說道拉麵，自然而言的就想到了日本，不管是出遊過日本，還是沒有去過日本的小夥伴，似乎對於日式的拉麵都不陌生。因為在中國的各大小城市，都能夠發現日式拉麵的身影，而且似乎經常性地處於食客爆滿的狀態。而真正出遊過日本的小夥伴們，自然能夠深深感受到日本的拉麵文化。日式拉麵已然成為了日本的一個美食標誌，而作為這個最具代表性的日本美食，在當地是屬於大眾化的，在世界上也更是擁有眾多的美食擁護者。
如果說日式拉麵的獨特之處，仔細想來，麵條的話，沒有什麼特別之處。那口味的話就應該算是特別的了，能夠讓我們感受到其日式拉麵的獨特。就日式拉麵的話，為了適應不同的人群需求，也為了迎合現代的口味需要，出現了諸多新奇的獨特口味。這些看起來奇怪的日式拉麵，到底吃起來口感會怎麼樣呢，看下哪幾種會成為你的愛，是你迫切想要品嘗的呢？
1、冰激凌咖啡拉麵
冰激凌，咖啡，拉麵，這三者看起來似乎是毫無關係，但是有想法的日本人，卻能夠將這三者完美地結合在一起。在當地的一家咖啡館裡，這種咖啡拉麵是非常受歡迎的，更是讓眾多遊客看了驚呼不可思議的奇特口味拉麵。當服務員，將一份有冰激凌，雞蛋，芝士培根，奇異果，還有咖啡豆搭配在一起，做成的拉麵，端在你面前時。你該將它定義為冰激凌咖啡，還是該說它是一份日式拉麵呢？或許你什麼都不會想，會選擇直接大口品嘗。
2、菠蘿味拉麵
菠蘿本身的話，吃起來就是很清爽的，酸酸甜甜的口感，讓人感覺很舒服。而如果說一份簡單的拉麵，配上這樣清爽的水果時，是否就能夠稱之為水果拉麵呢。就這種口味的拉麵來說，自然是很多女生的最愛，看似奇怪的搭配背後，卻有著超級清爽解膩的口感，讓人吃起來感覺神清氣爽。不得不承認，日式拉麵，將水果與麵食的結合，讓我們感受到了麵食中獨有的水果清香，也是一種奇特而又好吃的拉麵類型。
3、香菜拉麵
香菜的話，是一種有特殊香味的食材配料，但是在日本，有一種拉麵是以香菜為主要輔助材料的，就是這裡的香菜拉麵。雖然說對於不愛吃香菜的朋友來說，對此不會有絲毫的興趣，但是對於愛吃香菜的朋友的話，這無疑是道超級難得的美食。當滿滿的香菜，配上獨特的泰式酸辣醬，再加上濃鬱的豚骨湯底時，香菜的濃鬱香味，就能夠完美地釋放出來。最後放上勁道的拉麵，這樣看似奇怪的香菜口味拉麵，就問你一碗能不能吃的過癮。
4、青色拉麵
這種類型的拉麵，不管是從顏色搭配上來說，還是從口味上來說，都是極為獨特的。一般來說，青色系的美食我們是比較少見的，這種顏色似乎更多的是出現在油畫中。而當這種青色的拉麵湯底，配上嫩白的雞蛋，與白色的雞肉跟麵條，顏色就會尤為突出。雖然顏色比較怪異，但是從湯汁跟麵條的口味上來說的話，還是保留著日式拉麵的原汁原味的。想必這麼小眾而又獨特的拉麵類型，肯定是會吸引很多人前去親自品嘗的，自然它會爆紅的。所以就現在來說的話，想要在日本當地品嘗這種拉麵的話，是需要排隊的。
5、背脂拉麵
這款拉麵是很多朋友表示，比較陌生的。首先就名字上來說的話，背脂的說法，是由於做這道拉麵，選用的是豬背部的脂肪而得來的。整份拉麵的製作的話，完全是用這種背部脂肪的肥油，炸制而成的。可以想像，這種充滿高油脂高熱量的脂肪，做出來的拉麵，來一份的話，是一種怎樣獨特的口味跟體驗。然而，很多真正品嘗過的朋友表示，這種純粹而又甘甜的脂肪味道，美妙的讓人感覺非常的不可思議。然而即使很多人非常喜歡，但是這種口味的拉麵，是限量供應的，自然也是消費者不能夠任意吃的，雖然口味獨特，但是脂肪含量不容小視。
作為日本的標誌性美食，也作為日本美食文化的一種傳達與表述。日式拉麵，獨特而又多樣化的口味，很好地滿足了食客的要求，也讓拉麵美食文化的發展之路更加的寬廣。試想一下，一份無外乎是由小麥粉做成的麵條，搭配上一些大骨頭熬成的湯，數年來不加以改變的話，自然是難以保持它不敗的地位的。所以，日式拉麵的持久發展與深受青睞，與其奇怪獨特而又多元化的口味有著很大的關係。