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永露佛手:千米高山甘露澤佛手 七尺大漢美德惠洲人
今日泉州網1月2日訊 千米高山甘露澤佛手,七尺大漢美德惠洲人。永春縣茶葉生產歷史悠久,永春佛手茶就是產於永春縣的著名茶葉。福建泉州永露茶業有限公司是一家集種植、研發、加工、銷售、茶文化交流為一體的綜合型現代化企業。由高級制茶師全程監督生產流程,主營原產地佛手等高品質茗茶。
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王德露與永春佛手:「茶人合一」出好茶
「茶品代表人品,能做好人,才能做出好茶。」王德露,永露佛手創始人,福建永露佛手茶業有限公司法人代表。王德露秉承北宋以來民間古法制茶工藝,採青搖青、深度發酵,繼而木炭烘焙,並且焙足火,精準把控火候,然後採用陶缸恆定低溫靜醒,使成茶保持自然外形,呼吸順暢,去雜存精。經有關專家鑑定,2011年,王德露製作的佛手茶首次代表永春茶葉被第十屆東南亞中華醫藥研究會確定為專用茶;2015年,「永露茶業」成為非物質文化遺產生產性保護基地。
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永露佛手茶園為天下人存好茶,神奇茶葉可藥飲兩用…你知道嗎?
茶因露的滋養而得天地靈氣,露甘則茶香。 茶因解毒之功,且有雅意,醇香而淡定,有君子之風。 有道是,從來君子如好茶。 31日,筆者一行來到泉州永露佛手茶園,探尋傳統的佛手茶工藝。
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評茶篇———武夷巖茶 之佛手(雪梨)
:「哎呀,是帶有雪梨果香的茶啦。大家現在都喊他雪梨。其實就是佛手呢。」聽到這個名字網際網路對面的你是不是一臉問號呢?佛手不是南方的一款水果嗎?今天就讓茶人陳馨帶你走進——武夷巖茶奇種之佛手(雪梨)吧。武夷巖茶佛手是什麼佛手茶原產於福建永春,相傳佛手原誕生於寺廟當中,茶樹葉片肥厚且大,如同佛祖的手掌一般,古名「佛手」佛手茶作為一款引進品種,結合了武夷巖茶特殊的工藝,使其散發出獨特的雪梨香,香櫞香而在巖茶中獨樹一幟。
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永春佛手茶的傳說
品中王,只為重要的人,精挑細選。余光中曾寫道:桃源山水秀,永春佛手香。今天品中王小編就來說說永春佛手茶的傳說。佛手茶,又名香櫞種,雪梨。其因葉片以及寬大肥厚與佛手柑葉片進行相似,加工後具有中國天然佛手柑果香而得名。
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何謂「茶韻」,什麼是鐵觀音的茶韻?
「柴米油鹽醬醋茶」與「琴棋書畫詩酒茶」的茶道便不是同道。茶也如此,苦澀是它,香醇亦是它;閒情詩意是它,人生百味亦是它。不同的茶也有不同的韻味,何謂「茶韻」?說白了,茶韻就是喝茶時所得到的特殊感受,是一種茶的品質、特性、風格。就像我們觀看電影或者閱覽一本書之後得到的體會那般,不同的人可能會有不同的感覺。
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十大閩茶之永春佛手
品中王,只為重要的人,精挑細選。此地樹常青,河山春滿城。四季如春花不謝,桃源奇茶佛手現。今天品中王小編就來說說咱們的福建茶——永春佛手茶。什麼是永春佛手?永春佛手主要產地位於福建永春縣,永春佛手的生長環境絕佳,茶樹都種植位於海拔600米至900米的高山上,高山雲霧「茶宜高山之陰,而喜日陽之早」.永春佛手目前在市面上的主要品種為紅芽與綠芽兩種,葉子的形狀像佛手柑葉,因此得名「佛手」,佛手茶水直下,葉子還捲曲,茶湯也出來了,綠黃漸金,多汁醇厚,晶瑩剔透。豆香、花兼具,還具有一絲乳香,既有烘烤香烏龍茶,又平靜的綠茶香味。
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小眾烏龍茶之永春佛手
品中王茶葉小編今天給大家介紹一種小眾的烏龍茶——永春佛手,咱們平時耳熟能詳的烏龍茶有鐵觀音、武夷巖茶、臺灣凍頂烏龍等,今天就來說說這永春佛手。永春佛手主要產地位於福建永春縣,茶樹都種植位於海拔600米至900米的高山上,高山雲霧「茶宜高山之陰,而喜日陽之早」,這為永春佛手的生長提供了絕佳的環境,永春佛手目前在市面上的主要品種主要為紅芽與綠芽兩種,其葉子的形狀像佛手柑葉,因此得名「佛手」,制好後的佛手茶形似海蠣幹,在衝泡時香氣馥鬱悠長,泡出來的湯色呈金黃透亮。
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做家鄉農貨的代言人 永春佛手茶
老先生生前曾寫下「桃源山水秀,永春佛手香」佳句,這也是對家鄉熱愛和思念,也是為家鄉佛手茶代言。永春縣,古稱桃源,是泉州市下轄的一個縣,與著名的鐵觀音之鄉安溪僅一縣之隔。泉州是著名茶葉之鄉,永春佛手茶和安溪鐵觀音都是烏龍茶名貴品種,屬於閩南烏龍茶。也許這兩種茶葉有些相像,但是卻有不同風格韻味。鐵觀音以蘭花香,七泡有餘香聞名,俗稱「觀音韻」。
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佛手茶名稱的來源,尋找佛手茶發源地
佛手茶是烏龍茶名貴品種,那麼茶葉名稱為什麼叫佛手,聽起來很奇怪,其實佛手茶的名稱跟佛手茶來源有一定關係,還有一個有趣的故事,今天就來科普一下。 佛手茶起源於烏龍茶鐵觀音之鄉,卻在永春落地生根,發揚光大。據說幾百年前在安溪縣騎虎巖古寺廟周邊種有大量佛手柑,用來供奉神佛。該寺廟住持平時喜歡喝茶,突發奇想,如果把佛手柑的味道融進茶葉中多好,就向當地茶農請教,後來把茶穗嫁接到佛手柑上,終於成功,由於嫁接成功後茶葉葉子寬大,形似佛手,所以取名佛手茶。
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品品香白茶 繁華都市裡的清新茶韻
原標題:品品香白茶 繁華都市裡的清新茶韻 3月24日下午,「閩東茶鄉行」採訪團在品品香白茶文化館裡體驗了一場獨特的「白茶之旅」,清冽的茶香中,成員們忘卻了旅途的疲憊。 天寶物華,瑞草白茶。伴著古琴的音樂,身著傳統服裝的茶藝師們向眾人演示了白茶的泡飲方式。 泡白茶首先觀色,據說白茶鮮葉越嫩、越飽滿,白化程度越強,品質越高。
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有國韻經典潮茶韻茶的中秋節 才是完美假期
本網9月23日訊中秋佳節,月圓人團圓,月光之下,品一杯韻茶,共享團聚的喜悅氛圍,一杯現煮國韻經典潮茶點綴,驚豔了小食光。月圓時刻,飲奶茶吃月餅,這幾款現煮豆乳奶茶更搭哦豆乳懸浮布丁純手工擠的奶油小豆子,撒上了細膩的黃豆粉,更添韻味,抿一口現煮奶茶韻味回潮,懸浮布丁嫩滑,奶茶香醇營養,搭配月餅一起吃,口感更豐富。
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佛手天香遍增吉祥 錦林佛手文化園開闢佛手文化至臻境界
相較於其他小姐多以薰香來薰染閨閣,探春的房中則是「盤內盛著數十個嬌黃玲瓏大佛手」。覽觀明清古畫,時常可以看到這樣的場景:條案上、香几上、床帳中,往往陳設著佛手、香櫞等果品,但見其畫面,似乎就已經能感受到撲鼻而來的清爽香甜之氣。而在用以取香的諸果品中,又以佛手為最,佛手自古便是香果裡絕佳的珍品;又因其諧音「福壽」,在久遠的歷史中一直備受推崇,寄託著人們對於幸福長壽的美好期盼。
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聽說佛手竟然是茶
永春佛手大名鼎鼎,乃是「中國申奧第一茶」。這個才是佛手茶佛手茶源遠流長,始於宋代。是烏龍茶中最古老的茶種,又因葉大如手掌,形似佛手柑,始種於佛寺,所以得名「佛手」。在福建,「佛茶一體」,也是因為佛手茶的關係才有的說法。
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文房清供話佛手
果中之仙品 世上之奇卉 己亥年 十月初六編輯: 雲上文化 打開音樂 聆聽雲上的聲音 說佛手是「果中之仙品,世上之奇卉」不為過。
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學茶筆記:武夷茶品種大全
大紅袍很耐衝泡,七泡有餘香,九泡不失茶之真味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的方式,才能真正品出巖茶獨特的「巖韻」。◆ 肉桂肉桂:屬烏龍茶類,是武夷巖茶當家品種,原產於馬枕峰,又名玉桂,在武夷山有「香不過肉桂」的說法。
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佛手茶歷史與發源地的簡單介紹
佛手茶作為一個福建省省級良種茶。他有著悠久的歷史,傳說發源於清朝康熙年間,他的誕生有著「佛家」的慈悲和茶商兼濟百姓的美德。佛手茶發源於福建安溪縣虎邱鎮金榜村騎虎巖。清道光二十四年泉州瘟疫流行,傳說塗門關帝扶乩明示後城林氏族館——「芹圃館」,安溪金榜茶商囤積之騎虎巖佛手茶,化湯為藥,災情頓解,佛手茶名聲大噪。佛手茶又名香櫞、雪梨,灌木形,中葉類,中芽種。民國時期又分大葉香櫞和小葉香櫞。一九九六年佛手茶被定為茶樹良種。乙酉年臘月,金榜(廣州)林東海先生捐資重修佛手茶發源地,並增建鳳尾花園,一併記載。
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八道工序細制 此茶別具高山韻
N本報記者 之光/文 關銘榮/圖 本報訊 「永福高山茶真是香醇耐泡,我們明天一定早點過來購買!」昨日,海都讀者品茶會在福州華屏路華臻會所舉行,我省著名的茶葉評審專家、福建農林大學郭雅玲教授和十多位讀者一起,細品了三款不同級別的永福高山茶,給出了清新、香醇、濃厚、耐泡的好評,認為這次高山茶物超所值,臺農真是感恩回饋福建鄉親。
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品讀烏龍茶中的「觀音韻」、「巖韻」和「蜜韻」
愛喝茶葉朋友們經常會碰到這麼一個有趣現象:在喝武夷巖茶的時候嘗聽到「巖韻」一詞;在喝鐵觀音的時候嘗聽到「觀音韻」一詞;在喝嶺頭單樅茶、福鼎白茶時常聽「蜜韻」這一詞。「觀音韻」、「蜜韻」和「巖韻」是大家即想知道,又說不清楚的一個老話題。
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永春佛手茶是香櫞的味道?還是雪梨的味道?|研茶11
永春佛手是香櫞的味道?還是雪梨的味道?且聽小亮道來有的人認為,佛手茶衝泡出來,有一股如佛手柑般的香氣。傳說歸傳說,佛手茶與佛手柑還真是有些相近之處。首先是葉形。佛手茶的葉子,算是閩南諸茶中最為特別的一種。鮮葉大如掌而呈現橢圓形,葉面扭曲不平。主脈彎曲,質地柔軟。從側面看,有一層黃綠色的油光。而這一切,又都與佛手柑的葉子出奇的相似。