最近，老公升職了，想請領導一家來家裡吃飯，於是跑來和我商量。一來，在家裡吃乾淨衛生（領導的老婆有潔癖），價格也便宜；二來，他們公司的同事領導都知道我的廚藝好，剛好可以趁這次機會請領導嘗嘗我的手藝。話都說到這份上了，我能不同意嗎！
於是，老公請領導來家裡吃飯，我想了想，做了這些菜，有葷有素，既簡單又好看，能下酒能下飯。果然吃完飯後，老公很滿意，說是這菜倍有面子。話說，一共7菜1湯，用100塊買菜，還剩了5毛錢。而且這些菜下酒下飯特別香，做了一大桌成本不到100塊，特別適合在家做了宴請賓客，關鍵做法賊簡單，一看就會，不信你們往下看！
第一道：白菜心拌海蜇絲。
話說，無論在哪裡吃飯，餐桌上都少不了涼拌菜的身影。於是，我用新鮮的白菜心和脆嫩可口的海蜇一塊拌，加入少許炒熟了的花生米，這樣拌出來的涼菜，吃起來酸甜中多了鮮香味，既能開胃又能下酒，一口下去，滿嘴鮮香。
第二道：醬燒豆角。
豆角是我們生活中最常見的蔬菜了，對於我而言，我最拿手的做法要數醬燒豆角了。做起來很簡單，用自己平時炒好的香菇醬和豆角一塊燒，出鍋後，既有豆角的清甜脆嫩，又多了香菇的鮮香，吃上一口，口感飽滿而豐富。尤其是老公領導，可能第一次吃這樣的豆角，吃完一直和老公說，這菜味道特別棒。
第三道：黃豆燜茄塊。
既然是宴請賓客，那菜的味道就要多樣一些，所以我還燒了一個黃豆燜茄塊。這個菜主要的特點就是「鮮」，鮮甜鹹口，大人孩子都會喜歡吃。果不其然，這菜一上桌，領導的孩子喜歡吃到停不下筷子，只見領導老婆時不時就給孩子使眼色。不過，孩子光顧著吃了，沒發現。
第四道：辣椒絲炒黃花菜。
別看這菜裡沒有一粒肉，但吃起來，那味道還真叫一個「香」！軟韌可口的黃花菜，在青椒絲、紅椒絲的懷抱下，變得異常的可愛。這菜一上桌，色香味俱全，既能下米飯，還能當下酒菜，能不受歡迎麼？
第五道：爆炒花甲。
當然了，光是素菜也不行，有葷有素才能吃得有味又高興。本來我打算做個魚的，但後來一想，做魚有點小麻煩，倒不如炒的花甲來的快，而且也花不了幾個錢。於是，5塊一斤的花甲買了3斤，回來一做裝在大盤裡，既顯得多又顯得大氣，老公也有面子呢。
第六道：泡椒炒豬肚。
在南方，不做幾個辣菜，那都感覺不夠味。所以我特意用泡椒和豬肚一塊炒，配上點小米辣，炒出來的菜品色澤亮麗很好看，光是看看都特別的撩人。關鍵是這菜只要把豬肚清洗乾淨後，煮熟了切成絲，然後用大火一爆，就可以上桌了，特別快手。
第七道：芹菜炒鴨腸。
聽老公說，他們領導很喜歡吃鴨腸，所以我也買了15塊左右的鴨腸回來，放點芹菜和辣椒一塊炒，既好看又好吃，領導吃得特別香。
第八道：白蘿蔔肉丸湯。
做了7道菜，總不能光有菜沒有湯吧，於是我精心煮了一個蘿蔔肉丸湯，喝起來清清淡淡，但吃起來既有肉又有嫩甜的蘿蔔，也就不會覺得索然無味了。
這是我做的7菜1湯，老公的領導和家人吃完後直誇我厲害，說是我的廚藝果然名不虛傳，比外面餐館裡做的還要香還要好吃。送走了領導，老公高興得不得了，說是我做的菜給他賺足了面子，要幫我清空購物車。你們說划算不划算啊？
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