亞洲的飲食文化源遠流長,在很大程度上,韓國和日本的飲食文化歷史受到了中國很大的影響,以至於當我們談論亞洲的食物文化時,我們總是把這三個國家放在一起比較。但是即使受到中國文化的深刻影響,日本和韓國也改善了當地的飲食文化,一些文化習俗也發生了變化,例如吃飯要不要端碗這個問題,每個國家都有不同的意見。
韓國人們吃飯時不能拿碗,在韓國的人們看來,端碗是一件非常不禮貌和自私的事情,沒有人和你搶飯吃,你為什麼要端碗?所以在韓國的人們眼中,端碗就像「乞丐吃飯」。此外,韓國上的人們所用的大多數碗碟都是由金屬製成的,從盤子到碗再到筷子,大部分都是由金屬製成的。飯碗的底部是平的,如果一個人拿著碗,很容易被熱米飯或熱湯燙傷。


日本人吃飯是要端碗的。在日本人眼中,端碗是一種禮儀。吃飯時,一隻手拿著碗,另一隻手拿著筷子,一隻手拿著碗到嘴邊吃。日本飯碗體積小,底部凸起,拿在手裡不會燙傷。喝湯時,你應該舉起碗來喝,不需要勺子,但會用筷子把湯端上來吃裡面的湯料。但是當你吃拉麵時,你不必把碗抬起來,因為碗又大又重,你可以在吃完麵條後直接端起來喝湯。

所以當我們中國人吃飯的時候,我們必須拿起碗嗎?這種習慣在不同的地區有著不同的答案。大多數北方人認為碗不可能端上來,因為看起來很俗氣。端碗不莊重,端碗不方便。看起來像「乞丐要飯」。但是大多數南方人認為不端碗吃飯就像吃豬的食物,在碗邊扒拉扒拉往嘴裡扒飯,所以當你吃飯的時候,你必須端碗,或者你需要用手拿著碗。


事實上,由於歷史悠久,土地遼闊,不同的地區有著完全不同的文化習俗。目前有關的古代禮儀書中沒有人清楚地記載,飯碗必須端起來吃飯。明清時期被稱為書香門第的古代人,習慣用碗吃飯,意味著口吞日月,手掌乾坤,但這樣的習俗卻只有少數人遵循。

所以每個人對人們吃飯時是否應該端碗都有不同的看法。不知道你所在的地區,你的家庭都是如何教育你的呢,你吃飯會端碗嗎?