這種野味經常錯認是含羞草，過去挖根當零食吃，如今價值很珍貴
在農村野外，我們總是可以看到很多奇特的野生植物，這些野生植物的存在使得農村到處充滿著生命力。走進農村，你就可以感受到那一股清新自然的空氣，是在城市地方所感受不到的，這可以讓你一顆浮躁的心沉靜下來。在農村的每一個角落，我們都是可以看到很多奇特的野味，這些野味總是會給你帶來不一樣的驚喜，說到野味，有很多都是我們常見到的，比如那路邊不起眼的野草，那田野裡綠油油的野菜，或者是那高高掛樹上的野果子，但是不管是一種，都是有一定價值所在的。
在以前農村，沒有什麼食物是可以食用的，很多農村都是會採摘一些野菜野草作為食物吃，或者是將一些野草當做野菜食用，日子過得很清貧，但殊不知這些野菜野草都是很有價值的。看上面這張圖片，你知道這是什麼嗎？相信很多人都是有見到過這種植物的，就是不知道它的名字。
這種野生植物會開出一朵朵金黃色的小花，看上去十分好看，引人注目。而它的葉片是細長的，看上去很奇特，很多人都是覺得這種植物是含羞草，但其實它不是含羞草，它是另外一種野生植物翻白草，這種翻白草的個子很矮，但是它也是有奇特的地方的，就是它的葉子上面是綠色的，而翻過來背面就是有點白色的，十分奇特。
正是因為它的葉子被風一吹就會被成灰白色的，一面是白色一面是綠色，所以才會被人叫做翻白草。其實這種野草你去注意看的時候你會發現，其實它還是十分有觀賞價值的，金黃色的花朵，綠色和白色現的葉片，看起來是非常不錯的。翻白草主要是分布在我國的多個省份，可以說分布範圍比較廣泛的。一般是生長在荒地、山谷、溝邊、山坡草地、草甸及疏林下的植物。
翻白草是一種可以食用的野草，在以前總是被當做野菜食用，它的嫩莖葉，還有根部都是可以食用的，在以前這種翻白草的根部常被挖去當零食吃，味道很清甜，同時也可以將它作為涼拌或者是炒食，都是很美味的。它的根部是最有價值的地方了，拔出來之後你會發現很像是一個個小雞腿一樣的形狀，所以被農民們叫做「雞腳爪」。
將挖出來的根部洗乾淨之後剝去皮，就可以看到裡面潔白的部位，肉質細膩豐滿，味道是鮮甜可口的，受到很多人的喜愛。同時這種翻白草還是可以全草入藥的，具有清熱，解毒，止痢止血的功效，也可以治療婦女赤白帶和月經過多等症狀。在農村人們還用它來治感冒引起的上火、咳嗽。可見這種翻白草的藥用價值是多麼珍貴，不知道你們對此有什麼看法呢？