中秋節習俗，除了吃月餅還有哪些必吃食物，最後一種你可能想不到

今年的農曆中秋與國慶節不期而遇，正是收穫的季節，也是一個講究吃的節日，民間有」窮端陽，富中秋「的說法，大家都在同一天和親友團聚，但各地過中秋的習俗卻不盡相同，除月餅之外，各地還有許許多多的中秋節傳統美食，現在我就給大家盤點一下，這些各地帶有濃厚的地方特色的食物。

江西中秋節習俗

文天祥是江西省吉安人，每年的農曆八月十五中秋節，也是吉安人紀念民族英雄文天祥的日子，在中秋節的傍晚，吉安人都會用稻草燒瓦罐，一直把瓦罐燒得通紅，再潑一大碗香醋到瓦罐中，頓時醋水瞬間氣化，香味飄散在整個村子裡，大家除了要吃月餅外，還吃柚子（寓意有yòu子）、花生、糖果等，最為隆重歡慶的是在天黑月明的時候，家家戶戶自帶著柴火，用瓦片和磚塊堆砌成一個六角形寶塔，一直把寶塔燒得自下而上通體紅色，大家圍在寶塔周圍，品茶、吃月餅、柚子等等，兒童們都唱這樣的兒歌，「燒塔燒得紅，養豬三百五；燒塔燒得白，養豬搖尾巴；燒黑燒得綠，養豬三百六；燒黑燒得黑，養豬三百八。」表達著豐收的喜慶。

湖北中秋節習俗

湖北人的中秋節往往在農曆八月十五之前就已經開始了，特別是已婚或未婚女婿，農曆中秋節提著月餅、排骨或豬肉、菸酒來看望嶽父嶽母，這種儀式感甚至會超過春節，十五的晚上，家家戶戶都準備了豐盛的晚餐，有一道湯是肯定少不了的，那就是蓮藕排骨湯。

大家高高興興地吃上一桌「團圓飯」，然後在一起飲茶吃月餅，時不時的再來一口小酒，興趣來了還會組織一場麻將牌，湖北人管這種牌局叫「殺家麻雀」。有詩為證：「傍欄賞月又看花，圍坐同將麻雀叉。直到八圈圈到底，夜深興盡各還家。」

廣東中秋節習俗

憑藉會吃、敢吃的深厚功力，「吃在廣州」可謂是名不虛傳，在中秋節這個傳統的節日期間，大街小巷有很多挑著擔子賣菱角的人，菱角喻意「聰明伶俐」，尤其是，菱角去殼後切成粒狀煲粥，與月餅同食可抵消月餅的油膩感，就算連殼煮熟後邊吃邊賞月，和嗑瓜子一樣暇逸。

中秋節前後柚子在廣東是盛產期，「柚」與「佑」諧音，更主要的還是他們看重柚子的消膩的功效，這種意頭好又令時節的水果，會吃的廣東人在中秋節當然不會放過。

中秋前後，田螺空懷無小螺，肉肥味美，吃起來方便，炒田螺時搭配紫蘇，明月當空，一家人在池塘邊，吃著月餅品香茗，時不時戳一口田螺，好一付「八月望日，尚芋食螺。」的悠然場景。

福建中秋節習俗

中秋節前後，是閩南人家裡養殖的鴨子最為肥壯的季節，福建盛產的檳榔芋也叫荔浦芋，肉質細膩，具有特殊的風味，中秋節時，用檳榔芋和肥美的鴨子同燒，味道極為鮮美，是福建人過中秋節時不可缺少的美食。

福建人中秋節除月餅外，還有一種鄭成功收復臺灣時流傳下來的一種會餅，這種「會餅」每會為63塊，食用時，在場的人輪流擲骰子，按骰子的點數領取會餅，最終以誰領取會餅的數量最多者獲勝，特別是在廈門，每年中秋節前，會餅的需求量非常大。這種流傳了300多年的習俗，在節日中帶給人們來了一種充滿樂趣的體驗。

四川中秋節習俗

四川人過中秋節除了吃月餅，也有在中秋節殺鴨子的習俗，特別在四川的川西地區，選用當年的仔鴨，用鹽醃製一晚上，再用稻草在燻爐中燻成茶色，製成的煙燻鴨子是中秋節必備佳品，此外還有蜜餅和麻餅，麻餅中配以花椒、鹽、成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味。

打餈粑、吃餈粑是四川人過中秋節最有儀式感的項目，圓圓的餈粑象徵著團聚、團圓。所以在四川流行一句這樣的諺語：「中秋不打糯餈粑，婆娘兒女不歸家」。可見在過中秋節時，四川人對打餈粑、吃餈粑的重視程度。

陝西中秋節習俗

陝西人過中秋節正是柿子成熟的時節，樹枝上到處都掛滿了火紅的柿子，非常喜慶，這個時候的柿子營養價值最高，口感也最好，所以陝西人過中秋節有流行互相送柿子的習慣，寓意著「事事如意」、「紅紅火火」。

每年農曆八月十五的晚上，烙糖坨坨是必不可少食物，用紅糖、白糖、芝麻、花生仁等配料烙成的糖坨坨外酥裡嫩，香甜味美，象徵著家庭團圓和睦。

此外，未孕女子在中秋晚上，可以在別人家的瓜棚偷採一些瓜豆。據說，摸到南瓜 時，寓意著生男孩；摸到扁豆，則生女孩，摸到白扁豆則更是寓意著白頭偕老，大吉大利。