農村一種植物,果實有刺,人稱「糖罐子」,味道香甜,泡酒是一絕

2020-12-14 空閒教育

農村一種植物，果實有刺，人稱「糖罐子」，味道香甜，泡酒是一絕

在農村，雖然感覺條件差一些，但是如果有時間，我還是樂意去農村轉一轉，看看農村的山山水水，看看農村的花草樹木，看看農村的父老鄉親，聊聊家長裡短，談談鄉土八卦，也是其樂融融，而且在農村，還有很多野果可以吃。

要說野果，在農村，每個農民有點愛不釋手，都很想去摘它，可就是有點不盡人意，有的野果渾身都長滿了刺，那就跟隨我去看看今天我們所講的渾身是刺的野果到底有多野蠻！

城裡人是沒見過它的，因為只有住在農村的朋友才常見到，在農村，這種野果，人稱「糖罐子」，那叫一個甜，大人小孩兒都知道，在農村生活的孩子都知道它，以前人們都會把它採摘回家熬糖或泡酒等等不同用處。秋天過後，農民們幾乎沒什麼農活可忙了，近來天氣不錯，農民朋友除了自己吃，還能賣掉一些。多少能維持點生計，當他們採摘它的時候可是需要技巧的呢，若是一不小心你的手肯定會被它刺了痛得受不了。

這幾天，我便約上我的小夥伴說，「你們還記得我們小時候吃的那個渾身長滿刺的糖罐子嗎，走！我們今天去回味童年去。」話說完我們就去摘，我們摘來把果實外面的細得如針一樣的刺拔掉，用嘴咬開果殼連著籽和毛去掉，果肉真是非常的甜，還有股淡淡的清香氣息，味道香甜。

長大後，很少糖罐子了，雖然是回味過去童年那些不一樣的快樂時光，野果的生命力依舊還是那麼強，越長越多反而沒有人來採摘。爺爺家後山坡上全都是一大片的糖罐子，爺爺就試著把它採回家泡酒喝。

它不僅有食用價值同樣也有藥用價值，它的中藥名叫金櫻子，很多地方都有自然生長，但在南方還是最常見的，只是它們的品種在秋天和冬天的成熟期不同罷了，透過它的外表我們可以判定出它是否成熟，一般熟透的果實都是呈深紅色，果肉多多呢，它的樹型越大結的果實就越多，撐起來就像一把大傘。

倘若你是去到山坡上尋找金櫻子，就要去到背靠陽光的山坡處才能見它的蹤影，金櫻子屬於薔薇植物嘛，所以比較喜歡向著陽光的半陰地帶，喜歡生長在土壤肥沃排水性好的地勢，它還耐寒，在農村都是以野生為主，所以就沒有人去栽種它。

在民間，常用金櫻子用酒來泡製，相當於藥酒，稱為金櫻子酒，泡酒是一絕，據說有養生的作用呢。其作用是：固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉，所以，農村喝酒的男人，很多家裡都有金櫻子酒（至於如何炮製，問一下專業醫生，因為有的人不能喝酒或者藥酒）。當它的果色變黃自然熟後半紅，就可大量採摘了，它的品相越好質量更佳，藥用價值越高，當然，價格也越貴！

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