酒店+文化創意,看日本是如何做到極致的!

2021-01-10 睿途旅創

在過去人們傳統的觀念中,酒店只是為了方便人們出行設置的「住宿場所」。隨著大眾旅行時代的到來,人們生活方式的改變以及消費內容的多樣化加速,酒店已經開始成為社會中一個更大的文化設施和載體。但是世界酒店標準化使得酒店產品同質化嚴重,此時,如果進行一些有趣的改變,酒店是否也可以順理成章成為文化創意的聚集地?

日本於70年代進入大眾旅遊時代,酒店業的發展時間長,相對成熟。近些年其整體規模仍保持高速增長,且如東京等地的酒店更是保持了80%以上的高入住率。值得一提的是日本排名前五的酒店全部為日本本土酒店,營收共計佔 28% 的市場份額。在這樣的背景下,應對遊客的文化訴求以及引導人群的文化消費都是其酒店行業的重要一環。那麼,讓我通過一些日本酒店的案例來探索一下酒店與文化創意的諸多可能性。

01、場景構造是文化舞臺

酒店是一個重要的生活場景,在尊重當地歷史文化的基礎上,注入大量的場景構造,使其形成濃厚的文化氛圍。

雅敘園位於東京目黑區,低調安靜住宅區。從地理位置能看出,相較於位於銀座新宿等地的高級酒店,雅敘園已經與眾不同了。

雅敘園1928年開始營業,以「獨特的裝飾美」迅速成為日本首屈一指的婚禮酒店,並被成為「昭和的龍宮城」。當時的創業者為了能讓客人得到視覺的享受,就開始邀請藝術家們來園內創作壁畫,天花板畫,和精巧的木質雕刻等工藝品作為園內的建築裝飾。

所以這也是雅敘園保留至今的獨一無二之處:仿佛穿梭在昭和時代。

其中包含了傳統的審美意識:將蝶貝鑲嵌入黑漆裡的螺鈿漆藝、鮮豔的日本畫、浮雕雕刻等精美藝術品都埋藏在建築物裡的每個角落,每個房間風格各異、都有其不同之趣,充滿了豐富多彩的美。

現在,園內不僅存有舊設施時的美術工藝品,還有被東京都指定為有形文化財產的「百段階梯」等保存建築物,被珍貴的存留著。

這裡仿佛是一個文化的舞臺,也為遊客提供各種精彩的文化體驗,形成了濃厚的日本文化氛圍,不斷地挖掘和提煉,很多文化符號放大,融入到酒店的產品和第二空間中,再藉由產品和服務體驗體現出文化內核,形成了一整套服務體系,鞏固傳統文化主題。

02、美感教育是融會貫通

酒店不僅要給客人提供精緻的生活方式,更應該提倡美育,提供精緻的生活方式。用藝術設計和生活品質要求升華酒店主題,可以使文創產品更符合客群需要。但值得注意的是,很多文化主題在產品設計上往往浮於表面,只是硬體上的簡單堆砌,在體驗細節上卻不能與酒店想表達的文化融會貫通。不能創造收益的酒店,終究會淪為空洞的「情懷」。

京王酒店大堂每年舉辦的四季插畫展,由著名藝術家進行創作,布置應季時尚的花朵、樹木和色彩。

花是日本審美之美的象徵性重要代表,插花更是日本禮儀中的重要特色,跟隨專業花藝師學習插花,是酒店提供的特色項目之一。

除了花道,日本茶道也一種簡靜的生活方式,酒店內有一家傳統風格的茶室「松風庵」,遊客可以在這裡體驗茶道大師以英語講解的正宗茶道。

03、活動節慶是本色出演

日本「女兒節」是每年春季舉行的傳統活動,各家各戶藉此節日為女孩祈求健康和快樂。在每年春季,京王廣場酒店會提供女兒節主題活動體驗。絲綢手工製成的華麗吊飾、日本中世紀宮廷的精美人偶、絢麗多彩的裝飾道具.....

而關於節慶與活動的展開雅敘園則更加是一種標杆的存在。每年夏天雅敘園都會在「百段階段」中進行大規模藝術作品展。「百段階梯」是雅敘園內的有形文化遺產,由99節臺階串聯的7個內飾奢華的和室。布滿金彩漆畫的天花板,鑲滿貝殼的房梁,浮雕立柱等等,是昭和初期日本藝術家和手工藝人的創作品。

展覽就在文化遺產內,以「日本節日祭」「藝術」「設計」「職人」「科技」為主題,展示了幾十位日本藝術家的超過1000件作品。2019年新年,還將舉辦傳統藝能——具有450年歷史的喜多流能樂表演周。

日本三大泉之一的下呂溫泉中,最有名的日式溫泉酒店水明館,更是會利用自身館藏豐富的藝術作品,每日在酒店內定時開展不需要預約的藝術巡禮,使整個酒店成為了一個有動線的景點。

04、科技創新是後臺支持

塔澤一之湯本館是位於箱根的一家日式酒店,屬於日產公司旗下。腦洞大的日產開始不滿足於用自己技術的讓汽車實現「自動駕駛」了,而是把注意力從「車」轉移到了酒店上。

乍一看,這家旅館看起來與任何其他傳統的日本客棧並無二致,拖鞋整齊地排在門廳裡,客人需要在那裡脫掉鞋子。然而之後被弄亂的拖鞋可以「自動回到原位」, 被弄得橫七豎八的坐墊、桌子都可以自動排列整齊,甚至是遙控器這些小用品也能自己跑回到最初的位置。

這和日產研發的ProPilot泊車技術如出一轍,通過車身周遭的攝像頭和雷達傳感器讓車輛感知到四周的環境和空車位在系統進行計算之後,按照規劃的路線接管車輛的方向盤和油門,完成自動泊車任務。技術用在旅館為客人增加樂趣,並減輕服務人員的工作負擔。

這些看似靈異的操作其實實現原理並不難,日產在這家旅店的用品上安裝了傳感器和導輪可以很輕鬆地完成一系列自動化高難度動作。

酒店本身也是擁有380年歷史的國家指定文化遺產,坐擁箱根湯本溫泉得天獨厚的優勢。但在日新月異的酒店行業中,它也隨著時間的流逝而漸漸沉寂。和日產的合作植入最新科技,讓其煥發新生,也成為了遺產與科技結合的成功範例。

另外大家是否還記得前幾年風靡一時的機器人酒店,所有步驟全部由機器人完成,不得不說這樣的創意需要強大的科技團隊作為支持。

05、IP活用是時尚風潮

全球首家snoopy史努比酒店」Peanuts Hotel」,於今年8月1日在神戶開業,史努比的酒店概念靈感來源於其原創漫畫《花生漫畫》中的場景,場景中史努比的朋友們(一群候鳥)在他家裡睡著了,就好像是在他們自己家裡一樣,因為創辦人希望這個酒店能帶給史努比喜愛者一種家的感覺。

酒店每層都有自己的主題:「IMAGINE」,「HAPPY」和「LOVE」。共擁有18個私人房間,每個房間都展示《花生漫畫》中的不同內容,配備不同的Snoopy主題裝潢及擺設。

Snoopy主題酒店的初衷,是希望人們可以跨越時空的界限,在這裡了解和感受《花生漫畫》的起源,體驗漫畫家Charles M.Schulz在《花生漫畫》中創造的有意探索之旅,與不同的人建立聯繫並進行社交,創建屬於自己的Peanuts社區。

在這一方面,人氣卡通形象「「Hello Kitty」正代表了Cool Japan文化。作為大型國際酒店的東京京王廣場酒店也不願錯過這樣的資源。獨家推出了少女心滿滿的「Hello Kitty主題客房」。

除了特有的裝潢,酒店還推出了「Hello Kitty主題客房」專用的特色早餐,提供凱蒂貓蛋糕等創意點心。

06、業態融合是風格打造

位於東京澀谷Hotel Koé是以Koé品牌生活方式為主題的酒店,與2018年2月9日開業,作為一個綜合了生活方式各個層面的複合型生活空間,這一座三層的建築中,三樓才是酒店和休息酒廊,其中一樓是烘焙麵包房,餐廳和公共空間,二樓是服裝和生活雜貨商店,這裡還會不定期的舉辦一些諸如音樂演出的活動。

Koé是Sripe International旗下的國際快時尚服裝品牌。他的創始人石川康晴認為:快時尚品牌想要實現全球化不能僅僅靠服裝本身,而是要讓消費者變成品牌的粉絲,增加他們的訪問次數和停留時間,而通過住宿,食物和舉辦活動,就可以加深品牌和消費者之間的關係。而Hotel Koé的出現,代表了基本服裝行業對「新零售」的一次嘗試。

07、文創商品是餘興節目

紀念品商店也是日本酒店中的常見設施,在這裡,有著大量的與酒店和當地文化相關的文創商品,可以說是「足不出戶」,帶走當地特產或紀念品,在這裡不僅豐富了人們在酒店的活動,也促進酒店自身的二次消費,可以說設立紀念品商品是酒店和文化創意相結合重要的餘興節目。

酒店是旅行過程中的重要節點,文章中我們對日本酒店與文化創意相結合的諸項做了一些探索和淺議。面對同質化、千篇一律的酒店迷局,立足於本土的歷史文化優勢與時尚藝術符號,將「酒店」與「文化創意」相結合,是傳統酒店的未來發展方向和重要經驗。

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