正山小種紅茶是全球紅茶的鼻主。也被稱作拉普山小種,是我國生產製造的紅茶,茶用松針或松柴燻烤,有十分明顯的茶香氣。伴隨著一些犯罪分子仿冒技術性的提升,茶仿冒也在慢慢提升,正山小種也是有仿冒商品哦。那個是怎麼分辨真假的呢?
1、聞
高品質的正山小種香狷介,有著正宗、奇特的松煙香,而偽劣的正山小種幹茶香氣較差,還沾有別的味兒。
2、看
高品質正山小種條索肥而勻稱,光華鐵青,比較油潤,這主要是燻烤的主要原因。而劣壞的正山小種幹茶是葉色暗黑,外形黑白不均,有雜質。
3、觀
高品質的正山小種,衝泡過後的茶湯顏色光明又紅又晴,但偽劣的正山小種的茶湯顏色呈深暗色,混濁。
4、品
好的正山小種滋味醇厚甘爽,帶有桂圓湯味,回甘強;而劣質的正山小種品嘗起來滋味淡薄或帶粗澀味。只需細細品味的話,就能區別開來。
總而言之,想要知道如何區分正山小種的真假,大伙兒務必先了解正山小種,在靠譜的門店選購!不要貪圖小便宜喔!