大家新年好！又到了一年一度的除夕。除夕這一天的重頭戲當然是年夜飯啦！年夜飯，是春節的習俗之一，也叫團圓飯，是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐，也是全家都要動員的大餐，所以無論相隔多遠，工作有多忙，人們都會從遠方趕回家中和家人團聚一起吃年夜飯。 年夜飯，一般大家都會把平日裡捨不得吃或者寓意吉祥的菜品擺上桌，代表對來年美好生活的期許，也是對當年的總結和犒勞。隨著時代的變遷，很多家庭對年夜飯已經沒有那麼嚴格的要求了，唯一不變的是，年夜飯吃的是喜悅，品的是親情，只要和家人在一起，吃的就是年味。一家老小互敬互愛的圍坐在桌前，共敘天倫，倍感幸福。
我們家今年的年夜飯吃得比較簡單，但是就像我前面說的，年夜飯吃的最重要的是喜悅，品的是親情，所以吃得是否足夠豐盛已經不是最重要的了。今年的年夜飯是老公的弟弟一個人掌勺的，今年的年夜飯也吃得格外早，2點鐘就開始吃了，一家人吃得很歡快。接下來請跟著我的圖片一起來看下我們家的除夕年夜飯都有些啥吧！
既然是年夜飯，那當然得有雞是吧，這道是蒜葉炒雞肉，雞是婆婆自己家養的，也算是土雞了吧！吃起來皮脆柔嫩不柴牙，相當的好吃。
都說年夜飯要有雞有鴨肉才像樣，所以這道是檸檬鴨，鴨子也是婆婆家自己養的，採用酸藠頭、檸檬和鴨肉炒制而成，吃起來酸爽開胃，越吃越想吃。
有了雞肉鴨肉，當然少不了豬肉，所以這道是扣肉悶黃花菜。五花肉是公公精心挑選的優質五花肉，肥瘦相間，恰到好處，所以這樣的扣肉炸出來，再配以曬乾的黃花菜一起燒煮出來，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，非常的好吃，一大桌菜當中，我吃得最多的就是這碗扣肉了。
自己在家養的雞，腥味肯定沒有市場上買來的重，所以雞內臟也都是一道很好的菜。這倒是西芹炒雞胗，就是把雞胗處理乾淨後和西芹炒制而成，葷素搭配，別有風味。
小朋友都喜歡吃一些丸子之類的菜，所以特地做了這道四季豆炒肉丸，家裡的3個小朋友從頭到尾吃得最多的就是這道菜裡的丸子，最後剩下的只有四季豆，哈哈。
這道是茨菇炒雞雜，吃起來有點像土豆的口感，粉粉糯糯的，都可以當零嘴了！
一桌菜當中，正確的配比，肯定是少不了開胃菜的，這道是魚香木耳，採用大家日常吃過的魚香肉絲的魚香料汁來烹調木耳， 吃起來酸甜開胃，開飯前吃一點讓人食慾大開，在吃了肉菜之後吃一點又能解膩。
葷菜那麼多，一道開胃菜怎麼行，所以這道是酸辣水芹菜，吃起來也是酸辣開胃，家中的妹子們的最愛。
都說葷素搭配，吃起來才營養均衡，所以這道是清炒苦麻菜，清香脆口還能解膩。
好啦！以上就是我們家今天的除夕年夜飯菜單，謝謝大家耐心看到最後！你們的年夜飯都吃了些啥呢？不管簡單還是豐盛，只要吃得開心，都歡迎在下方大家分享哦！