黑米
一種藥食兼用的大米。
黑米是一種有著悠久種植歷史的食物，是中國古老而名貴的水稻品種。
相傳早在距今兩千多年前的漢武帝時期，博望侯張騫就發現了它，從此黑米就出現在了中國人的餐桌上。
更有傳聞在中國古代，平民是禁止食用黑米的，只有貴族才能享用。
《紅樓夢》中所 說的「御田胭脂米」就是指紫黑色的血糯米。
各個黑米產地中，比較具代表性的陝西洋縣黑米、因其豐富的營養元素，自古就有「藥米」、「貢米」、「壽米」的美譽。
《本草綱目》記載，黑米有滋陰補腎、健脾護肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等功效。
黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右，鉀、鎂、鐵等微量元素也比大米高，賴氨酸含量是普通大米的2～2.5倍，正在減肥的小夥伴可考慮將主食換成黑米。
而黑米的黑色外殼富含豐富花青素，
花青素有抗輻射、保護視力、抗肌膚氧化等功效，
可以說是追求美的女生，
還有長期使用電子設備的人群的本命營養元素。
但是花青素容易被高溫破壞，
所以用溫水衝泡的黑米茶，
花青素釋放的比例更高。
想想喝進去的每一口黑米茶都飽含滿滿的花青素，
今日份的顏值又充值成功了！
常飲黑米茶，還能夠抵抗致癌物質的產生，促進血液循環，改善新陳代謝的功效。
現在已經入夏，不妨選擇具有消溫解毒，健脾減肥的黑米茶。
為了健康為了美，扔掉手裡高熱量高糖的奶茶，來一杯健康養顏的黑米茶吧。