中秋節是我國傳統節日，也是全家團聚的日子。中秋節的習俗也有很多，吃月餅，賞月，玩花燈，賞桂花，祭祖等。關於中秋節的美食也有很多，各地各有不同，那麼中秋節除了月餅還有哪些習俗美食呢？今天我們就來聊聊中秋節的那些美食，最後一種肯定會讓你流口水。
NO1，桂花鴨
桂花鴨中秋節吃桂花鴨，是南京人的飲食習俗。桂花鴨也叫鹽水鴨或者南京鴨，鴨子在桂花盛開的時節最為肥美，製作而成鹽水鴨皮實肉緊，鮮香味美，因此才得名「桂花鴨」。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也」。製作桂花鴨的時候會加一些桂花糖，所以我們吃桂花鴨的時候會吃出一點桂花的香氣。
桂花鴨是南京的特產，在當地每逢過節或是家裡來客人都會準備一份桂花鴨。中秋節時節，鴨肉味美鮮香，而且秋天多吃一些鴨肉還可以「去秋燥」，所以這桂花鴨肯定是中秋節的一道特定美食。
NO2，桂花糕
桂花糕金秋時節，桂花飄香，這個時候各地都會做一些桂花有關的美食。桂花糕，是最為人熟知的一道桂花美食，已經有300多年的歷史。桂花糕使用的原材料主要有糯米粉，糖和蜜桂花。各地因為地區不同，在製作過程中也會有一些不同，有的像米糕有的像果凍。
南京桂花糕
南京桂花糕樣式漂亮，口感鬆軟，桂花香氣很濃，吃完之後桂花香久久不散。
鹹寧桂花糕
鹹寧桂花糕產自桂花之鄉—湖北鹹寧，特點是香甜可口，細膩鬆軟，入口化渣，桂花香氣清甜。
峽陽桂花糕
峽陽桂花糕是閔北特產，口味和其他地方略有不同。峽陽桂花糕裡面加了一些芝麻，鹽和油，甜裡帶鹹，油潤不膩。
上海水晶桂花糕
上海的糕點做的都比較精細，上海的水晶桂花糕晶瑩剔透，爽口香甜。
NO3，慄子
慄子糖炒慄子，一年四季都會有，不過要說最好吃的時候，還要數秋天。慄子成熟一般在九十月份，剛下來的慄子清甜香糯，這個時候的糖炒慄子才是最好吃的。慄子味甘性溫，有健脾養胃、補腎強筋的作用。慄子不僅可以當零食，也可以入菜，板慄燒肉，板慄燒雞都是中秋不可或缺的美食。
NO4，桂花餈耙
桂花餈粑桂花餈耙是四川一些地區的中秋美食，當地人認為餈耙形狀是圓形的，在這一天有吃餈耙有團圓的寓意。中秋節的時候，當地人都會打餈耙，在餈耙中加入桂花做成桂花餈耙。大家在吃的時候可以蘸點黃豆面和白糖，香甜軟糯，別有一番風味。
NO5，藕盒
藕盒江浙一帶的人在中秋節的時候也會做一些藕盒，藕盒也叫「藕餅」，寓意團團圓圓，和和美美。藕盒做法也比較簡單，把藕切片，兩片藕底部相連，在中間加上肉或者蛤蜊，然後放在油鍋煎至兩面金黃即可。藕盒可以直接吃，也可以加水燉，口感爽脆，味道鮮香。
NO6，大閘蟹
大閘蟹中秋的時候正是「稻花香，蟹膏肥」的時候，大閘蟹秋天吃最為肥美，裡面肉多白嫩，膏黃流油，這個時候吃大閘蟹最過癮。因為平時大閘蟹比較貴，大家捨不得買，只有趁過節的時候可以買上幾隻和家人分享，所以這個大閘蟹也算是中秋節的一道美食。大家一想到清蒸大閘蟹是不是都流口水啦？喜歡的朋友可以買兩隻解解饞了。
中秋節的美食還有很多，每個地方各有不同。各位小夥伴，分享一下你們那裡的中秋節美食吧！
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