黑豆和黑芝麻哪個更補身體?不了解這些就吃錯了!

2020-12-20 人民網湖北頻道

原標題:黑豆和黑芝麻哪個更補身體?不了解這些就吃錯了!

  黑豆和黑芝麻營養極為豐富,深受人們的喜愛。由於二者都是黑色系養生食物的突出代表,因此黑豆和黑芝麻到底哪個更補身體也是眾說紛紜。有人說黑豆更補身體,也有人認為黑芝麻更補身體,那麼到底黑豆和黑芝麻到底哪個更補身體呢?今天,我們就來一探究竟。

  黑豆對身體有哪些好處?

  黑豆含有豐富的維生素,其中以維生素E和維生素B的含量最高。維生素E是一種可保持身體健美的物質。而黑豆中的維生素E的含量比肉類的高出5—7倍,因此常食用黑豆有利於保持身體的健美。

  同時,黑豆的皮之所以是黑色的,是因為皮中含有花青素。花青素是抗氧化劑的來源,可清除人體內的自由基。特別是在胃部的酸性環境下,該物質不僅能增加胃腸蠕動,還能增強抗氧化的效果。

  此外,黑豆還富含粗纖維。常食用黑豆,可促進消化,預防便秘。而且黑豆中還含有膳食纖維,可以減緩升糖的速度,糖尿病患者食用後可起到控制血糖的作用。

  黑芝麻對身體有哪些好處?

  無獨有偶,黑芝麻也富含維生素E,且維生素E的含量居植物性食物之首。從上面,大家已經了解維生素E是良好的抗氧化劑,適當地補充維生素E可助潤膚美顏。

  同時,黑芝麻中的鈣含量十分豐富,據調查,每百克黑芝麻中的含鈣量接近800mg,而相同克數的牛奶與之相比,含鈣量僅為200mg,因此黑芝麻是補鈣的佳品。

  此外,黑芝麻中鉀元素的含量也很高。鉀元素可起到降低血壓的作用,而且當人體吸收鉀元素之後,其會促進鈉的排出,因此常食用黑芝麻可以降低血壓以及保持心臟的健康。

  黑豆和黑芝麻哪個更補身體?

  由上述可見,黑豆和黑芝麻對身體都大有裨益,且各不相同。那麼,到底哪個對身體更好呢?其實,不管是黑豆還是黑芝麻,它們都是很有營養的食物,由於各自的功效不同,且都能強身健體,因此,很難去判定哪個對身體更好。

  但是需要注意的是,雖然這兩者對身體健康都有利,但各自也存在食用禁忌。

  黑豆雖好,但食用過多易加重腎臟負擔,而且有些人群也不適合食用黑豆,如孕婦,孕婦食用黑豆容易影響激素分泌;月經不調的人,黑豆會延緩排卵,因此這部分人也不適合食用黑豆。

  而黑芝麻,黑芝麻的油脂含量高,因此不適合過量食用。同時,適量食用黑芝麻可護髮,但過量食用會加速禿頭,所以建議每次食用黑芝麻以一勺為佳。另外,食慾不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

(責編:關喜豔、周恬)

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