喝茶，已然成為生活中不可或缺的一件事。一泡接一泡，不知不覺間茶已無味。一泡茶究竟衝泡幾次就該換掉呢？哪一泡最好喝呢？今兒個我整理了一份常見茶葉的衝泡方法，供大家做個參考。
一、紅茶的衝泡
紅茶的飲用方法，歸納起來大體分為清飲法和調飲法兩類。清飲法，就是將茶葉放人茶壺中，加沸水衝泡，然後注入茶杯中細品慢飲。好的工夫條紅茶一般可衝泡2次～3次，而紅碎茶只能衝泡1次～2次。調飲法，是將茶葉放入茶壺，加沸水衝泡後，倒出茶湯在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜等，根據個人愛好，任意選擇調配，風味各異。一般來說，品飲紅茶，選用茶具也很重要，以選用咖啡茶具較為適宜。
二、綠茶的衝泡
一般比較嫩，是未經發酵過的，不適合高溫衝泡，所以適宜溫度在85-90℃。有三種方法，分別是上投、中投、和下投，上投法是先注入全部的水，把茶葉投進去，茶葉會緩緩下降;中投法就是先加三分的水，稍等一會加入茶葉，等到茶葉展開，再加入七分水;下投法則是先放茶葉，加水後蓋上蓋子，靜置三至五分鐘後開蓋即可飲用。茶葉與水比例為1:50，杯子最好選用玻璃杯可以觀察茶葉的變化。
三、黑茶的衝泡
醒茶醒得好，成功一半，在後發酵和儲存的過程中，難免會產生一些渥堆、陳放的氣味。當然如果是發黴變質的茶就另當別論，肯定不能喝了。要提前醒茶，否則喝起來會有一些異雜氣味。緊壓的黑茶，在飲用之前先解塊，放於通風乾燥處散幾天，再放進透氣的陶罐儲存一到兩個月。衝泡時第一泡潤一下棄去不飲，讓緊壓茶充分展開，散去異氣，第二泡更好喝。但需注意醒茶溫度不宜過高過久，以80℃為宜，快速出湯，避免丟失太多內含物質。
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。