時間總是不停不歇，不管願意不願意，轉眼間又長大了一歲，那麼就祝自己生日快樂吧！
其實覺得生日這天自己過不過生日意義不大，最該感恩的應該是父母，尤其是母親，要知道「兒女生日這一天，母親是歷經千辛萬苦，千難萬痛，那是未做媽媽的人完全沒辦法「感同身受」。趕緊給媽媽打個電話聊聊天，媽媽接了電話興高採烈地說「今天的天氣特別好，感覺就像夏天……」嗯，媽媽對於孩子的生日總是記得很清楚，遇到好天氣更是開心得像孩子，希望孩子未來的生活一切向好，充滿陽光～理解媽媽的心情，那是對女兒美好的祝福^_^內心更希望父母永遠幸福安康……
既然是過生日，那就懶洋洋地過吧，坐在陽臺的竹椅上聽聽歌、喝喝茶，看看書，曬曬太陽，歲月靜好～既然是過生日，想想還是要有點儀式感吧，可是又不想太煩勞，乾脆來製作一款「冰淇淋生日蛋糕」吧，這個最簡單！
搜羅出家中現有的食材：奧利奧餅乾、酸奶、巧克力、淡奶油、花生碎……一層一層羅放在一起，往冰箱裡一放，凍到結實取出來，冰淇淋蛋糕即得！就是這麼簡單。
做法簡單味道卻是不簡單！臨時起意加入的草莓酸酸甜甜，看起來又賞心悅目，酸奶和奧利奧搭配簡直令味蕾感動，一口甜潤，一口冰涼！最令人迷戀的是冰淇淋蛋糕頂層的巧克力花生碎，簡直超越「夢龍」入口嘎嘣脆，黑巧克力在口腔中漸漸融化，滿口濃鬱香！感覺舌尖都要跳起舞來～
美食總是那麼有治癒功能，心情愈加明亮起來～嗯，年齡不是問題，心情好才是真的好^_^生日快樂！
生活是需要記錄的，正好把冰淇淋生日蛋糕的做法分享給大家，不用烤箱照樣可以做生日蛋糕，層層香甜，做法沒難度，有喜歡的朋友也可以試一試～
冰淇淋生日蛋糕
準備食材：奧利奧餅乾108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黃油30克、奇亞籽燕麥片1小袋
製作步驟：
1、首先來把奧利奧餅乾用擀麵杖壓碎，可以不用打開包裝袋，先用擀麵杖稍稍壓幾下然後輕輕擀成餅乾碎。然後把倒出餅乾碎倒入碗中和軟化的黃油攪拌均勻。
2、6寸模具底部和邊沿放好防粘矽油紙，把奧利奧餅乾碎鋪一層在最底下。
3、淡奶油中加入30克細白糖用打蛋器打發至這種打蛋器提起來形成三角的狀態。
4、把打發好的淡奶油均勻地鋪在奧利奧餅乾碎上面，用刮刀或者勺子抹平。
5、臨時想起家中有草莓，切了幾片草莓沿著模具壁擺上一圈，中間放上一層草莓碎顆粒。
6、然後倒入一整瓶的安慕希酸奶，用刮刀抹平。
7，想了想又加入了奇亞籽穀物燕麥片，增加一份酥脆的口感。（此時把模具放入冰箱冷凍20分鐘）
8、巧克力切碎後入鍋中隔水融化。
9、從冰箱取出模具薄薄地抹上一層巧克力，再撒上一層剩下的一半奧利奧餅乾碎。
10、再次加入1瓶酸奶抹平。（放入冰箱冷凍30分鐘）
11、待酸奶稍稍冷凍後從冰箱取出，把軟化過的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平，再快速撒入花生碎做裝飾，當然也是增加一份香酥好口感！然後再次放入冰箱冷凍4個小時以上直至凍結實。
12、從冰箱中取出模具，脫模後撕去矽油紙，漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了，看著是不是很誘人？這冰淇淋蛋糕一定要取出馬上切塊而食之，吃不完的放入冰箱冷凍保存。
用最簡單的食材，最平常的做法，就可以製作出迷人又美味的冰淇淋蛋糕，喜歡的朋友趕緊收藏起來，以備不時之需！
今天的分享就到這裡，祝你天天好心情，好運常伴！