這家日本威士忌公司,發行生肖威士忌三十多年,鼠年生肖酒有幾款

美得難以下咽,這些威士忌都是藝術作品

Woodford Reserve Derby 肯塔基2019版45.2%，44美元Brown-Forman公司的員工Keith Anderson在2018年肯塔基德比賽馬會上展示了他的賽馬畫。從1999年開始，伍德福德珍藏成為了肯塔基德比的官方指定波本威士忌（Official Bourbon of the Kentucky Derby），並從這一年起，每年推出一款肯塔基德比特別版威士忌（Woodford Reserve Derby）。

一瓶酒310萬!日本威士忌之王輕井澤是如何封神的?

如果時間倒退10年，人們在提及威士忌時肯定首先想到的是蘇格蘭威士忌，隨後是愛爾蘭威士忌，最後是美國威士忌。至於日本威士忌？在當年看來不過是日本人效仿歐美的山寨貨。但是在10年後的今天，日威已然封神，高端日本威士忌是一瓶難求，價格也是青雲直上，早已超出了日常消費，成為上流社會的奢侈品。其實日威的品質早在20多年前就已經被歐美國家所了解了，在2002年的威士忌聖經中，這本雜誌對日本威士忌輕井澤進行了大篇幅的介紹。

原酒不足三得利兩款日本威士忌將暫時停售

目前市場在售的三得利旗下的兩款經典日本威士忌「白州12年」和「響17年」或將成為絕版。近日，日本三得利控股宣布，由於原酒供應不足，旗下烈酒部門主力產品「白州12年」和「響（響）17年」將分別於今年6月和9月起暫停發售，再發售時間未定。

為大家盤點2020歲末威士忌新品

這款酒發售於2019年，最開始僅在日本能夠買到，三得利的Ao並不是第一款多產地調和威士忌，事實上，有很多「跨洲」威士忌值得一試，賓三得利碧Ao威士忌的特別之處在於這款酒的成分都來自於它的兄弟酒廠，這是像賓三得利這樣的跨國公司才能夠做到的。

瓶子比酒貴,三得利旗下這款酒,堪稱日本最美威士忌

威士忌 | 雞尾酒 | 飲酒百態如果給日本威士忌按顏值排個名次，三得利旗下的響排第二，其他酒不敢排第一。身邊一個朋友花幾萬買這款酒，只是為了收藏酒瓶。那麼，今天就帶大家了解一下這款酒瓶比酒體本身更貴的響到底是何方神聖。日威藝術典範響自1989年面世以來，就被視為日本威士忌藝術的典範。酒魂裡飄蕩著音符響（Hibiki），在日語中意為「人與自然的共鳴」，是為了紀念三得利成立九十周年特意推出的調和威士忌品牌。

三十歲了,還記得你喝的第一杯威士忌是什麼牌子的?

印象最深的就是，曼妮點了一杯蘇格蘭威士忌，可能她第一次喝威士忌吧，喝了後馬上被嗆，露出一副意料之外的表情。這是，懂酒的梁正賢說了：第一次喝威士忌，日本的酒好入口些。一杯蘇格蘭威士忌和日本威士忌的邂逅，發生在郵輪吧檯。

茅臺生肖酒賭牛年,勝算幾何?

資料顯示，以849元發行的馬年生肖酒，2018年最高價接近18000元，四年間漲了21倍；2015年849元發行的羊年生肖酒，最高價時接近28000元，三年間漲幅為33倍左右。因此2018年初狗年茅臺生肖酒開售時，出現了萬人排隊的搶購場面，狗年生肖酒價格也一度漲至4000元以上。但是，隨後的放量文件把狗年茅臺生肖酒一把拉了下來，一度低至不到3000元。

為什麼日本威士忌這麼火?

掐指一算，日本威士忌也火了好多年了，最初提起「威士忌」，人們並不會想到跟日本有什麼關係；提起「日本」，人們心中的印象是「清酒」，威士忌這種烈火一樣的飲品似乎也和嚴謹古板的日本形象「不太搭」。上世紀初時，大多數人都並不看好日本威士忌，甚至包括日本人自己，也並不十分推崇自己國家的威士忌。

威士忌專家:你需要嘗試日本威士忌的5個理由

日本調和威士忌是全球最著名的威士忌。尤其是因響威士忌，影響廣泛。同時，與蘇格蘭威士忌行業不同，日本威士忌製造商不合作調配。因此，多年來，大型公司為了擴大風味範圍，完全在自己內部調和威士忌，這就導致釀酒師更容易掌控，得出更加平衡的混合物。

日本威士忌是怎樣煉成的?

插畫均為麥芽先生原創　　自知無力抵抗的日本只能被迫接受了美國的強勢入駐，此後的幾年裡，兩國貿易逐漸有了來往，威士忌也是從這之後正式進入了日本市場。　　接下來的幾年裡，正如鳥井信治郎所擔心的那樣，威士忌的釀造耗盡了公司大部分現金，先前靠賣赤玉紅酒賺到的錢全數投入進了生產當中。

餘市:有價無市的日本威士忌

聽說在「日本威士忌」風潮還未席捲歐洲大陸時，在那裡可以找到幾瓶餘市威士忌，但很多人仍對其真偽持懷疑態度。在日本，大部分的單麥威士忌酒廠都會選擇距離東京較近的廠址，以方便出售他們生產的威士忌。但這位日本威士忌之父——竹鶴政孝（Masataka Taketsuru）卻選擇遠在北海道小城餘市建立他的酒廠。這個故事，還要從他前往蘇格蘭學習開始講起。

全球最難喝的100款威士忌,有不服的嗎

>，輕井澤富嶽36景，我做過前1-20景的垂直品鑑，其中好幾款真的都不咋地…… 具體哪幾款我不記得了，歡迎當時來參加了品鑑會的朋友們在留言區幫我回憶回憶。秩父酒廠的大多數酒款我都很愛，讓我驚為天人的「日本頻臨絕種動物」系列，以及協會酒裝桶的SMWS130.3「竹子與櫻花」。但它曾出過一款黑麥威士忌Scarecrow，就實在讓人難以恭維了。

日本威士忌價格又創新高,盤點那些昂貴的日本威士忌

但這方面日本人有完全不同的做法，日本威士忌生產商之間的競爭非常激烈，以至於沒有交易桶裝威士忌的做法，這意味著各個威士忌廠牌必須自己製作多種類型的威士忌。這雖然會增加了酒廠的成本，但最終的成品是各種令人難以置信、性格鮮明威士忌，這些威士忌會讓那些口味最挑剔的人都感到滿意。隨著日本威士忌的知名度提升，以及部分酒廠的關閉，也讓日本威士忌變得非常稀有昂貴。

終有一天,中國威士忌會成為比日本威士忌更加偉大的存在

即使是小小的蘇格蘭,也有千百種口感迥異不同的威士忌等待被探索。但愛喝歸愛喝,讓老顧決定踏入威士忌行業的原因,來源於十年前的一個酒局。十年前中國國內的威士忌還是以蘇格蘭、美國等歐美國家的進口產品為主。一次老顧出差香港,飯局結束,幾個老友照例來到酒吧小酌。酒保神秘的推薦了一款並不常見的威士忌,數年以後老顧回憶起那次經歷,仍然只有「驚豔」兩個字。

近幾年日本威士忌是如何超越蘇格蘭威士忌的?

威士忌與伏特加和中國的白酒同為世界三大烈酒，而威士忌則是全球範圍內接受度最高的烈性酒。在過去蘇格蘭威士忌一直被視為最正宗和最好喝的威士忌，然而近年來日本威士忌突然開始異軍突起，日威售價的漲幅遠超茅臺，原先只賣幾百元的日威，現在動輒兩三千，而且還是一瓶難求！

白州威士忌,日本山梨縣,風景清新優美,就是酒有點貴

雖然山崎與白州均是三得利旗下頂尖威士忌品牌，但花開兩朵，各表一枝，兩家蒸餾廠的不同自然環境也造就了出產威士忌的不同氣質。白州蒸餾所處於一片廣闊的森林當中，在甲斐駒ケ嶽山下。白州蒸餾所，有不同形狀大小的蒸餾器，不同的林恩臂，而且還有不同的加熱方法。在三得利公司看來，威士忌的質量和多樣性比產量更加重要。

三得利要暫停兩款威士忌供應,日本威士忌價格可能繼續上漲

三得利宣布，旗下的白州 12 年（Hakushu 12 Years）與響 17 年（Hibiki 17 Years，曾經在《迷失東京》中出鏡）這兩款威士忌將分別於 6 月、9 月暫停銷售。三得利已經將該消息通知了批發商與零售商。暫停這兩款年份威士忌，主要是因為產能跟不上需求，三得利計劃在提升產能後再次對外供應。重新上市的時間有很大的不確定性。

天價的日本威士忌為何成「爆款」

鳥井信治郎13歲的時候，曾在大阪一家中藥批發商店當學徒，由於這家店同時兼營洋酒售賣業務，鳥井在學徒時期，學會了中草藥及西藥的混合配藥技術，同時有了品鑑不同的洋酒的特殊能力。彼時另一位日威之父竹鶴政效，原本是釀酒廠的三子，家族從事製鹽、釀酒生意，竹鶴酒造為其家族事業。因為對洋酒有著強烈的興趣，竹鶴政效在1918年，受攝津酒造（註：日本一家製造洋酒的公司）社長阿部喜兵衛與常務巖井嘉一郎之命，去了英國蘇格蘭最著名的格拉斯哥大學深造，同時他也是第一個系統學習威士忌製造的日本人。

郵局首發生肖酒每年春節將延續

繼鼠年生肖郵票首發後，首款庚子年生肖紀念酒也來啦！今天上午，北京京都郵酒主題郵局限量發售這款新年好禮。　　2020年是農曆庚子年，中國郵政發行了《庚子年》特種郵票一套2枚。為配合生肖郵票的發行，京都郵酒主題郵局專門推出了庚子年生肖紀念酒。

日本威士忌的逆襲之路

舉個例子你就知道「日威」（懂酒人士對日本威士忌的簡稱）在市面上有多搶手，第一版山崎50年在2005年裝瓶時售價約為¥60000，十幾年之後再拍賣，價格飆至兩百多萬，漲幅比一線城市房價還高，收藏日威，比收藏藝術品回報率更驚人。