有很多朋友一直在追問，漢中除了米皮之外還有什麼好吃的。五一期間，為了給朋友一個好的答案，我們來說幾個漢中的小吃，有欠缺的望朋友見諒。
所以呀，陝西漢中的這些特色美食小吃，看了讓你流口水！
麵皮：位於秦嶺之南，漢水之濱的漢中有一樁美食，名曰：麵皮。這種小吃究竟始於何時何事，從來沒有人去考證，只知道漢中人是離不了它的。
一旦長時間沒了它，就會像小孩子沒了娘一樣，心心念念的，總覺得生活裡缺少了什麼，想得慌！
一近年關，不管是出差的、求學的，還是在外打工的回到家鄉，一下火車、汽車，就巴巴地瞅準了麵皮攤，迫不及待地衝上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗才出籠的麵皮，然後再說別的事。
仿佛隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也都煙消雲散了。
菜豆腐：這個也是漢中小吃中的一個，漢中朋友們都對它情有獨鍾。
一般賣麵皮的地方都有菜豆腐，大家習慣性地用菜豆腐，沾著熱麵皮裡的辣椒汁一起吃，說味道很香。這也是漢中人民的傳統早餐搭配。
核桃饃：這是漢中的一種特色小吃，大街小巷都有。這個餅外酥裡香，外皮上還裹了很多花生碎，鹹味適中，值得一嘗。
漿水魚魚：這是一道著名的陝西漢族傳統小吃。漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪。陝西話叫「蛤蟆骨鬥」，即小蝌蚪。
漢中漿水面：漿水面是以漿水做湯汁的一種麵條。漿水面廣泛流行於蘭州、天水、定西、臨夏等地，而以蘭州的最為考究。
它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食慾，為夏令佳品。三伏盛暑，食之，不僅能解除疲勞，還能恢復體力。
神仙豆腐：這是佛坪山區特有的一種季節性食品，深受群眾喜愛；其製作技藝淵源流長，歷史悠久，具有鮮明的地域特點和神秘色彩。
據佛坪民間傳說：早在神農氏嘗百草時，因其腹內飢餓，偶然發現一種樹葉可以製成豆腐狀的食品，認為是神仙所賜的救飢食物，就稱該種樹葉為「神仙葉」，製成的食品叫做「神仙豆腐」。
麻辣雞：這個也是陝西省漢中市寧強縣的特色美食。寧強麻辣雞色澤鮮豔，肉質細嫩含脆，肥而不膩，辣而不燥，麻辣爽口，異香撲鼻，鮮美異常；特別適合夏天，搭配冰涼的啤酒或汽水。
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