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眾所周知，我們中國有960萬平方公裡的土地。地大物博物產也十分的豐富。其中還有很多的物種是我們國家的特產。在我國的廣大農村地區很多的野生植物，營養價值還是十分高的。
不過，隨著我國經濟的發展，人們的日子越來越富裕了，因此一些過去受到農民朋友喜愛的野菜等也漸漸的淡出了人們的視野。雖然這些野菜現在依舊能夠見到，只是很少再被人拿來作為食材，不得不說真的是很可惜。
不過今天要和大家說的這種野菜，卻很奇特！因為它以前不但作為野菜，很受農民朋友歡迎。同時它的營養價值養也很高，是一種極品野菜。更為重要的是這種野菜還能被拿來做掃帚！因為其高度大概在50-100釐米之間，我們中國很多地方把它拿來做掃帚，因此這種草才被俗稱為「掃帚草」。
最讓人意想不到的是，如今這種野菜被當成了觀賞植物，還成為了「網紅」，漂洋過海去到了日本，深受日本人的歡迎！
掃帚菜學名叫做「地膚」，因其能被做出掃帚，因此在民間有掃帚苗、掃帚菜等俗稱，掃帚菜對土壤要求不嚴，是適應性十分的強，因此在我國分布也十分的廣，全國大部分地區都有分布，特別是在農村的山溝溼地、河灘最為的常見。
在以前掃帚苗是很多農民朋友十分喜歡的一種野菜，在春夏季時，它的嫩葉可以作為野菜來食用，味道也十分的不錯，無論是炒菜、做湯、涼拌，還是做餡包餃子包子等都可以。而且營養價值很高，擁有豐富的高胡蘿蔔素和高鉀、銅，對人體有益。因為營養物質特別高，所以有專家認為，掃帚菜是一種高胡蘿蔔素和高鉀、鈣的綠色野菜，非常適合開發成野菜。
不過隨著人們生活條件的提高，終究還是很多人不再食用這種野菜，而依舊把它用來做掃帚！不過這種掃帚草漂洋過海「入侵」日本後，其待遇卻「直線上升」，可以說是「出人頭地」一躍成為了「網紅」。
為什麼說是「入侵」日本呢？因為掃帚草對日本來說，是一種外來物種，在日本原本沒有地膚這種植物，是從中國或者北境的俄羅斯引進到日本的。
而在引進後，日本的觀賞園林以及在工藝師的加工下，掃帚草在日本十分的火爆，無論是夏季的翠青和還是晚秋的紫紅，都讓掃帚草特別炫目，成為了日本很多景區的「網紅」，深受日本人喜愛。
農村極品野菜，常被拿來做掃帚，如今「入侵」日本，還成「網紅」，對此你這麼看呢？歡迎留言哦。