得名。是北海的特色菜品，幾乎在每家飯店都能吃到。用韭菜和洋蔥絲爆炒的魷魚的嘴和須，香脆可口。做法是將魷魚洗乾淨，搽乾淨水分，用7成的油溫炸過；再將炸過的魷魚放到鍋裡煎，放調料即可。怕上火的也可以選擇白灼做法，更能體現魷魚的鮮甜。
花甲螺
花甲螺又叫蛤蜊花蛤、文蛤。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，民間還有「吃了蛤蜊肉，百味都失靈」之說，蛤蜊的營養特點是高蛋白。而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、胺基酸和牛磺酸等多種成分，低能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。
竹殼籺
竹殼籺這個籺是用大米漿和紅糖做成，它有兩個特點：一是薄如紙，二是用竹殼包裹。它雖然薄，但由於工藝特殊，口感十分Ｑ彈，又帶有竹殼的清香，吃起來有欲罷不能的感覺。可能是因為現在竹殼難得，賣的也少了。這種籺以常樂鎮最為出名。
粟米籺
粟米籺黃粟磨粉做成的籺，熟檸檬一樣黃澄澄的顏色，軟軟滑滑的像塊小心肝，碾碎的黑芝麻粉撒上，加了蜂蜜的糖油淋上，香、甜、軟、滑，呵呵，一口氣可以給我來一打！
大籠籺
大籠籺其實就是年糕，從小到大，一看見它，就聞到年味了。它用糯米粉和紅糖蒸熟，做成一指高的圓形。大籠籺涼硬了吃十分爽口，切片用油煎，香甜軟糯。大籠籺要從除夕一直擺到元宵，寓意生活「年年高升」。
梢葉籺
梢葉籺也叫葉子籺，用糯米粉、麵粉加紅糖或白糖製成，做成扁扁的巴掌大小，奢侈一點的可以在中間夾上花生碎或黑芝麻碎。這個籺做好以後，前後包以木菠蘿的葉子，上屜蒸熟。木菠蘿葉的清香與糯米的甜香相互交融，非常誘人。晾涼以後，撕開菠蘿葉，籺面上會留下菠蘿葉葉脈的紋路，十分好看，十二分的好吃。
各種水果
北海得益於得天獨厚的氣候，一年四季，瓜果飄香，各種各樣的水果應有盡有，荔枝、龍眼、火龍果、芒果、西瓜、哈密瓜、菠蘿蜜、香蕉、草莓……數不勝數。
這些都是我們再也熟悉不過的小吃，曾是我們難以抗拒的最愛，它們能喚起我們年少時的記憶，讓我們變得如此童稚和簡單，當年經常吃的東西，現在依然想念，如果有時間，我真想一口一口地吃掉北海……
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