養豬增多,豬肉卻要突破「3字頭」?到底啥原因?12月13日肉價

2020-12-15 騰訊網

最近一段時間，關於養豬的話題又成了「熱點」，什麼1000家房地產企業來養豬了，什麼做臘肉出現「搶肉大戰」了，還有生猛增產能恢復到90%了，各種有關的「豬消息」到處都是。關於生豬產能恢復，截至9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%。

可是有一點卻是實際問題，那就是最近豬肉價格是一天比一天漲，有些地方豬肉已經漲到27、28元一斤，直已奔「3字頭」，又和去年一樣接近30元一斤，這到底是怎麼回事？下面和大家一起討論一下：

一、豬價出現季節性上漲，導致豬肉價格水漲船高。生豬價格在經歷了9月份、10月份兩個多月下跌之後，豬價一度降到14.5元左右，但進入11月中旬，豬價一飛沖天，快速上漲到16.5－17.0元之間，導致豬肉價格跟隨式上漲，平均每斤上漲了3－4元左右。

據農業農村部數據顯示，全國平均豬肉批發價格由11月5日的39.18元/公斤，上漲到目前的42.84元/公斤。

但是各地零售價格卻上漲幅度較大，就連我們本地，前些天還18元一斤，最近已經漲到了24、25元一斤了。下面是12月13日各地白條豬肉價格：

二、豬肉消費出現多元增長，供給偏緊運行。進入12月份，豬肉成了搶手貨，一個是南方地區製作臘肉，每家不得個幾十斤，算下來數量龐大；第二個是冬季寒冷，北方地區居民飲食中加大豬肉的消費，增強體力來抵禦寒冷的天氣。第三個就是年終歲末，學生放假、農民工返鄉，各種親朋好友聚會、同學聚會增多，豬肉消費量增加。

三、進口冷凍豬肉問題時有發生，讓居民更青睞新鮮豬肉。最近一段時間，經常能看到一些關於進口冷凍豬肉檢測出來病毒的消息，比如來自南方都市報的消息稱，12月8日來自湖北疫情防治的消息稱，武漢某區在進口的巴西冷凍小裡脊其中1份樣本檢測出陽性。所以導致大家對進口豬肉、甚至冷凍豬肉即使價格再便宜，也不願意購買，這就給新鮮豬肉帶來了更大的漲價機會。

綜上所述，導致豬肉漲價的主要是上述這幾種原因，當然也有一些其他因素，致使豬肉價格再次飆升，不過近日有關專家表示，目前的豬肉價格上漲，只是季節性反彈而已，在生豬產能持續恢復的情況下，生豬價格、豬肉價格大趨勢還是向下的，預計在春節前會有所回落，大家要吃到15塊錢一斤的平價豬肉，預計在明年就能實現。大家說明年豬肉能不能降到10幾塊錢一斤？

（文/三農廣訊）

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