現代，在日本冷凍和加工食品都是日常飲食。在消費商店，超級市場，自動售貨機，餐館等都有的賣。但是，在戰國時期，很少地方賣這些快速方便食物，但是在戰國時代，日本的飲食卻得到了飛速的發展。那麼日本戰國時代的飲食又是怎麼樣的呢？
在戰國時代，一日兩餐很普遍
許多現代人每天早上，中午和晚上都吃三餐。但是，在日本戰國時期，除非很特別，否則每天早上和下午都吃兩頓飯。這對於戰國大名，軍閥和普通民眾來說是很普遍的，每天的能吃三餐是從江戶時代開始傳播。
當然，即使在戰國時期，也有每天吃三頓的人。他們的任務是提供夜間守衛，這些人負責保衛城堡和堡壘等重要基地。
他們在晚上21:00左右進食直到第二天早上，這樣做是為了保持能量。我想想如果我在戰國時代，是否有一天吃兩頓飯的身體，而且還能夠戰鬥？
糙米
現代人吃的是大米，但戰國時代吃的是糙米。
糙米不如白米精緻，因為僅去掉了稻殼，穀物的顏色有點棕色。有色部分是「麩皮」，也用於麩皮酸洗，與白米相比，它富含維生素，礦物質和膳食纖維，因此對健康有益。
由於戰國時期的國家分裂，食品加工，農業和畜牧生產不如今天先進，不得不從糙米和穀物中獲取營養，而糙米和穀物是主食，但是糙米中含有大量營養當時被認為這是最佳選擇。
味增湯
味增湯在日本料理中是必不可少的。由發酵大豆製成的味增湯由於含鹽量高，在戰國時期非常有用，通常會用來做湯。
對於當時的日本人，在米飯上吃味增湯似乎並不稀奇，戰國大名也很喜歡吃。
後來日本東北的伊達政宗，正在為軍事大醬的自給自足建造「鹽大醬倉庫」。這是日本第一家味醬工廠，您可以看到味增對於士兵們的飯菜是必不可少的。可以說，啟田的武田信玄也生產軍用味增，這應該是日本味增醬的起源。
當時的日本人為什麼重視味增？
首先，當時的湯是必不可少的飯菜，此外，味增湯中還可以添加土豆和蔬菜，以改善胃口。味增富含大豆衍生的蛋白質和維生素，對士兵的健康至關重要。
忍者也在吃東西？孝丸
據說，忍者吃的兵糧丸在戰國時期也是普通士兵吃的。它是一種可攜式食品，形狀像個大圓球，可以作為食物提供給每個士兵。
這是一種現代意義上的軍用口糧，在緊急情況下可以隨身攜帶。儘管因地區有異，但是裡面的成分都差不多（例如大米，蕎麥粉，小米粉和水）用作配料，例如梅子，芝麻和油菜籽，以及蜂蜜，甘草和清酒作為添加劑。
如何製作孝丸非常簡單。混合粉狀原料，然後將它們合併成小球。由於水分少，所以質地脆，是一種以卡路裡為中心的食品，可以提供能量。到了戰爭時，可以切開吃。
繩子吃拿來吃？什麼是馬鈴薯繩
通常用作繩索並且在極少數情況下，可用作緊急食物。的此類可攜式食物之一是馬鈴薯繩。
這東西很容易製作，只需將芋頭和土豆粉編織起來，用味增湯煮熟，然後晾乾即可。因為它是「繩子」形狀，所以通常用於纏繞在腰上並固定武器和行李。
如有必要，將其撕碎放入鍋中，加水煮沸，浸泡後的味增將溶解，馬鈴薯繩可通過沸水軟化。換句話說，如果您有水，鍋和火，則可以品嘗用馬鈴薯繩製成的味增湯。
如果你手上什麼都沒有，我可以直接咬住繩，以補充對生命至關重要的卡路裡和鹽分。由於通常用作繩索並成為緊急食物，因此不會浪費。
結尾
在戰國時代動蕩的時代，每天你只能吃兩頓，吃三頓的你要晚上加班，但是營養豐富的糙米和味增湯，對於日本人來說，確實非常重要，就豐富的飲食習慣而言，現代遠遠超過了戰國時期。但是，那些生活在戰國時代的人們享受著飯菜，都是為了戰爭做準備。
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