2020-03-14 10:28:04 來源： 南通網
在閉店一個多月後，12日晚起，市區餐飲行業陸續恢復堂食。堂食回歸後，各餐飲店防控措施落實得如何？食客到店進餐的熱情和體驗如何？昨天中午，記者分別在萬象城、印象城等多家商場的餐飲店一探究竟。
進店堂食要經過幾道「關卡」
在出示「易來通」健康碼、測量體溫並消毒洗手後，記者順利進入南通萬象城。在商場5樓餐飲區，記者發現「左庭右院」「西貝莜麵村」等店已開放堂食，「九熹乾鍋」等部分餐飲店暫未開放。
在已經開放堂食的餐廳入口處，記者見到各餐飲店均在醒目位置公布店內員工的健康信息以及各項衛生保障措施。11時許，各餐飲店陸續迎來第一撥堂食客人，記者在現場發現，消費者必須經過信息登記、測量體溫以及做好消毒措施後，方可進入店內。
「請問我們有8個人，可以進去堂食嗎？」「不好意思，我們每桌是限定人數的，如果8人需要分桌。」左庭右院的服務人員正在門口接待顧客，12點左右，該店已陸續接待7桌約20人店內堂食。店長張曼曼介紹，左庭右院共有108個餐位，目前開放的餐位有30多個，「超額的人數安排在店外待位區等候，待位區間隔線按要求設置為1.5米。為避免集聚，也建議食客先逛逛商場，位置空出來後我們會在第一時間電話通知。」
餐桌餐位設有「安全距離」
12日，市疫情防控指揮部辦公室發布《關於做好餐飲行業復工營業的通知》，以及《南通市疫情期間餐飲行業復工營業工作指引》，對全市餐飲行業恢復營業、恢復堂食作出明確規定。其中，對於規範就餐方面，明確規定大廳餐桌實際使用數量不超過平時的50%，就餐間距不小於1米。方桌同排座位隔位就座，對面錯位相坐，圓桌顧客隔位就座，每桌就餐人數不超過額定座位數的50%。
已開放堂食的餐飲店對此規定執行是否到位？記者在南通萬象城「西貝莜麵村」看到，正在就餐的餐位均按照隔桌進行安排，未安排就餐的餐位上，設置了「戴口罩、勤洗手、不交談」的提醒。同時，同一桌的食客也經提醒隔位就座、錯位就座。正在進餐的食客對此舉也表示理解，「這也是為了安全考慮，我們肯定支持。」
位於南通印象城的撈王，正在進行恢復堂食的最後準備工作。「我們已經經過崇川區商務局的審批，並且在五一社區經過報備，一切準備工作就緒，今晚就開放堂食。」撈王印象城店店長朱嘉華介紹，店內33桌餐位僅開設11桌，堂食需通過電話、微信預約。
消費者堂食熱情較高
張先生是西貝莜麵村恢復堂食後迎來的第一位客人。「點了一碗酸湯掛麵，想這口好久了，終於吃上了。」張先生說，疫情期間，雖然餐飲店有外賣，但是品類並不齊全，像麵條這類的食物只能堂食才能吃出滋味。
「堂食終於回歸了！」在港閘區從事房地產行業的朱女士跟朋友中午一下班就趕到左庭右院，「吃火鍋還是要在店裡吃才有感覺，雖然大家稍微隔開一點位置，但這並不妨礙我們享受美食。」
目前南通萬象城大部分餐飲店已復工，其中30餘家已按規範恢復堂食。南通萬象城環境健康安全負責人謝正君介紹，商場按照相關部門的要求落實好各項防控措施，並積極開展檢查、抽查，還專門製作並發布「堂食用餐健康小提示」，保障消費環境健康安全。
南通印象城當天晚上也迎來第一批堂食客人，營運經理沈秦介紹，商場在做好防控措施的基礎之上，考慮到餐飲行業受到的衝擊，幫助商鋪與相關部門積極協調融資、稅收等各項優惠服務政策，幫助企業順利渡過難關，保障正常經營秩序。
記者 張水蘭
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