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蘑菇中毒高發季,認識3種常見毒蘑菇。美食雖然好,避免中毒!
本期導讀：每年6月梅雨季節，是大量野生蘑菇上市的季節，更是毒蘑菇致命的高發季，很多野生蘑菇含有劇毒。本文將介紹3種常見毒蘑菇，讓您在追求味道鮮美同時，也能增加防範漲知識！每年6月，在我們湖南，就正式進入梅雨季節了。
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野生蘑菇別亂採 警惕夏秋季中毒「主打款」亞稀褶紅菇
在多雨的氣候裡，又到了毒蘑菇致命的高發季。蘑菇是老百姓餐桌上美味的食材，然而，野生的蘑菇是不能隨便吃的。許多品種的野生蘑菇都含有足以致人死亡的劇毒！這些毒蘑菇傷人甚至致死事件屢見不鮮，再次敲響了人們舌尖上的警鐘。
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米粉、木耳、四季豆……這七種高風險食品需警惕!
2.警惕食用野生蘑菇引起中毒 近日廣東持續降雨，在潮溼環境下野生蘑菇遍地可見。野生蘑菇難以分辨有毒或無毒，一些野生的毒蘑菇與食用菇類外形相似，鑑別需要具備專業知識並藉助一定的儀器設備，僅靠肉眼和根據形態、氣味、顏色等外貌特徵難以辨別。
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春季小心野生毒蘑菇、河豚魚中毒!
金羊網訊 記者馬燦報導：春曖花開時節，菌類迅速生長，又到了野生毒蘑菇中毒的高發季節！此外，河豚魚也開始產卵，其毒性極強。廣州市市場監督管理局提醒廣大市民，為了您的生命安全和身體健康，請不採（捕）、不買賣、不製作和不食用野生蘑菇和河豚魚。專家表示，毒蘑菇又稱毒蕈，在我國生長分布廣泛，約有100多種，引起人嚴重中毒的有10餘種。
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「紅小傘」「白帽子」謹防毒蘑菇
市場監管執法人員加強巡查，防止毒蘑菇流入市場。通訊員供圖株洲日報記者 劉芳通訊員/馬明株洲日報訊 6月10日，市食安辦發布食品安全預警稱，6月-9月為我市誤採誤食毒蘑菇高發期，建議市民不採、不食、不買、不賣野生蘑菇，警惕誤食毒蘑菇中毒。
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致幻蘑菇刷屏!專家:野生蘑菇中毒死亡率高達20%
每逢夏季，誤食毒蘑菇中毒事件屢屢發生，甚至有人為尋求刺激專門購買特定種類蘑菇，以求達到致幻目的。中毒防治專家提醒，蘑菇中毒沒有特效解毒劑，購買食用蘑菇時要做到「不確定的不吃、不認識的不吃」。近來，食用蘑菇中毒致幻的新聞也屢屢刷屏，許多交流致幻經驗的帖子引來熱議。中國疾病預防控制中心職業衛生與中毒控制所副研究員李海蛟介紹，我國毒蘑菇種類豐富，目前已發現將近500種。在網絡上引發熱議的是一類牛肝菌科蘑菇。「目前，它的毒素和致病機理尚不清楚，但通過一些案例可以看出，這類蘑菇如果烹飪不徹底，可能會產生『幻覺』。」
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野生松茸菌泡酒?松茸泡酒的功效以及松茸泡酒配方?
新鮮松茸一般的採摘時間是每年的7-8月份，也就是松茸上市的季節。松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、中國二級瀕危保護物種。松茸營養豐富，含有蛋白質、胺基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。
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把曼陀羅當成刺梨泡酒 4人喝後中毒手舞足蹈
巴南區人民醫院腎內科相關負責人告訴記者，這看似耍酒瘋的情況，其實是中毒的症狀。醫護人員一邊對病人進行緊急處理，一邊和鎮衛生院核實基本信息。據相關負責人介紹稱，當天4個人一起約著喝酒，不過酒不是買來的，而是自製的刺梨泡酒。「刺梨泡酒？天呀，他們會不會是把曼陀羅當成刺梨泡酒，然後喝了？」
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你喝的自泡酒究竟是補還是「毒」?
，15人因為飲用藥酒中毒，其中5人不幸身亡；江蘇揚州一女子因喝了自釀的葡萄酒中毒，經醫院洗胃才好轉……僅統計食藥監部門最近一兩年的通告，廣西、安徽、雲南、重慶、廣東等地便先後發生了多起飲用自製浸泡酒發生的中毒事件，多人因此喪命。
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4人喝自製刺梨泡酒手舞足蹈「耍酒瘋」?竟是曼陀羅中毒
巴南區人民醫院腎內科相關負責人告訴上遊新聞記者，這看似耍酒瘋的情況，其實是中毒的症狀。「但是，要弄清楚到底是什麼導致的中毒，才是解毒的關鍵。」醫護人員一邊對病人進行緊急處理，一邊和鎮衛生院核實基本信息。據介紹稱，當天4個人一起約著喝酒，不過酒不是買來的，而是自製的刺梨泡酒。
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三餐什麼時候吃最好 健康進食有標準
晚餐晚餐：18：00-20：00晚上運動少，熱量消耗少，進食過多容易導致熱量過剩。但是晚餐離下一餐相隔12小時，中途難免會感覺飢餓。因此，晚餐最好進食一些飽腹感強但是熱量低的食物。比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。
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預防食物中毒提示 野生蘑菇、蝦虎魚都不能食用
市食品藥品監督管理局昨天發出最新一期的日常預防食物中毒提示，近期到了因誤食四季豆、毒蘑菇、毒草藥而中毒的案例高發季節，並提醒市民不要食用相關植物和菌類。 據介紹，河豚毒素是一種毒性很強的神經性毒素，鹽醃、日曬、一般加熱燒煮等方法都不能分解毒素，也暫無特效治療藥物，中毒的病死率則高達40%~50%。如出現中毒症狀，要儘早催吐處理，併到正規醫療機構救治。 市食品藥品監督管理局提醒市民，不要食用陌生的魚類，尤其不要擅自吃沿海地區捕撈或撿拾的不認識或未吃過的魚。
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自泡酒衛生隱患實在不少 提醒市民慎喝自泡酒(圖)
記者發現這些酒瓶上均無正規商標標識就提出質疑，該酒樓一服務員解釋說，這類酒都是酒樓自己接照配方加工泡的，不僅衛生沒問題，而且這些酒都具有一定的滋陰壯陽活血治風溼等功效。 隨後，記者來到市中心王城附近一家餐館，在該餐館大門的左邊顯眼處，同樣擺著幾大瓶自泡藥酒，均用馬鞭、蛇、枸杞等東西泡製而成。
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【中毒事故頻發】專家呼籲:路邊的蘑菇不要採!
每年6到9月，由於氣溫高、雨水多，是野生蘑菇生長的旺盛期。一時間，山野田間各種瘋長菌類也吸引了不少食客關注。但是，並不是所有的菌類都能成為盤中美食。由於許多毒蘑菇和食用菌的外形特徵沒有明顯區別，甚至非常相似，導致誤採、誤食有毒野生蘑菇引發的中毒事故時有發生。
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識別毒蘑菇的九大誤區,切勿擅自採食野生蘑菇!
每年6月至10月是野生蘑菇生長旺盛期也是毒蘑菇中毒的高發期所以，大家需要警惕了千萬別隨意採食！！有些野生蘑菇含有對人體有害成分，進食後能造成傷害，甚至中毒、死亡，這類蘑菇統稱為毒蘑菇。如含有鵝膏毒肽、鬼筆毒肽和毒傘肽的致命鵝膏、灰花紋鵝膏和黃蓋鵝膏等。我國民間流傳著許多識別毒蘑菇的方法，而這些方法存在誤區。
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還在用它們泡酒?幾杯酒下肚,兩壯年男子中毒遇險……
近日，記者從廣東東莞大嶺山醫院獲悉，該院收治了兩名聚餐時食用含有附子、雪上一支蒿的藥酒，導致烏頭鹼中毒的男子。因病情危急，兩名患者隨後被轉送至東莞市人民醫院做進一步搶救。歐傑介紹，雪上一支蒿是一種含有烏頭鹼的中藥，只需要0.2mg就能中毒，3-5mg能致人於死地，中毒死亡率接近30%。雪上一支蒿主治鐵打損傷、骨折、風溼骨痛、牙痛、毒蛇咬傷等，是外用搓劑，禁止內服。
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肉蓯蓉泡酒配方大公開!肉蓯蓉泡酒功效與作用
它既可以入藥，也可以食用，其中很多人喜歡用肉蓯蓉搭配其他藥材泡酒，這樣可以把它的功效和作用發揮的更大。長期食用可增加體力、增強耐力，又具有補腎壯陽、填精補髓的功效。今天小編就給大家詳細的介紹一下肉蓯蓉泡酒功效與作用，以及肉蓯蓉泡酒的製作方法。 肉蓯蓉泡酒前怎麼處理？
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鹿茸泡酒的最佳配方是什麼?推薦幾個鹿茸泡酒最佳配方!
什麼是鹿茸泡酒的最佳配方？事實上，對於鹿茸泡酒的最佳配方問題，很多人並不怎麼了解，很多情況下都是隨意整這個玩意兒，甚至有些人認為，只要中藥有某種功效，就會用鹿茸泡酒，不管適不適合什麼，那鹿茸泡酒的最佳配方究竟是什麼呢？
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老人喝後竟中毒,用這東西泡酒要注意!
老人喝後竟中毒，用這東西泡酒要注意！點擊文字即可回顧▼而在昨晚，廣西四位老人在米粉攤喝藥酒的中毒事件，再次令到街坊的警惕性提高。>警惕自製藥酒要注意這些問題↓↓↓不是所有藥材都適合泡酒這三類藥材一定不能選用
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夏天毒蘑菇中毒高峰期,中毒迷幻見到天空的小人就悲慘了|素食TV
吃菌難免會中毒，每個人的經歷也各不相同，聽聽有中毒經歷的人怎麼說，也是怪魔幻的。小人人滿天飛。野生菌是大自然賜給人類的美味佳餚而雲南省野生菌品種繁多這裡的人舌尖尤其受到優待每年6月至9月是各種野生菌生長採食季節也是誤採誤食野生菌中毒的高發期