2019年11月13日,在廣州星河灣酒店,廣東省餐飲服務行業協會舉辦了「廣東省餐飲服務行業協會換屆大會暨第三屆第一次會員代表大會」,會議同期舉行「2019廣東餐飲產業發展大會」、「第五屆中國餐飲業商業模式高峰論壇」、「廣東省餐飲服務行業協會商業地產專委會年會」、「廣東盛宴·2019廣東餐飲行業交流晚宴」、「2019廣東餐飲業新地產、新技術、新產品展示會」、「建國70周年廣東餐飲業表彰大會」、「食在廣東」系列認定表彰等活動,以及「廣東省粵菜產業發展促進會第一屆第四次會員大會」。
本次會議上,深圳市普渡科技有限公司作為國家級高新技術企業出席,其送餐機器人「歡樂送」作為餐飲企業效率夥伴獲得眾多嘉賓認可。無論是從產品性能到智能技術,「歡樂送」都能進行極致的展現,同時,它還提供了一種全新的服務模式——未來人與機器人協作共處的模式。
人機協同合作,攻堅餐飲企業效率戰
事實上,餐飲企業一直面臨著效率低下、人手不足的困境。某知名餐飲企業後臺數據顯示, 「歡樂送」配送量最高達到一天756盤,平均每天配送465盤,相對於普通服務員200盤的送餐量,送餐機器人極大提高了送餐效率。
另外,機器人並不是完全將人替代,而是創造協同合作的生態模式。機器人負責繁重、重複的體力活,而服務員側重於重要、靈活的服務,當服務員從繁瑣的工作中解放,就能將更多精力放到如何提升顧客體驗上,以更好地服務顧客。
普渡科技走向國際,「歡樂送」展現中國風採
目前,普渡科技研發的送餐機器人「歡樂送」不僅落地國內近200座城市,更是走出中國,登陸了韓國、新加坡、比利時、奧地利、泰國、美國等十餘個海外國家。
事實上,國內餐飲企業的智慧化進程已經超過國外,在送餐機器人領域中,普渡科技更是行業的優秀示範者,覆蓋了呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋、西貝莜麵村、旺順閣、德莊火鍋、京東X未來餐廳、宋小謹等眾多知名餐飲品牌。
目前,普渡科技正在研發推出適用於更多場景的機器人,加速國內餐飲企業智慧化升級,旨在為為企業進一步降本增效,進一步輻射海外,向世界傳遞「中國智造」的聲音。