製作冰淇淋蛋糕食材：
水果珍225克，奶油200克，低麵筋麵粉45克，雞蛋2個，糖2個，雞蛋2個，糖30克，少許糖粉
冰淇淋蛋糕的做法：
1.果珍煮開
2.兩個雞蛋黃進入容器
3.把堅果線性地倒在雞蛋黃上，一邊往旁邊倒攪拌好
4.冷卻後，撒上淡奶油和一些糖調味
5.攪拌好
6.放入冰箱冷凍一小時，然後放入冰凍冰淇淋機攪拌20分鐘
7.做手指蛋糕，蛋白質放滿糖，打在堅硬的泡沫上
8.把雞蛋黃混雜在一起分散
9.把蛋白質和雞蛋黃分成兩次攪拌好，然後由下而上好好攪拌
10.把篩好的麵粉放回去
11.自下而上好好攪拌
12.圓口載著厚厚的花柄，擠成手指形狀，大小與模具相似。撒上糖粉，然後預熱烤箱，烤箱預熱到175度，再撒上一層糖粉，烤箱著色175度20分左右即可
13.在模具基體上放置一層冰淇淋
14.再加一個手指蛋糕
15.再放入冰淇淋，最後放上一層手指蛋糕，冷凍，直到硬取出冰箱為止
提示：
1、奶油可以發一些，也可以不發。
2.如果沒有冰淇淋機，請放冰箱冷凍室，30分鐘內拿出一次攪拌。
3.做冰淇淋。加入香草莢，味道會更好。
4.也可以使用海綿蛋糕坯子。
5.手指餅攪動的時候不要畫圈，請自下而上攪拌。沒有果珍也可以用橙汁。