珍珠奶茶很好喝?擔心珍珠含有食用膠,不妨自己在家做,Q彈潤滑

2021-01-11 美美小廚世界

珍珠奶茶很好喝？擔心珍珠含有食用膠，不妨自己在家做，Q彈潤滑！珍珠奶茶絕對是時下年輕人最喜歡的一種飲品，星期天去逛街的時候你會發現，隨處都有年輕人手拿著奶茶邊走邊喝。逛街渴了的時候，大家首選的就是奶茶，而且大家最喜歡的就是珍珠奶茶，每次買珍珠奶茶的時候，很多人都不忘交代一下服務員多加一些珍珠。

服務員通常也是非常慷慨的，加了很多珍珠，但是珍珠奶茶被曝光，裡邊的珍珠含有大量的食用膠，根本不能食用，甚至有人說裡邊的珍珠，扔到地上還會彈起來，真的是把我們這些吃瓜群眾給嚇到了，但是珍珠奶茶真的很好喝，讓人拒絕不了怎麼辦？沒關係，如果你擔心珍珠奶茶裡邊有膠質的話，那大家不妨自己在家裡做珍珠。

在我們普通人的心目當中，很多人都認為街面上賣的那些東西全部都是非常有技術含量的，必須是專業人員學習過之後才能做出來，事實上，有很多東西是因為我們沒有嘗試，當你嘗試過之後你會發現簡單到不行，比方說今天給大家分享的這個珍珠，自己在家裡做，幾步就能做成功，而且做出來也是一樣Q彈潤滑，而且完全零添加，想放多少就放多少。

做珍珠奶茶裡面的珍珠原料非常簡單，只需要三種就可以，一種就是木薯粉，另外一種是黑糖，還有就是普通的水。這些東西在市面上都是可以買到的，但我們需要把黑糖放入到水中加熱融化成黑糖水，然後在裡邊放入適量的木薯澱粉，攪拌成面穗，之後再下手和成麵團。

然後再把它做成小圓球狀，一定要搓的小一點，珍珠奶茶裡面的珍珠都是很小的，然後燒水把這些小木薯粉球放入到開水當中，小火慢慢的煮至透明就可以了，如果大家一次做的比較多，可以先不用放入水中煮，把它放入塑膠袋裡邊，然後放冰箱裡邊儲存，想吃的時候拿出來煮一下，加入到奶茶裡邊，味道一點不輸外面的珍珠奶茶！

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