3月不要錯過採摘的野菜,都是路邊常見植物,第二種上百元一斤

2020-12-20 農村今日事

3月不要錯過採摘的野菜，都是路邊常見植物，最後一種上百元一斤

過去野菜都是窮苦人民才會食用的，很少有人會去採摘，特別是農村的條件變好以後，這些野菜都漸漸被人們淡忘了。現在不少人都追求綠色食物，又將目光重新放到了這些野生植物上面，能夠食用且口感好的野菜，在城裡越來越受歡迎，有的價格還比肉貴。

今天我們就來分享幾種野菜，它們其實都是路邊和田野裡常見的野草，食用價值高，口感更是不錯，現在是城裡的上好佳餚，3月份可不要錯過採摘。

第一種就是「清明菜」，清明菜也是初春適合食用的野菜，過去都是清明的前後採摘，它的植株矮小，一般都是長在田地裡，植株上有白色的絨毛。它不僅能夠清炒食用，其實也能夠用它來做成青團，食用價值高，現在也有不少人會去採摘，但是要注意清明菜不能食用太多，對眼睛有影響。

第二種就是現在大熱的「香椿芽」，前幾天想要買野菜吃的時候，發現香椿芽賣到了27元一百克，一斤要上百元了。這種野菜的食用價值確實高，它的口感鮮嫩，比一般的蔬菜都好吃，而且它的營養價值高，過去和現在都是農村裡傳統美食，用它來清炒或是炒雞蛋味道是一絕。

第三種是「車前草」，其實車前草不少人也都認識，它在農村的房屋前面都能見到，過去會用它的嫩葉曬乾以後來泡水喝。這種野菜的食用價值高，口感雖然不比香椿芽好，但是也有不少人喜歡吃，它也能夠無入藥來使用，有清熱解毒的作用，如今在城裡賣到比肉貴。

第四種是曲曲菜，曲曲菜現在其實比較少見了，它的葉片寬厚，汁水飽滿，味道微甜，食用方式也很多樣，也是食用歷史悠久的野菜，值得我們重視。這些野菜其實都只是路邊常見的植物，但是它們的食用價值高，比一般的蔬菜還要有營養，你們今年吃這些野菜了嗎

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  • 綠野「鮮」蹤 浙江野菜採摘指南來了
    什麼時間採野菜　　「採摘野菜關鍵在於鮮嫩」，洪林提醒：過老過硬的植物就不能算野菜了。因此，要保證野菜鮮嫩爽口，必須對野菜的生長周期以及食用部位有深入了解。一般來說，每年的3月至4月，是採摘野菜的黃金季節。比如木本植物，這時嫩莖葉剛剛萌發，就可以作為野菜採收。比如蕨菜的嫩芽，過了4月，可能就長成樹枝了。
  • 曾是樹下雜草,如今成高檔菜1斤賣18元,5月正當季別錯過
    農村山上一雜草，長在樹下無人識，葉子卻極為珍貴，如今成高檔菜1斤賣18元，5月正當季別錯過。在農村的山裡各種植物依山勢生長，除了高大的喬木茂盛的灌木之外，最常見的就是各種野草了。相比較於平原地區的來說，生長在山裡的野草不僅種類豐富而且呈多樣性，在山中每走一步都會踩到幾種植物，已知的未知的，而對於山裡人來說每種植物都有其用處，有的是可以用來治病的中草藥，有的野草既能當野菜吃又可以賣掉，像今天介紹的這種野草，俗稱「山糜子」，曾是樹下雜草，如今成高檔菜1斤賣18元，5月正當季別錯過。
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    田間有一種野菜，清明當天採摘嫩葉吃最好，城市一斤要賣10塊錢現在已經是春季的3月份了，離清明節也就只有這麼多天了，在農村地區現在的田野間都長滿了稻草，再過不久那些農人就要下地清理雜草，開始新一年的播種了。
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    過去5元一斤的石仙桃，現賣25元一斤，是種天然的止疼「牙藥」以前的農村是一個條件比較匱乏的地方，那個時候人們吃不飽飯就會去山上採摘野果子吃，要不就是去野外採摘一些野菜吃。看不起病的時候，就只能自己去山上採一些草藥來治病。
  • 此是天名精,喜歡長牆角、路邊,看到別錯過,價值珍貴,22元一斤
    元一斤今天咱們分享一種植物，這種植物在我國的農村很常見，畢竟我們的祖國地大物博，生長著數不清的植物，這些植物，都有著珍貴的價值，有些我們大家都知道它的價值，有些卻不知道，並且不清楚價值的還是多數，比如說咱們今天要分享的這種植物，它雖然在農村很常見，但是大多數人都不知道它是一種價值珍貴的野草。
  • 聞起來有腳臭味,卻成民間極品野菜,如今6元一斤,農民常挖來吃
    導讀：聞起來有腳臭味，卻成民間極品野菜，如今6元一斤，農民常挖來吃自古以來我國民間都有著吃野菜的習慣，尤其是現代，野菜的營養價值被挖掘出來，使得很多野菜越發受到人們的重視，因此每年開春之後，很多人總免不了去農村野外採挖一些野菜