賈寶玉在《紅樓夢》裡曾經說過,女孩是水做的。但在21世紀,女孩都是奶茶做的。
而現在,珍珠奶茶這股小旋風成功登錄日本!它在日本有多火?前不久,日本要啟用新年號,引發了全日本的猜測。有電視臺對日本澀谷街頭300名女高中生做了調查,結果顯示,「珍珠奶茶」竟然上榜了,排在第11位!
如果你這段時間去東京的街頭走一走,就會發現一個神奇的現象,人人都手捧一杯奶茶!
太好了,不能讓咱們一個國家的人胖!名古屋新開的鹿角巷門前,引導員高舉著告示牌:「由此排隊5小時」,隨後又改成了「6小時」。據統計,僅在東京就有超過300家奶茶店,而原宿到表參道車站之間有超過38家店鋪,從早到晚,日本年輕人都在這裡品味「潮流的味道」!
喝這麼多奶茶,不怕胖嗎?沒關係,日本姑娘都是拿它當飯吃的!
對奶茶的熱愛,可以激發無窮的創造力,這不,東京還開了一家「珍珠奶茶主題公園」,公園裡集合了多家人氣奶茶品牌,提供多種口味的奶茶及相關美食,這裡的一切,都和珍珠奶茶有關!
日本還出現了一對走火入魔的「珍奶神農」,這兩位大學生在綜藝節目中,分享了自己瘋狂愛上奶茶的經歷。後來,她們對奶茶的熱愛與日俱增,兩個人都過上了「一天三杯」的生活,最多的一天,她們喝了27杯。
當然了,錢也不是白花的,據她們說這裡頭全是門道。通過比較不同品牌的珍珠,她們總結出了《珍珠研究報告》,還分析出了不同的奶茶要配幾顆珍珠才是最佳口感。
在日本茶友的認知裡,喝奶茶不加珍珠就是異端。本著這個共識,弄潮兒們開始了對珍珠的研究。有人發明了「假裝喝到了一顆巨大的珍珠」的吸管,以及「假裝自己在喝珍珠奶茶」的貼紙。
還有綜藝節目正兒八經地做了個實驗,研究的主題就是,日本女生的珍珠奶茶能吸幾米高!因為太愛吃珍珠,「如何才能喝得一顆不剩」,就成了一個難題,就連日本著名演員高橋健介都很困惑。所以,大家一邊喝奶茶,一邊認真鑽研吮吸的技巧。
腦洞大開的日本人還採用了「流水素麵」的形式,吃起了難度係數爆表的「流水珍珠」。據大阪海關發布的數據,2019年上半年,日本木薯珍珠的進口量高達4471噸,是去年同期的4.3倍;進口額達到15億日元,是去年同期的5.7倍,木薯珍珠的進口量和進口額都達到了史上最高。光是和奶茶組合已經滿足不了他們的味蕾。像這位佐藤先生,就發明了一款甜甜的珍珠奶茶泡飯,做法和普通的煮飯方法一樣,倒米入鍋,把水換成奶茶,神奇的是,用奶茶煮的飯,竟然不粘鍋,珍珠也色澤鮮亮、圓潤飽滿!
現在,你能在一眾豪華套餐中看到珍珠的身影。比如,挑戰四川人底線的麻婆珍珠、數量有限先到先得的珍珠奶茶蓋澆飯、喝了不知道會不會醉的珍珠奶茶酒。而本土傳統美食有珍珠拉麵、珍珠關東煮、珍珠天婦羅、珍珠銅鑼燒;糕點類有珍珠鬆餅、珍珠可麗餅、珍珠披薩。
還有又甜又鹹的珍珠蛋包飯,真想嘗嘗!不僅如此,日本超市還出現了3公斤裝的珍珠,並附有詳細的烹飪方法。愛美的姑娘還愛上了珍珠奶茶美甲、珍珠奶茶耳環、珍珠奶茶戒指,總之,在日本,萬物皆可「珍珠奶茶」!
既然珍珠奶茶這麼火,那現在帶上珍珠和奶精去日本,是不是還能賺一筆呢?可能已經晚了,因為現在奶茶江湖上一片腥風血雨,就連日本「合法的民間組織」也插手了。由於日本警察廳的長期整治,近些年,日本的黑社會團夥告別了曾經揮金如土的好日子,不管是頭目還是成員,都會努力從各種工作渠道中賺錢。珍珠奶茶的紅火,讓正在為生計發愁的黑道成員看到了機會。在東京經營一家奶茶店的黑道成員就表示,雖然店裡只有兩個員工,但他們的月利潤能達到80萬到100萬日元。
事實上,在這之前,珍珠奶茶已經在日本火過兩波了。第一波發生在1992年。那時候流行的珍珠奶茶有點像西米露,粉圓半透明,個頭比現在的珍珠要小,奶則用的是椰奶,一般是用勺子舀著喝。但當時的日本恰好處於甜品的「戰國時代」,這波珍奶熱潮,很快就被法式燉蛋和比利時華夫餅為代表的歐美甜品勢力,給終結了。
珍珠奶茶第二次受到追捧是在2008年,那時候的粉圓已經變成了現在看到的黑色的樣子,但與其搭配的通常是酸奶和果汁。但在兩年後,日本人突然又集體愛上了鬆餅,珍珠奶茶再一次成為過眼雲煙。而現在,是珍珠奶茶在日本的又一次崛起,這一次,它以黑色珍珠搭檔奶茶的形式,重新徵服了日本人的口味!
其實,珍珠奶茶還衝出了亞洲,徵服了美國人,數據顯示,美國的奶茶店數量達到一萬多家,僅僅是紐約,就有兩千多家。看到這裡,是不是很想點外賣喝珍珠奶茶了?先別急,點之前,給你看張圖,一杯珍珠奶茶的含糖量呢,大概是這樣,既然選擇了奶茶,就選擇了必須承受的生命之重——勸你不要太衝動哦!