現在人們的食物種類非常多，各種各樣的瓜果蔬菜即使是輪換著吃短時間內也吃不完。現在隨著天氣越來越熱，各種各樣的花果蔬菜差不多都已經上市了，在超市裡面被人們擺放的整整齊齊，等著喜歡的人來購買。
尤其是這麼炎熱的夏天，人們更喜歡吃一些清淡的食物來增加自己的胃口，而且如果這麼熱的天氣還整天吃大魚大肉的話，對自己的胃腸道也很不好，也不符合現在的健康飲食。今天要為您介紹的一種90年代才從俄羅斯引進的南瓜，因外形似飛碟而出名，如今15元一斤成稀罕貨。
這種蔬菜就是飛碟瓜，這個名字聽起來是不是特別的奇特呢？實際上除了它的名字聽起來特別有特點以外，它的樣子長得也別具一格。它們的果實看上去就像一個小飛碟一樣，扁平扁平的，果實的邊緣會有壟斷的凸起，條紋看上去特別的清晰明顯。
在果實的尖端呈微凸狀，就像飛碟的起落架一樣，如果多摘幾顆果實平放在一起的話，確實像一個個精緻的小飛碟，所以大家才會給它起這麼一個有意思的名字。
而飛碟瓜因為品種的不同，有白色、綠色和黃色三種顏色，看起來特別的小巧可愛，所以有很多人把它們當成了觀賞盆景，放在家裡面用來裝飾環境。
這種飛碟瓜其實是南瓜的一種，它是美洲南瓜的一個變種，後來經過人們的培育和篩選才慢慢變成了現在的樣子。在20世紀80年代左右的時候，飛碟瓜在很多國家就已經流行了起來，而且在他們那裡都是一種高檔的蔬菜，我國是在90年代的時候才從俄羅斯引進，粗略的算起來的話，這種蔬菜在我國的種植歷史還很短很短。
這種植物的根系非常的發達，它們能夠很好的將土壤中的水分和養分吸收進來，從而提供給整個植物生長。這飛碟瓜對環境的適應能力還是比較強的，在種植的過程中也不需要付出太多的人力，只要定期的澆水施肥以及注意控制溫度就可以了。
飛碟瓜因外形形似飛碟而出名，這種獨特的形狀讓很多人看起來都特別的新奇，這也是這種蔬菜的最大賣點。除此外形奇特意外，飛碟瓜也有著南瓜的許多特點，暖糯香甜，且它除了果實可以吃以外，其嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。
而據資料記載，這飛碟瓜的營養價值也是相當豐富，含有豐富的維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。
這種飛碟瓜還是一種難得的現食兼用園藝植物，既可以當蔬菜來吃，又可以當做盆景來觀賞，實在是一舉兩得。如果你想嘗嘗飛碟瓜的話，不妨在自家菜園子裡，或者陽臺盆栽2盆，既能看又能吃。
飛碟瓜雖然外形奇特，很受人們的喜愛，但是由於在我國的種植時間比較短，現在主要在我國北方部分地區的農村裡才有種植，因此產量還比較少，如今飛碟瓜在市場上一般要15元一斤左右，算是一種稀罕貨吧，在市場上一直處於供不應求的狀態。所以你若是想嘗嘗飛碟瓜的話，筆者建議就是自己在家裡盆栽。
讀者朋友們，您吃過飛碟瓜嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！