大暑已過，三伏來襲，有人說西瓜、雪糕、冰啤酒是夏天的解藥。不不不，尚堯很負責任的告訴大家，夏日貪涼可是要生病的。《黃帝內經》記載「病起於過用，需防因暑取涼」。夏季貪涼會損傷陽氣，令溼氣趁虛而入，而溼氣通於脾，長久下去會影響身體健康。
既然不能貪涼那這炎炎夏日要靠什麼方法來解暑呢？當然是吃火鍋了呀！火鍋的靈魂表示火鍋蘸料，今天尚堯分享給大家幾種火鍋的絕世蘸料配方，記得收藏喲~
01
標配版蒜泥油碟
標配版蒜泥油碟，搭配簡單，四香合一，色香宜人。
涮好的肉片放到此蘸料裡輕輕一蘸，充分混合油香、蒜香，涮肉入口，滿口爆香，瞬間打通你的味蕾。
不過，此款蘸料雖然簡單，想必不是所有人都能駕馭得了的，因為除了香油，其他三種配料都屬於重口味，有人接受不了蒜味，有人不吃香菜，有的吃什麼菜都不會放香蔥。不過沒關係，下面還有許多款，總有一款適合你。
02
香辣版麻辣小料
此款蘸料是最受歡迎的蘸料之一，韭菜花搭配芝麻醬，風味獨特，回味無窮。
香辣版麻辣小料的特點就是香和辣，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜以及各種涮肉等。
此蘸料的獨特還在於韭花醬，韭花醬是許多人獨愛的風味小吃，具有開胃的功效!
03
紅油蒜泥料
辣醬紅油，加入少許糖、生抽、醋、味精、蒜泥一起拌調。
此調料辣中帶香，無特殊配料，適合多種人的口味，宜蘸配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等火鍋主料。蒜的醇香+紅油的辣爽，尚堯力薦，這款蘸料你值得擁有！
04
糖醋海鮮蘸汁
生抽倒小半碗，加糖攪拌均勻，再加蠔油、小米椒，在淋點花椒油，清新爽口，口味一流！
特別是吃火鍋喜歡吃海鮮的朋友，尚堯推薦你試一試這款蘸料，無論是貝肉還是大蝦，蘸上這款醬料，層層口味的疊加，口感絕對再生一個等級！
05
升級版香辣蘸料
此款蘸料料足，且口味簡單清淡，以芝麻醬打底，加花生碎、小米椒、香蔥、蒜泥、香醋、芝麻，再加上醋、蠔油、香油等輔料來提鮮，增味，口感富有別樣的層次感。
香而不膩、辣而不傷，吃火鍋調這款蘸料，絕對要吃掉整整一碗，保證你吃到滿足！
06
隨便款最好吃
這麼多蘸料調配方案，如果說非要尚堯說出什麼樣的最好吃，我會說自己調的隨便款最好吃。
吃火鍋最大的樂趣之一，就是和朋友們分享自己調的蘸料，每個人都有屬於自己獨一無二的蘸料配方，而且永遠覺得我們自己調出了蘸料最好吃。尚堯火鍋城，蘸料配料有近50種，不管是芝麻醬底、紅油底、蒜泥底還是其他美味的蘸料佐料一應俱全，料好味醇，在這裡，你可以盡情調出你喜歡的蘸料，發揮你的創意才能，火鍋吃出新花樣，尚堯酒店期待您的光臨！